루푸스를 유발할 수있는 음식은 없습니다. 루푸스는자가 면역 질환으로 많은 신체 시스템에 영향을 미칠 수 있습니다. 그러나 섭취하는 음식과 복용하는 약이 일부 증상에 영향을 미칠 수 있습니다. 루푸스와 골다공증 및 심혈관 질환 사이에 연관성이 있다는 것을 이해하는 것도 중요합니다. 건강한 영양은 이러한 동시 발생 질병을 가진 사람들에게 큰 영향을 미칠 수 있습니다. 영양은 이러한 동시 발생 질병의 증상과 결과에 영향을 미칠 수 있습니다.

음식은 루푸스 환자에게 어떤 영향을 미칩니 까?

적절한 영양이있는 균형 잡힌 식단은 함께 사는 사람들에게 긍정적 인 혜택을 줄 수 있습니다. 다음과 같은 방법으로 루푸스 :

• 염증 (발적 및 부기) 및 기타 증상 감소
• 영양 결핍 예방
• 튼튼한 뼈와 근육 유지

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• 약물의 부작용 퇴치
• 적절한 체중 달성 또는 유지
• 심장 질환 위험 감소

어떤 음식이되어야 하는가 식단의 일부입니까?

루푸스 환자를위한 몇 가지 중요한 일반적인 영양 지침이 있습니다. 몇 가지 주요 지침에는 저지방, 콜레스테롤 및 나트륨이 낮은 식단이 포함됩니다. 소다 및 농축 주스와 같은 정제 된 설탕이 적습니다. 섬유질이 풍부합니다. 신장에 종종 스트레스를 줄 수있는 고단백 식단을 아는 것이 중요합니다. 가장 중요한 것은 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요합니다.

식이 요법에 중요한 몇 가지 주요 식품이 있습니다. 균형을 유지하는 것이 필수적입니다. 즉, 한 가지를 너무 많이 먹지 않고 다른 것을 충분히 먹지 않는 것입니다. 음식마다 영양 성분이 다릅니다. 다양한 과일과 채소를 포함 시키십시오. 칼로리와 포화 지방이 낮은 음식; 항산화 제, 섬유질, 칼슘, 비타민 D 및 오메가 3 지방산이 풍부한 식품.

과일 및 채소

과일 및 채소에는 항산화 제와 섬유질이 포함되어 있습니다. 그들은 비타민 A와 비타민 C의 훌륭한 공급원입니다. 식단에 과일과 채소를 추가하는 몇 가지 건강한 방법 :

• 하루 종일 과일과 채소 간식
• 추가 수프, 샌드위치 및 샐러드에 야채를 추가
• 모든 식사에 야채를 추가
• 스무디를 만들기 위해 과일을 추가
• 시리얼과 요구르트에 과일을 추가

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• 신선 및 / 또는 냉동 (소스 제외) 선택
• 통조림 식품 (저염 선택), 말린 과일 및 과일 주스를 쉽게 선택

건강한 지방과 기름

모든 지방이 건강에 해로운 것은 아닙니다. 다중 불포화 지방과 단일 불포화 지방은 포화 지방에 비해 더 건강한 지방입니다. 이러한 지방 중 일부는 항염 특성이 높고 비타민 E가 풍부합니다. 불포화 지방이 포함 된 식품은 다음과 같습니다. 견과류, 씨앗, 아보카도, 올리브유, 대두유, 카놀라유, 아보카도 유, 땅콩 유 및 식물성 기름. 이러한 지방은 여전히 칼로리가 높다는 사실을 이해하는 것이 중요하므로 일부를 모니터링해야합니다. 그러나 이러한 지방은 포화 지방보다 선호됩니다.

포화 지방은 반면에 염증을 증가시킬 수 있습니다. 포화 지방의 예로는 고지방 유제품 (전유, 하프 앤 하프, 치즈, 버터, 아이스크림), 튀긴 음식, 상업용 구운 식품, 크림 야채 / 수프 / 소스, 소시지, 이탈리아 육류, 붉은 육류, 동물 등이 있습니다. 지방 및 가공육 제품.

저칼로리 식품

음식을 드레싱, 기름, 버터, 설탕에 흠뻑 적시면 칼로리 섭취가 증가 할 수 있습니다. 고 칼로리 음식은 체중 증가와 염증을 유발할 수 있으므로 먹을 음식을 선택할 때 건강한 선택을하는 것이 중요합니다.

