건강한 주키니 라자냐는 전통적인 라자냐와 야채 라자냐의 완벽한 조화로 가족 모두를 기쁘게합니다. 이 건강한 슬로우 쿠커 라자냐 수프와 함께 가족이 가장 좋아하는 요리입니다.

내 아들은 그가 싫어하는 라자냐를 본 적이 없습니다. 때때로 나는 가필드와 그의 라자냐 습관에 대해 생각할 때 솔직히 생각합니다. 그는 우리가 그를 허락한다면 전체 쟁반을 먹을 것이고, 보통 나는 그가 너무 멀리 가지 않도록 돕는 사이에 샐러드를 먹도록 강요해야합니다.이 요리법은 그의 라자냐에 대한 사랑과 약간은 몰래 들어가고 싶은 나의 열망에서 영감을 받았습니다. 더 건강하고 업데이트 된 클래식 요리를위한 야채입니다.

하지만 레시피를 시작하기 전에 잠시 백업 해 보겠습니다. 몇 주 전에 나는 모든 주키니 라자냐를 만들어 보았습니다. “아무도 속지 않았습니다. 제 아들은 즉시 국수를 찾고 있었고 확실히 팬이 아니 었습니다.” 이제 공정하게 말하면 주키니가 요리하는 동안 많은 양의 액체를 방출했기 때문에 약간 묽었습니다. 다음에는 더 건조시키기 위해 미리 조리 할 것입니다. 그러나 어느 쪽이든, 모든 주키니 라자냐는 “그와 함께 날아 가지 않을 것입니다.

이 레시피는 전통적인 라자냐와 채소에 은밀히 섞인 것뿐만 아니라 저를 기분 좋게 만들고 다른 모든 사람들을 흥분하게 만드는 완벽한 타협점을 결합합니다. 라자냐는 우리가 먹었을 때 은밀한 라자냐 층을 알아 차리지 못했습니다. 게다가 잘 얼기 때문에 한 번에 두 개의 쟁반을 만들고 나중에 하나를 냉동하는 것을 좋아합니다. 내가 요리하고 싶지 않을 때 쉬운 식사를 위해 냉장고에서 꺼낼 수 있다는 것은 정말 좋은 일입니다.

주키니 라자냐에서 물을 어떻게 꺼내나요?

때때로 라자냐에서 주키니를 사용하면 약간 물기가 생길 수 있습니다. 이것은 호박이 요리 할 때 많은 물을 방출하기 때문에 발생하며 때로는 라자냐 팬에 약간의 물이 추가 될 수 있습니다. 이를 해결하는 방법은 다음과 같습니다.

• 라자냐를 자르기 전에 항상 최소 10-15 분 동안 그대로 두십시오. 이 작은 트릭은 모든 차이를 만들 수 있습니다. 이 휴식 시간 동안 소스가 걸쭉 해지고 여러 번 “물이 많은”주키니 라자냐 문제를 해결하는 데 필요한 모든 것입니다.
• 또 다른 옵션은 주키니를 라자냐에 추가하기 전에 요리하는 것입니다. 간단히 얇게 썰어 베이킹 시트에 양피지 위에 올려 놓으십시오. 부드러워 질 때까지 8-10 분 동안 굽습니다. 이렇게하면 약간의 수분이 익는 데 도움이됩니다.
• 주키니를 라자냐에 넣기 전에 소금에 절여도됩니다. 먼저 호박을 널빤지로 자릅니다. 그런 다음 소금을 넉넉하게 뿌립니다. 15 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 종이 타월을 사용하여 호박을 누르고 방출 된 물을 흡수하십시오. 소금은 요리하기 전에 수분을 빼냅니다.
• 마지막 비결은 요리에 사용할 작은 호박을 사는 것입니다. 작은 애호박은 큰 애호박보다 물과 수분이 약간 적어 조리 과정에서 물을 덜 배출합니다.

건강한 주키니 라자냐를위한 레시피 아이디어

• 주키니와 여름 스쿼시를 함께 사용하여 음식을 바꿔보세요. 조리 된 버섯, 시금치 또는 버터 넛 스쿼시를 추가 할 수도 있습니다.
• 정말 맛이 좋은 마리 나라 소스를 선택하세요. 우리는 Rao의 모든 소스를 정말 좋아하며 설탕이 첨가되지 않고 간단한 재료가 들어 있지 않으며 맛이 놀랍습니다.
• 일반 라자냐 국수 나 통밀로 만들면 약간의 영양을 더할 수 있습니다.
• 신선한 바질을 얹어 요리를 더욱 빛나게합니다.
• 향을 더 높이려면 리코 타 혼합물에 이탈리아 식 조미료 나 고추 플레이크를 추가해보세요.
• 원하는 경우 이 라자냐에 고기를 넣고 살코기 갈은 소고기 나 칠면조를 갈아서 라자냐에 고기 층을 추가하세요. 고기에 풍미가 듬뿍 들어가도록 양념을하세요.
• 이 레시피도 잘 작동합니다. 가지가 익을 때 물이 많이 나오기 때문에 소금에 절이거나 미리 구워주세요.

슬로우 쿠커로 주키니 라자냐를 만들 수 있나요?

이 조리법은 슬로우 쿠커에서도 작동합니다. 냄비에 쿠킹 스프레이를 뿌리고 라자냐를 소스, 국수, 리코 타, 주키니를 겹겹이 뿌린 후 5 ~ 6 시간 동안 약하게 요리하거나 3-4 시간 동안 높게. 라자냐가 너무 익지 않는지 확인하는 것이 중요합니다. 느린 밥솥은 온도에 따라 크게 다르며 국수가 부드러워지기 전에 조리 과정을 중단하고 싶습니다. 또한 라자냐를 끓여주세요. 서빙하기 최소 15 ~ 20 분 전에 휴식을 취하세요.

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