치킨 필리 샌드위치 레시피
최근 필라델피아를 여행했을 때 식당에있을 때 치킨 필리 샌드위치를 주문할 수 있는지 물어 보며 두 명 이상에게 충격을주었습니다. .
누군가를 화나게 할 생각은 없었지만 솔직히 소고기 샌드위치보다 치킨 필리 샌드위치를 선호합니다.
한 곳을 제외한 모든 시설의 대답은 냉정한 NO였습니다!
사실 저는 할 수 없었습니다. 필라델피아 치즈 스테이크를 절반 만 치즈와 함께 주문하십시오.
남편과 저는 샌드위치를 쪼개려고했는데 그는 치즈를 먹을 수 있지만 유제품 섭취량을 제한하려고 노력했지만 서버는 ‘전부 아니면 전무’해야한다고 말했습니다!
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그래서 저는 평범하지 않은 것, 특히 치킨으로 만든 Philly 샌드위치를 요구하는 것을 매우 주저했습니다!
그러나 필라델피아 서쪽에있는 현지 술집과 선술집에 갔을 때 상황이 바뀌 었습니다.
솔직히 직원들은 내 얼굴에 패배 한 표정이 주말 내내 거절당하는 것을 볼 수 있다고 생각합니다.
서버가 무엇을 주문하고 싶은지 물었을 때 나는 숨을 쉬며 웃었습니다.
남편은 웃으며 다시 시도해 보라고 권유했습니다.
그래서 그녀에게 전체 상황을 설명한 후 그녀는 대체가 가능한지 요리사에게 물어보기로 동의했습니다.
몇 분 후 그녀는 얼굴에 큰 미소를 지으며 테이블로 돌아 왔습니다.
셰프는 “고객이 원하는 것은 무엇이든 얻을 수 있습니다.”라고 대답했습니다.
나는 편안히 앉아 필라델피아의 회사를 즐길 수있어서 너무나 안도했습니다.
완벽한 샌드위치
샌드위치를 식탁에 가져 왔을 때 정말 맛있어 보였습니다!
닭고기, 후추, 버섯 조각이 큰 호기 번 밖으로 스며 나오고있었습니다.
이 두 개를 묶어 놓은 유일한 것은 샌드위치의 윗부분뿐만 아니라 옆면을 감싸고있는 흰색 치즈뿐이었습니다. 잘.
그리고 맨 위에는 빵이 완벽하게 구워졌습니다! 빵 안쪽은 옅은 황금빛 갈색이고 빵 가장자리는 약간 진한 갈색입니다.
이것은 바로 제가 기다리던 것이 었습니다!
한 입 먹으면 천국에있었습니다! 이것이 바로 제가 꿈꾸던 것이 었습니다!
나는 샌드위치가 끝나기를 바라지 않고 앉아서 전체 샌드위치를 즐겼습니다. 하지만 어느 시점에서해야한다는 것을 알았습니다.
그때 저는 집에서 치킨 필리 샌드위치를 직접 만들어야하기로 결정했습니다!
치킨 필리 샌드위치 레시피
집에 돌아온 후 나는이 맛있는 샌드위치를 재현하기 위해 일하러 갔다.
처음 시도한 결과 부드러운 치킨 필리 샌드위치가 나왔습니다. 진짜 맛이 없어서 괜찮 았어요.
그러므로 닭고기를 익힐 때 양념을 더 넣어야한다는 것을 알았습니다.
최고의 Philly 치즈 스테이크 샌드위치에 대한 조사를 한 후 저는 닭고기가 익을 때 말린 오레가노를 닭고기에 추가하기로 결정했습니다.
결과 — 완벽한 치킨 필리 샌드위치!
오레가노가 얼마나 많은 맛을 더했는지 믿을 수 없었습니다. 샌드위치. 녹은 프로 볼 로네 치즈 몇 조각을 얹어 천국에서 만들어졌습니다.
모든 종류의 샌드위치를 좋아한다면 정통 새우 포 보이와 켄터키 핫 브라운 요리법을 좋아할 것입니다.
전통적인 필리 치즈 스테이크 유형의 사람이라면이 저탄수화물 필라델피아 치즈 스테이크 박제 고추를 먹어 봐야합니다!
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재료
- 올리브 오일 1 테이블 스푼
- 3/4 파운드 뼈도없고 껍질도없는 닭 가슴살, 얇고 한입 크기로 자른 것
- 코셔 소금 1/4 티스푼
- 검은 후추 1/4 티스푼
- 양파 가루 1/2 티스푼
- 건조 오레가노 3/4 티스푼
- 얇게 썬 작은 양파 1 개
- 얇게 썬 작은 녹색 피망 1 개
- 다진 마늘 1 개
- 1/2 컵 물
- 얇게 썬 베이비 벨라 버섯 4 온스
- 프로 볼 로네 치즈 4 조각
- 호기 롤 2 개
사용법
- 큰 프라이팬에 올리브 오일을 넣고 뜨거워 질 때까지 가열합니다.
- 프라이팬에 닭고기, 소금, 후추, 양파 가루, 오레가노를 넣고 닭고기가 완전히 익지 만 아직 갈색이되지 않을 때까지 중불로 요리합니다.
- 닭고기를 프라이팬 한쪽으로 옮기고 불을 중불로 올립니다.
- 양파와 고추를 프라이팬의 빈면에 넣고 3-4 분 동안 또는 부드러워 질 때까지 요리합니다.
- 양파와 고추와 함께 마늘을 저어주세요. 추가로 1 분 동안 요리하십시오.
- 프라이팬에있는 모든 재료를 저어주고 물과 버섯을 팬에 넣습니다. 양파가 캐러멜 화되고 닭고기 조각이 노릇 노릇해질 때까지 저어 요리합니다. 불을 끄고 따로 보관하십시오.
- 오븐을 예열하여 굽습니다.
- 호기 롤을 썰어 양피지가 깔린 베이킹 시트에 개봉했습니다. 약간의 올리브 오일이나 버터로 각 롤의 내부를 닦으십시오.
- 닭고기 혼합물을 나누어 각 빵의 아래쪽 절반에 놓습니다. 각 롤빵의 닭고기 위에 치즈 두 조각을 놓습니다.
- 치즈가 녹지 만 아직 갈색이되지 않을 때까지 1 ~ 2 분 동안 열린 얼굴로 샌드위치를 굽습니다.
- 상단 롤빵을 추가하고 즉시 제공하십시오!
참고
Make Your Meals에서 제공하는 레시피
영양 정보
수확량 2 서빙 크기 1g
1 회 제공량 불포화 지방 0g