항산화 제

항산화 제가 풍부한 식단이 도움이 될 수 있는지 여부는 아직 입증되지 않았습니다. 루푸스와 관련된 염증. 과일과 채소는 비타민 A, 비타민 C, 비타민 E, 셀레늄, 카로틴 및 바이오 플라보노이드와 같은 항산화 제의 공급원입니다.

칼슘 및 비타민 D 섭취량이 많은

칼슘과 비타민 D는 건강한 뼈를 촉진합니다. 루푸스에 대한 일부 약물은 체내 칼슘을 고갈 시키므로 식단에 칼슘을 포함시키는 것이 필수적입니다. 야생 연어 (뼈 포함), 강화 / 강화 두유, 버섯 (표고 버섯), 브로콜리, 케일, 정어리 (뼈 포함), 강화 우유 및 강화 아침 시리얼과 같은 식품에서 찾을 수 있습니다. 칼슘 섭취 권장량은 남성과 여성에 따라 약간 다릅니다. 50 세 미만 여성의 경우 권장량은 1000mg입니다. 50 세 이상의 여성의 경우 권장량은 1200mg입니다. 50 ~ 70 세 남성의 경우 권장량은 1000mg이고 70 세 이상인 경우 권장량은 1200mg입니다. 비타민 D 권장 사항은 남성과 여성 모두 동일합니다. 70 세 미만인 경우 하루 600IU, 70 세 이상인 경우 하루 800IU를 권장합니다.

곡물

곡물은 섬유질과 에너지, 잎 모양, B6, B2, 셀레늄 및 아연의 좋은 원천이며 자연적으로 지방이 적습니다. 일부 통 곡물 식품에는 현미 및 야생 쌀, 통밀 빵, 통밀 파스타, 호밀, 귀리, 퀴 노아, 옥수수 및 보리가 포함됩니다.

유제품

유제품이 가장 풍부한 공급원입니다. 칼슘의 좋은 양의 단백질, 비타민 D, 셀레늄, B 비타민 및 아연을 제공합니다. 칼슘이 많은 음식은 튼튼한 치아와 뼈를 만드는 데 도움이되는 것으로 나타났습니다. 이는 골다공증 위험이 높기 때문에 루푸스 환자에게 매우 중요합니다.

유제품을 선택할 때는 저지방 또는 지방을 선택하는 것을 잊지 마십시오. -비어 있는. 예를 들면 1 % 및 탈지유, 저지방 및 저 나트륨 요구르트, 저지방 치즈가 있습니다. 피해야 할 음식은 지방과 콜레스테롤이 많은 2 %와 전유입니다. 우유를 섭취하지 않거나 섭취 할 수 없다면 칼슘과 비타민 D가 강화 된 유당이없는 우유, 두유 및 아몬드 우유를 선택하십시오. 하루에 3 인분 이상을 목표로하십시오.

고기, 생선, 및 가금류

아연과 비타민 B가 함유되어 있으며 근육을 유지하는 데 좋은 오메가 -3 지방산과 단백질 공급원입니다. 다음은 육류, 생선 및 가금류를 사고 준비 할 때 건강에 좋은 정보입니다.

• 붉은 고기는 콜레스테롤과 포화 지방이 풍부합니다. 가능하면 일주일에 한 번으로 제한하십시오.
• 약 99 %의 살코기를 찾으십시오.
• 가금류에서 가장 포화 지방이있는 곳이기 때문에 피부를 제거하십시오.
• 육류를 준비 할 때 눈에 보이는 지방을 제거합니다.
• 굽기 및 그릴과 기름으로 튀긴 팬, 튀김, 빵가루 만들기
• 생선을 일주일에 3 ~ 4 회 정도 식단을 유지하세요.
• 부분 조절을 연습하세요. 고기는 접시의 ½을 차지하지 않아야하며, ¼과 비슷해야합니다.
• 최고의 선택 : 닭 가슴살, 칠면조 가슴살, 살코기, 야생 연어, 청어, 고등어, 정어리, 멸치, 무지개 송어, 참치 (물에 담근 통조림), 게, 굴, 틸라피아, 대구.

