2021 년 최고의 포틀랜드 스페셜티 커피 로스터
포틀랜드는 뛰어난 커피로 잘 알려져 있으며 도시 내 80 개의 커피 로스터를 자랑합니다. 하지만 그 모든 선택으로 포틀랜드 최고의 커피 로스터가 누군지 알기가 어렵습니다.
다행스럽게도 우리가 가장 좋아하는 6 가지 커피 로스터 목록을 모았습니다. 포틀랜드시에서 구입할 수있는 최고의 커피 원두 일뿐만 아니라 실제로는 미국에서 발견되는 최고의 커피 로스터입니다.
커피 원두는 매장에서 구입할 수 있습니다. 각 회사의 카페에서 또는 웹 사이트를 통해 온라인으로. 즐기세요.
Water Avenue
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Water Avenue 커피 로스터는 Barista가 공동 소유하고 있습니다. 교환 창립자 Matt Milletto와 전 Stumptown 로스터 Brandon Smyth. 이 사업은 2009 년에 Temporary Coffee라는 팝업으로 시작되었으며 영구 공간이 건설되었습니다.
같은 해,이 회사는 스위스에서 맞춤형 1974 년 프랑스 산 Samiac 로스터를 구입했습니다. 이러한 맞춤형 로스터는 로스터가 로스팅 과정 전반에 걸쳐 정밀한 제어를 할 수 있도록합니다. 이는 훌륭하게 로스팅 된 커피 원두를 생산하는 데 핵심적인 요소입니다.
2015 년 Water Avenue Coffee는 3 개의 새 창고에서 리모델링 된 창고에서 로스팅을 시작했습니다. 프로 스터 커피 로스터. Water Avenue에는 현재 3 개의 위치, 2 개의 카페 및 커피 로스팅 창고가 있습니다.
- 1028 SE Water Avenue, Suite 145
- 811 SW 6th Avenue
- 1215 SE 8th Avenue, Suite G
Water Avenue는 항상 지역 사회를 지원하기 위해 노력하고 있습니다. 90 % 이상의 커피가 로스 터리 반경 50 마일 내에있는 파트너에게 직접 배달됩니다.
워터 애비뉴에는 3 대 주요 커피 생산 대륙의 단일 원산지가 풍부합니다. 라틴 아메리카, 아프리카 및 아시아. 여기에는 디카 페인 버전을 포함하는 여러 가지 하우스 블렌드가 함께 제공됩니다.
가격은 12oz 백의 경우 $ 15부터 시작하거나 2lb 및 5lbs 백을 구매할 수 있습니다. 제공되는 커피는 원두로만 제공되므로 좋은 버 그라인더가 필요합니다.
Water Avenue는 커피가 떨어지지 않도록 보장하는 구독 서비스를 제공합니다. 구독 서비스의 일부로 회사의 조합 중 하나를 받도록 선택할 수 있습니다. 아프리카, 아시아 또는 중앙 아메리카의 커피 원두; 또는 Roaster ’s Choice라는 무작위 선택입니다.
12oz 가방 1 개, 2 개 또는 3 개 중에서 선택하고 매주, 격주 또는 매월 배송할지 여부를 선택합니다. 계정을 통해 언제든지 원하는 커피 원두와 배송 일정을 조정할 수 있습니다.
| 웹 사이트 | wateravenuecoffee.com |
| 포장 크기 | 12oz / 2lbs / 5lbs |
| 가방 가격 | 최저 $ 15 |
| 원두 & 접지? | 전체 빈만 |
| 구독 서비스? | 예 |
Stumptown
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Stumptown은 1999 년 포틀랜드가 문을 열었을 때 포틀랜드에 스페셜티 커피를 도입 한 Duane Sorenson이 설립 한 커피 로스터입니다. .
이 회사에는 현재 본사와 로스팅 시설이 있습니다. 이스트 포틀랜드의 100 SE Salmon Street에 있습니다. 로스 터리는 원래 The Hair Bender라는 이전 헤어 살롱이었습니다. 미용실의 이름은 Stumptown에서 시그니처 에스프레소 블렌드 중 하나로 채택했으며, 이는 20 년이 지난 지금도 여전히 사용 가능합니다.
