연어가 익 었는지 확인하는 방법 : 2 가지 쉬운 방법
생선이 고기보다 빨리 준비되면 너무 익히기 쉽습니다. 따라서 “연어가 익 었는지 어떻게 알 수 있습니까?” 다행스럽게도 가장 좋아하는 상태로 요리 할 수있는 두 가지 입증 된 방법을 알고 있습니다.
우리가 이야기 할 두 가지 방법은 연어를 준비하는 모든 방법에 적용 할 수 있습니다. 튀기거나, 굽거나, 데치거나, 우리의 조언을 따르면 좋아하는 생선을 얻을 수 있습니다.
연어가 익 었는지 확인하는 방법 : 검증 된 방법
먼저, 달성하려는 생선의 준비 수준 (레어, 미디엄 레어 또는 잘 익은)을 결정해야합니다. 마음을 정하면 “연어가 다 익 었는지 어떻게 알 수 있습니까?”라는 질문에 쉽게 대답 할 수 있습니다. “연어는 언제 완성됩니까?”를 결정하는 두 가지 입증 된 방법 중 하나를 따르기 만하면됩니다.
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연어가 언제 완성되었는지 어떻게 알 수 있습니까? 방법 1
첫 번째 방법은 요리하는 생선의 모양을 기반으로합니다. 회와 같은 생선을 목표로하는 경우 조각이 밝고 반투명 한 빨간색 또는 분홍색을 유지하는지 확인하세요. 그렇지 않으면 다음 단계에 따라 물고기가 잘 익 었는지 확인하세요.
- 연어를 자세히 살펴보세요. 밝고 반투명 한 빨간색 또는 분홍색 겉면의 색은 불투명 한 색으로 바꿔야합니다.
- 물고기 조각은 만지면 단단해야합니다. 칼이나 포크로 누르면 벗겨지기 시작합니다.
- 칼을 사용하여 생선을 가장 두꺼운 부분까지 뚫습니다. 안쪽을 들여다보세요. 살의 중간 부분은 약간 반투명해야합니다. 조각의 바깥 쪽만큼 불투명하면 너무 익힌 것입니다.
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연어가 언제 요리되는지 어떻게 알 수 있습니까? 방법 2
“연어가 조리되었는지 확인하는 방법”질문에 답하는 두 번째 방법을 사용하려면 ?”, 조리중인 조각의 온도를 기준으로하므로 조리 용 온도계가 필요합니다. 온도계를 생선의 가장 두꺼운 부분에 주입하고 표시되는 온도를 읽으십시오.
- 조각의 온도가 110F까지라면 거의 날것입니다.
- 110-125F의 수치는 물고기가 중간 레어 상태에 도달했음을 의미합니다.
- 125-140F의 수치가 보이면 중간 / 잘 익은 상태에서 생선이 닫히기 때문에 조리를 중단 할 수 있습니다.
- 조각의 온도가 140F 이상에 도달 한 경우 , 생선이 마르기 시작하면 즉시 조리를 중단하십시오.
따라서 “연어가 익 었는지 확인하는 방법”에 대한 답을 얻는 방법에는 두 가지가 있습니다. 질문. 첫 번째 방법은 요리 준비를 결정하기 위해 추가 장치가 필요하지 않기 때문에 보편적입니다. 두 번째 방법은 온도계를 충분히 자주 사용하면 연어를 너무 익히는 것을 방지 할 수 있습니다. 어떤 방식을 선택하든 둘 다 작동합니다. 감사합니다!
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