Omega 3 Fatty 산

연구에 따르면 생선이나 생선 기름에서 추출한 오메가 3 지방산은 높은 중성 지방과 심장병을 관리하는 데 도움이 될 수 있습니다 (이 요약의 끝에있는 참고 자료 참조). 오메가 -3 보충제가 루푸스와 관련된 결핍을 보충하고 / 또는 질병의 진행을 늦추거나 발적을 예방할 수 있는지 알아보기 위해 HSS의 연구자들이 주도하는 임상 시험이 현재 진행 중입니다. 오메가 3 지방산이 풍부한 식품에는 연어, 정어리, 고등어, 청어, 청어, 숭어, 참치, 넙치, 호수 송어, 무지개 송어, 아마씨, 치아 씨드, 호두, 피칸, 카놀라유, 호 두유 및 아마씨 유가 있습니다. 심장 건강에 좋은 식사 계획의 일부입니다.

• 오메가 3를 식단에 포함시키는 팁 :
  • 샐러드에 다진 견과류 추가
  • 구이 추가 연어, 참치, 정어리를 샐러드로
  • 견과류 간식
  • 시리얼과 요구르트에 갈은 아마씨를 뿌립니다.

콩, 견과류 및 씨앗

비타민 E, 셀레늄, 단백질 및 섬유질의 좋은 공급원입니다. 하루 종일 간식으로 먹을 수있는 음식은 다음과 같습니다.

• 브라질 너트
• 밀 배아
• 아마씨
• 치아 씨앗
• 대두
• 강낭콩
• 두부
• 호두
• 렌틸

구입할 때 염분이없고 나트륨이 적은 콩을 찾으십시오. 통조림 콩을 구입할 때는 여분의 나트륨을 제거하기 위해 과도한 액체를 헹구고 배출해야합니다.

어떤 음식을 피해야합니까?

• 포화 지방, 트랜스 지방이 많은 음식, 및 콜레스테롤
• 간, 내장 육, 진한 육류와 같은 붉은 육류 및 고지방 육류
• 알코올 음료, 짠 음식, 가당 음료, 사탕, 스낵, 과자 및 알팔파 새싹 .
• 다음 식품은 스테로이드의 부작용을 악화시킬 수 있습니다.
  • 단순 탄수화물 및 정제 탄수화물 (종종 가공)
• 과도하게 가공 된 식품 :
  • 가공 식품에는 소금과 설탕이 첨가되는 경우가 많으므로 신선하게 드십시오.
  • 식품을 가공 할 때 섬유질이나 비타민이 제거 된 제품이 수정되었음을 의미합니다.
  • 식품이나 음료에 식품 라벨이있는 경우 가공 된 것이므로 그 안에 무엇이 들어 있는지 확인하십시오.

루푸스 및 골다공증

골다공증에는 증상이 없음을 이해하는 것이 중요합니다. oms. 골다공증 환자가 가설 적으로 아프다고 느끼는 뼈에는 통증이 없으므로 의사와상의하여 정기적 인 골밀도 검사를 실시하는 것이 중요합니다. 다시 말하지만, 종종 신체 활동 감소, 비타민 D 결핍, 약물 부작용 및 신장 질환의 추가 위험으로 인해 루푸스 환자에게 골다공증 위험이 높습니다.다음은 따라야 할 영양 정보입니다.

• 다량의 칼슘과 비타민 D를 식단에 포함해야합니다 (위의 예 참조).
• 카페인 제한, 중단 / 담배를 피하고, 술을 피하고, 소금을 피하십시오.
  • 칼슘을 고갈시킬 수 있습니다.
  • 흡연은 뼈 건강에 직접적인 영향을 미치는 것으로 나타났습니다. 금연 프로그램.

약의 효과에 유의하십시오.

