Vindaloo

Vindaloo는 무엇입니까? Vindaloo는 고아 지역의 매운 인도 카레입니다. 포르투갈 인들은 인도에 비슷한 요리를 가져 왔고 결국 Vindaloo의 기원이되었습니다.

Vindaloo는 문학적으로 고기로 만든 요리를 의미하는 포르투갈 요리 인 “Carne de Vinha d’ Alhos”에서 유래했습니다 (보통 시간이 지남에 따라 고아 지역 주민들은 포르투갈 요리에 자신의 향신료와 블렌드를 추가하고 와인을 식초로 대체했습니다.

결국 진화했습니다. Goan Indian Cuisine의 자부심이 된이 맛있고 매운 Vindaloo 카레에.

Vindaloo가 가장 인기있는 카레입니까? ?

인도 레스토랑에서는 일반적으로이 매콤하고 뜨거운 카레에 감자가 추가됩니다. 그러나 감자는 전통 및 정통 빈 달루 레시피에 포함되지 않습니다. “aloo”라는 단어는 힌디어로 감자를 의미하지만 Vindaloo라는 이름으로 감자를 의미하지는 않습니다.

감자는 카레의 양을 늘리고 고기가 값 비싼 재료이기 때문에 비용 효과적이기 때문에 레시피의 일부가됩니다. 감자는 또한 카레 소스를 조금 더 진하게 만듭니다.

빈달 루가 인도에서 인기를 얻기 시작하면서 사람들은 돼지 고기 대신 양고기, 쇠고기, 양고기 또는 닭고기와 같은 다른 고기를 사용하기 시작했습니다.

슬로우 쿠커를 사용하여 빈 달루 카레를 만들 수 있나요?

오늘 레시피를 공유하고 있습니다. 유명하고 맛있는 Vindaloo Curry의 아름다운 버전 인 Chicken Vindaloo.

이 조리법을 만들기 위해 슬로우 쿠커를 사용할 수 있습니다. 아래 방법과 단계를 따르고 슬로우 쿠커에서 3-4 시간 동안 또는 닭고기가 부드러워 질 때까지 요리하십시오.

1 회 제공량은 몇 칼로리입니까?

이 요리법은 1 회 제공량 당 360 칼로리입니다.

이 요리법으로 제공 할 요리는 무엇입니까?

이 식사는 인도식 찐 바 스마티 쌀과 함께 제공되는 것이 가장 좋습니다. 건강에 좋은 인도식 식사와 쉬운 평일 저녁 식사를 위해 다음 요리법을 권장합니다.