현재이 회사는 포틀랜드와 뉴욕 주 시애틀에서 수많은 카페를 운영하고 있습니다. , 로스 앤젤레스, 시카고 및 뉴 올리언스. 포틀랜드 카페는 다음 위치에서 찾을 수 있습니다.
- 4525 SE Division Street
- 3356 SE Belmont Street
- 128 SW 3rd Avenue
- 1026 SW Stark Street (Ace Hotel)
- 7000 NE Airport Way (포틀랜드 국제 공항)
Sorenson과 그의 직원은 정기적으로 전 세계의 커피 농장을 방문하여 수익을 올립니다. 평균 이상, 때로는 공정 거래 가격의 3 ~ 4 배. 실제로 Stumptown은 한때 커피 원두에 대해 지불 한 가장 높은 가격으로 기록을 세웠습니다.
Stumptown은 단일 원산지, 블렌드, 디카 페인 및 유기농을 포함하는 다양한 커피를 제공합니다. 12 온스 가방 가격은 15 달러부터 시작하며 블렌드는 75 달러부터 시작하는 5 파운드 가방으로도 제공됩니다. Stumptown은 원두로만 커피를 제공하므로 커피 그라인더가 필요합니다.
제공되는 모든 다른 커피 중에서 결정할 수 없다면 트리오를 활용할 수 있습니다. 반 파운드짜리 모듬 커피 원두 3 개가 들어있는 팩입니다.
Stumptown은 또한 정기 커피 팩을 현관으로 직접 배달하는 구독 서비스를 제공합니다. 가격은 16 달러부터 시작하여 2 주마다 한 팩을받습니다.
실제로 활용해야 할 점은 회사가 무료로 제공하는 2 온스 커피 샘플입니다. 스페셜티 커피의 경이로움을 맛볼 수있는 좋은 방법입니다.
| 웹 사이트 | stumptowncoffee.com |
| 팩 크기 | 12oz / 5lbs |
| 가방 가격 | 최저 $ 15 |
| 원두 & 지상 ? | 전체 Bean 만 |
| 구독 서비스? | 예 |
Never Lab
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Never Lab 커피 로스터는 Mount Tabor 지역의 4243 SE Belmont Street에 있습니다. Never의 대담하고 밝은 색상 사용으로 위치는 즉시 영향을 미칩니다.
창립자 Zak Davis와 그의 파트너는 대담한 룩을 디자인하기 위해 지역 대행사 Juliet Zulu를 고용했습니다. 포틀랜드 커피 현장에 뭔가 다른 것을 가져다주는 것에 자부심을 느끼지 마십시오.
작은 카페는 자체 원두를 로스팅하고 자체 맛이 나는 라떼를 만드는 것을 전문으로합니다. 그러나 이것은 큰 커피 체인점에서 찾을 수있는 지루하고 지루한 혼합물이 아닙니다.
맛있는 라떼는 팝당 6 달러가 아닙니다. 리치 키드 라떼는 장미수, 사프란, 카 다몬을 특징으로합니다. 오레곤의 시그니처에는 Cascade hops, dulce de leche 및 Jacobsen 바다 소금이 있습니다. 시도해 볼 다른 세 명과 함께 Never a visit을 지불하고 싶을 것입니다.
Never 웹 사이트에서 디카 페인 한 잔을 포함하여 여섯 가지 다른 커피를 찾을 수 있습니다. 그들의 커피는 라틴 아메리카, 아프리카 및 아시아의 멀리 떨어진 파푸아 뉴기니와 같은 지역에서 왔습니다. 제공되는 모든 커피 원두는 12oz 봉지에 $ 18입니다.
