발사믹 식초는 기존 식초보다 훨씬 비싸므로 식품 저장실에 오랫동안 보관 된 병을 찾으면 반드시 물어볼 것입니다. “발사믹 식초가 상할 수 있습니까?”. 상할 가능성이 약간 있지만 (부적절하게 보관하면) 거의 모든 경우에 구입 한 후 몇 년 동안 사용해도 괜찮습니다. 따라서 질문에 대한 대답은 긍정입니다. – 발사믹 식초는 상할 수 있지만 매우 드물게 특정 상황에서만 발생합니다. 식초 저장에 대한 가장 중요한 정보, 품질이 좋은지, 나쁜지 여부를 확인하는 방법을 살펴 보겠습니다. !

발사믹 식초 보관

발사믹 식초는 다른 식초와 같이 보관해야합니다. 즉, 빛이 닿지 않는 서늘하고 건조한 곳에 보관해야합니다. 따라서 대부분의 사람들이 그것이 최선의 선택 인 것 같기 때문에 식료품 저장실에 보관하십시오. 열과 빛이 발사믹 식초의 맛에 영향을 미칩니다. 그들로부터 멀리 유지하는 것이 가장 좋습니다. 발사믹 식초가 최상의 품질이되기를 원하십니까?

(크레딧 : 96dpi )

병을 개봉 한 후에는 사용하지 않을 때는 항상 단단히 밀봉해야합니다. 뚜껑이없는 병에 식초를 보관할 경우 일부 오염 물질이 병 속으로 들어가 그곳에서 발생하기 시작할 수 있습니다. 식초는 산성 환경으로 인해 박테리아 및 기타 미생물을 위해 개발하기에 가장 좋은 곳은 아니지만 발생할 수 있습니다. 항상 병을 밀봉 한 상태로두면 식초가 상할 위험이 없습니다.

식초의 유통 기한

앞서 언급했듯이 식초는 제대로 보관하면 몇 년 동안 지속됩니다. 전혀 어렵지 않습니까?). 그러나 발사믹 식초가 생산 일로부터 5 년 또는 10 년 후에 안전하게 섭취 할 수 있다는 유일한 사실 만이 중요한 것은 아닙니다. 한 가지 더 중요한 것은 시간이 지남에 따라 식초의 품질입니다. 발사믹 식초는 몇 년 (2 ~ 3 년 정도) 동안 만 최상의 품질을 유지하며 품질이 서서히 저하된다는 사실을 기억해야합니다. 따라서 10 년 동안 저장고에 보관되어 있던 발사믹 식초 한 병을 발견하면 식초를 섭취해도 안전하지만 대부분의 경우 그 맛에 만족하지 않을 것입니다. 가장 좋은 방법은 사용하기 전에 맛을 보는 것이므로 여전히 사용할 수 있는지 또는 품질상의 이유로 폐기하는 것이 더 낫습니다.

발사믹 식초가 나쁜지 확인하는 방법

기사 시작 부분에서 언급했듯이 발사믹 식초는 뚜껑을 제거한 상태로 병에 보관하지 않는 한 상하지 않습니다. 기억해야 할 점은 식초가 자주 흐려지는 경우가 많으며 이는 완전히 정상이며 액체는 여전히 안전하게 섭취 할 수 있다는 것입니다.

상해 졌는지 확인할 때는 먼저 곰팡이를 찾으세요. 병에 곰팡이가 없으면 식초를 맛봐야합니다. 당신이 얻어야 할 맛은 약간의 단맛과 함께 약한 산성입니다 (갓 개봉 한 발사믹 식초 한 병을 맛보면 맛이 어떤지 알 것입니다). 액체의 맛이 거칠다면 아마 나쁘기 때문에 버려야합니다. 맛이 좋으면 섭취해도 괜찮습니다.

요약
지금 쯤 알고 계시 겠지만 발사믹 식초는 상할 수 있지만 아주 드물게 발생합니다. 뚜껑이없는 병은 실제 위험이 아닙니다.