• 코르티코 스테로이드는 염증을 억제 할 수 있습니다.
  • 예 : Prednisone (Deltasone), Hydrocortisone, Methylpredisolone (Medrol), Dexamethasone (Decadron, Hexadrol)
  • 이러한 유형의 약물을 사용하는 경우 칼슘과 비타민 D 섭취량을 늘리는 것이 중요합니다. , 단 음식과 음료를 제한하고, 탄수화물을 현명하게 선택하고, 가장 중요한 것은 부분 인식을 사용합니다.
  • 저칼로리 음식으로 채우십시오. 식단에 과일, 야채, 통 곡물, 저지방 단백질을 추가하세요.
• 메토트렉세이트는 태양 과민성을 유발할 수 있습니다. & 간 손상 .
  • 예 : Folex, Mexate, Rheumatre
  • 이러한 종류의 약물을 사용할 때는 알코올과 NSAID (아스피린, 모 트린, 나프록센과 같은 약물)를 피하는 것이 중요합니다. 식단에 엽산 보충제를 추가하는 것도 도움이 될 수 있습니다.
• 항염증제
  • 아스피린 및 NSAID (Motrin, Celebrex 등)
  • 특정 식품은 처방 된 혈액 희석제 (예 : 특정 비타민 및 생선 기름)와 상호 작용할 수 있습니다.
  • 약물은 위장 자극 및 출혈성 궤양을 유발할 수 있으므로 반드시 음식과 함께 섭취하십시오.

식이 보조제를 복용해야합니까?

식이 요법과식이 요법 모두에서 증상을 개선하는 데 도움이되는 보조제에만 의존하지 않는 것이 중요합니다. 함께 보충제가 중요합니다. 음식과 동일한 효과를 얻으려면 하루에 여러 번의 보충제를 복용해야 할 수도 있습니다. 보충제를 찾기 전에 항상 음식을 섭취하십시오. 보충제와 비타민을 선택할 때 제품 라벨을주의 깊게 읽고 성분 목록이 이해가되는지 확인하십시오. 종종 일부는 혈액 희석 효과가있을 수 있습니다. 의사와상의하고 명심하십시오.

• 이는 약물과 같이 규제되지 않습니다. FDA 승인을받지 않았으며 품질과 내용이 크게 다를 수 있습니다.
• 처방 된 것과 상호 작용할 수 있습니다. 따라서 보충제 나 비타민을 복용하기 전에 반드시 의사와상의하십시오.
• “천연”은 “안전함”또는 “효과적”을 의미하지 않습니다.

추가 연구 보충제의 안전성과 효과를 확인하기 위해 수행해야하므로 항상 의사와상의하십시오.

Flaxseed

일부 연구에 따르면 아마씨가 루푸스 신염 (신장 질환)을 예방할 수 있습니다. 이 연구는 규모가 작고 통제가 잘되지 않으므로 아마씨 보충제를 복용하는 것이 도움이되는지 여부를 결정하기 위해 더 많은 연구가 필요합니다.

DHEA : Dehydroephiandrosterone

일부 연구에 따르면 DHEA는 발적 및 질병 활동을 줄이는 역할을 할 수 있으며 스테로이드의 필요성을 줄이는 역할도 할 수 있습니다. 따라서 DHEA의 안전성과 효과를 확인하기위한 추가 연구가 필요합니다.

피해야 할 보충제

• Echinacea
  • 발적을 일으킬 수 있음 매일 섭취하면
  • 면역 체계를 자극 할 수 있습니다.
• 알팔파 새싹
  • L- 카나 바닌 (아미노산)
  • 가능한 증가 된 SLE 활동
  • 결정적이지 않지만주의해야합니다.

추가 리소스

• 미국 Heart Association Low-Fat, Low-Cholesterol Cookbook, Second Edition : 심장에 건강하고 맛있고 만들기 쉬운 조리법
• National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH)
• 식이 보충제 (IBIDS) 데이터베이스에 대한 국제 서지 정보
• FDA : 식품 안전 및 응용 영양 센터
• 자연 의약품 종합 데이터베이스 : 치료 연구 센터가 후원하는이 사이트는 환자 -frien에서 천연 의약품에 대한 환자 정보 Natural Medicines Comprehensive Database의 전문 버전을 기반으로하는 dly 언어입니다.
• National Osteoporosis Foundation
• Calcium in diet-MedlinePlus

자세히 알아보기 루푸스 환자와 그 가족 및 친구를 위해 매달 열리는 무료 지원 및 교육 그룹 인 HSS SLE 워크숍입니다.

더 자세한 정보는 루푸스 관련 질환에 대한 영양 : 심장 및 신장 질환

업데이트 : 2019 년 6 월 25 일

요약 작성 : Christie Carlstrom, SLE 워크샵 코디네이터 및 HSS의 사회 복지 인턴.

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