결제시 일회성 구매를 선택하거나 구독을 설정하여 격주 또는 매월 Never coffee 한 봉지를받을 수 있습니다. 구독에는 소액 할인이 제공되지만 배송 당 최소 수하물 2 개가 주문됩니다.
| 웹 사이트 | nevercoffeelab.com |
| 포장 크기 | 12oz |
| 가방 가격 | 최저 $ 18 |
| 원두 & ground? | 전체 빈만 |
| 구독 서비스? | 예 |
Coava
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Coava (ko-vuh로 발음) 커피 로스터는 2008 년 Matt Higgins의 겸손한 차고. Matt의 꿈은 포틀랜드의 좋은 사람들에게 커피를 로스팅하고 제공하는 회사를 시작하는 것이 었습니다.
Matt는 스스로 농업, 농장 관행 및 지속 가능한 비즈니스를 연구했습니다. 그는 공급이 부족한 지역에서 최고 품질의 커피를 생산하기 위해 최선을 다하는 농부들과 함께 일하기를 원했습니다.
그의 노력을 통해 Matt는 그 커피 생산자들 사이에서 좋은 평판을 얻었으며 많은 사람들에게 토대를 마련했습니다. Coava는 오늘날에도 여전히 유지하고있는 오랜 파트너십입니다.
Matt의 커피 로스팅 및 서빙에 대한 꿈은 회사가 2010 년 1300 SE Grand Avenue에있는 플래그십 스토어로 이전했을 때 실현되었습니다. 회사가 확장됨에 따라 로스 터리는 1015 SE Main Street의 아름다운 새 공간.
지속 가능한 파트너십을 유지하기위한 Coava의 헌신은 혼합 및 단일 기원의 탁월한 선택을 가져 왔습니다. 모든 커피는 취향에 따라 드립 필터 또는 에스프레소로 로스팅 할 수 있습니다. 이 회사는 또한 디카 페인 옵션도 보유하고 있습니다. 가격은 10.5oz 봉지에 16 달러부터 시작하며 카페인이 정말로 필요한 경우 4.4lbs 벌크 봉지를 구매할 수 있습니다.
Coava는 또한 커피를 배달 할 수있는 옵션이있는 구독 서비스를 제공합니다. 2 주마다 또는 매월 문을 엽니 다. 구독 서비스에는 선택할 수있는 세 가지 맛 프로필이 있으므로 좋아하는 커피를 즐길 수 있습니다.
클래식 옵션은 모든 사람이 즐길 수있는 만능 옵션이며, 로스터가 즐길 수있는 계절 옵션이 있습니다. 그 순간 제공되는 가장 신선한 커피와 마지막으로 에티오피아와 케냐에서 발견되는 달콤하고 과일 향이 나는 커피를 좋아하는 사람들을위한 고유 한 옵션을 보내드립니다.
| 웹 사이트 | coavacoffee.com |
| 팩 크기 | 10.5oz / 4.4lbs |
| 가방 가격 | $ 16부터 |
| 전체 빈 & 그라운드? | 전체 빈만 |
| 구독 서비스? | 예 |
왼쪽 위 로스터
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Upper Left Roasters는 2015 년 8 월 1204 SE Clay Street에서 처음 문을 열었습니다. 이름은 의도적으로 정사각형 모양의 포틀랜드 지역 인 Ladd ‘s Addition의 북서쪽 모퉁이에 태양이 흠뻑 젖어있는 건물의 위치 때문입니다.
포틀랜드 스페셜티 커피 현장에 상대적으로 새로 온 사람 임에도 불구하고 , Upper Left 커피 로스터는 윤리적으로 공급 된 커피 원두로 활기찬 카페에서 파도를 일으키고 있습니다.
강점에서 강점으로, 2018 년 12 월, Upper Left는 한때 다음과 같은 백화점이있는 상징적 인 Meier & Frank 건물로 이전했습니다. 세계적으로 유명한 Macy ‘s.
유서 깊은 Meier & 555 SW Morrison Street에있는 Frank 건물의 건물은 Bora Architects가 이끌었습니다. 작지만 완벽하게 형성된이 새로운 카페는 건물의 역사적인 과거를 상기시켜주는 세부적인 케이스 워크와 황동 요소를 갖추고 있습니다.
Upper Left는 정말 멋진 블렌드 (디카 페인 포함), 단일 기원, 그리고 특별 한정 출시. 특히 콜드 브루 커피를 만들기 위해 생산 된 블렌드도 있습니다. 처음으로 본 제품입니다.
가격은 10 온스 원두 커피 봉지에 16 달러부터 시작합니다. 대부분의 커피는 무게가 2.4lbs 및 4.8lbs 인 더 큰 크기의 가방으로도 제공됩니다.
구독 서비스는 가방 당 $ 15의 할인 된 가격으로 시작되며 다양한 블렌드를 선택할 수 있습니다 : Roaster ‘s Choice 또는 소규모 배치 한정 출시입니다.
주, 2 주 또는 매월 배송 할 가방 1 개, 2 개 또는 3 개 중에서 선택하여 구독을 맞춤화 할 수 있습니다. 반복 결제를 설정하거나 구독을 선불로 결제하면 동료 커피 애호가에게 선물 할 수 있습니다.
| 웹 사이트 | upperleftroasters.com |
| 팩 크기 | 10oz / 2.4lbs / 4.8lbs |
| 가방 가격 | 최저 $ 15 |
| 전체 빈 & 분쇄? | 전체 빈만 |
| 구독 서비스? | 예 |
하트
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Heart Coffee Roasters는 2009 년에 핀란드 출신의 전문 스노우 보더였던 Rebekah와 Wille Yli-Luoma가 설립했습니다.
Heart는 멕시코의 생산자들과 직접적인 관계를 구축해 왔습니다. 지난 10 년 동안 온두라스, 과테말라, 콜롬비아, 브라질, 케냐, 에티오피아.
회사는 건전한 업무 관계를 유지하기 위해 일년 내내 농사 파트너를 방문합니다. 농부들과 오래 지속되고 지속 가능한 관계의 핵심은 그들에게 재정적 안정을 제공하는 것입니다. Heart는 해마다 계속해서하고 있습니다.
현재 Heart에는 다음 위치에 세 개의 카페가 있습니다.
- 2111 E Burnside Street
- 1123 SW Washington Street
- 5181 SE Woodstock Boulevard
Wille의 뿌리는 북유럽 국가에서 매우 인기있는 가볍게 볶은 커피. 여러 가지 블렌드 및 디카 페인 옵션과 함께 다양한 라틴 아메리카 및 아프리카 단일 원산지 중에서 선택할 수 있습니다.
가격은 12 온스 가방의 경우 17 달러부터 시작하며 더 큰 크기의 16 온스 및 5 파운드 옵션도 있습니다. 제공되는 모든 커피는 원두로만 제공됩니다.
우리 중 우유부단 한 사람들을 위해 Heart는 다양한 커피 원두를 보여주는 샘플 팩을 제공합니다. 선택할 수있는 두 가지 옵션이 있으며, 각각은 다양한 8oz 팩 4 개를 포함합니다.
여기에 나열된 다른 모든 로스터와 마찬가지로 Heart는 완전히 사용자 정의 할 수있는 구독 서비스를 제공합니다. 가격은 16 달러부터 시작하며 스테레오 블렌드, 포노, 단일 오리진 케냐 또는 로스 터스 초이스의 네 가지 선택 중 하나에서 원두 커피 한 팩을 받도록 선택할 수 있습니다.
배송 빈도는 매주 2 주마다 제공됩니다. 또는 4 주마다. 변경을 원하신다면 Heart 웹 사이트에서 귀하의 계정에 로그인하여 네 가지 선택 중에서 다른 것을 선택하십시오.
| 웹 사이트 | heartroasters.com |
| 팩 크기 | 12oz / 16oz / 5lbs |
| 가방 가격 | 최저 $ 16 |
| 전체 bean & ground? | 전체 bean 만 |
| 구독 서비스? | 예 |