연어 또는 송어를위한 크리미 딜 소스
15 분 만에 식탁에서 저녁을 드세요! 연어 나 송어를위한 크리미 딜 소스는 사워 크림으로 만들어져 가볍고 상쾌하며 사랑스러운 신선한 딜과 레몬 향이 듬뿍 들어 있습니다.
1 인분 당 397 칼로리로 시작됩니다. 채소를 담그세요!
누구나 뒷주머니에 매우 빠른 식사가 필요합니다. 어떤 종류의 소스를 곁들인 생선은 생선이 너무 빨리 익기 때문에 훌륭한 요리입니다.
오늘 저는 요리가 필요없는 크리미 딜 소스를 공유 할 예정이므로 말 그대로 만드는 데 몇 분 정도 걸립니다. 사워 크림, 겨자, 레몬, 마늘에 신선한 딜을 조금 더하면 사랑스러운 신선한 소스를 얻을 수 있습니다. 빵과 야채 스틱에 담그고 연어 (또는 송어!)를 곁들여 먹기에 좋습니다.
많은 크림 소스와 달리 딜 소스는 풍부하고 무겁지 않습니다. 가볍고 톡 쏘기 때문에 연어와 송어는 기름기가 많고 풍부하기 때문에 정말 잘 어울립니다.
물론 딜. 이 세상의 고전적인 허브 향료 조합 중 하나입니다. 토마토와 바질. 로즈마리와 양고기. 연어와 딜. 👌🏼
이 크리미 딜 소스를 덜 톡 쏘는 tzatziki 버전이라고 설명하겠습니다. 사워 크림 대신 요구르트를 사용하면 실제로 tzatziki와 매우 비슷한 맛이납니다. 나는 그것이 더 부드러워서 사워 크림으로 만드는 것을 선호합니다.
나는 연어와 송어가 상당히 비슷하다는 것을 알았 기 때문에 요리 할 때 연어와 송어를 자유롭게 번갈아 가며 송어가 약간 더 맛있다고 생각합니다 (호주에서). 나는 실제로 4 마리의 송어를 요리했는데 왜 4 마리 모두의 사진을 한 장도 찍지 못했는지 모르겠다. 🤦🏻♀️
사실 내 잠재 의식이 송어 2 마리 만 촬영하면 촬영하는 동안 빵을 덩크에 담을 소스의 절반이 남는다는 걸 깨달았 기 때문일까요? 🤔
빵과 게으른 주키니 샐러드와 함께 제공했습니다. 레시피를 메모에 넣었습니다. 이 간단한면으로, 이것은 정말 미치광이처럼 뛰어 다니지 않고도 15 분 안에 테이블에 앉을 수있는 완전한 식사입니다! – Nagi x
PS. 연어와 함께 더 빨리! 꿀 마늘 연어와 아시아 유약 연어. 또는이 크림 소스의 변형을 위해 크림 마늘을 넣은 연어 & 허브 소스. 그런 다음 놀라운 크리스마스 구운 연어가 있습니다. 간편한 & Make-ahead, 매우 쉽고 눈길을 끄는 크리스마스 (또는 언제든지) 중심 장식입니다.
또한 확인하세요. 어머니 사이트 RecipeTin Japan의 일본 연어. 나에게 좋아하는 것을 선택하라고하지 마십시오. 안 돼요!
PPS 연어 / 송어 용 딜 소스를 만들었지 만 야채 스틱과 빵을위한 딥 딥이기도합니다. 레몬 주스 / 우유로 더 얇게 만들고 샐러드 드레싱으로도 사용할 수 있습니다!
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연어 또는 송어를 곁들인 크림 딜 소스
재료
딜 소스
- ▢ 3 / 4 컵 사워 크림 (1)
- ▢ 2 tsp Dijon 또는 뜨거운 잉글리시 머스타드 (2)
- ▢ 마늘 가루 1/2 tsp 또는 다진 마늘 1 쪽
- ▢ 잘게 썬 신선한 딜 2 1/2 큰술
- ▢ 레몬 제스트 1 작은 술
- ▢ 레몬 주스 1-2 큰술
- ▢ 우유 2 큰술 (또는 올리브 오일, 풍부함)
- ▢ 1/4-1/2 tsp 소금
- ▢ 1/2 tsp 백설탕
생선
- ▢ 1/2-1 큰술 기름
- ▢ 연어 또는 송어 필레 4 개 (각각 125g / 4oz)
- ▢ 소금과 후추
안내
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딜 소스 재료를 섞습니다 (잘 섞어 사워 크림을 풉니 다).우유와의 일관성과 레몬 주스로 신맛을 조절하십시오. 가능하면 10 분 동안 따로 둡니다. 신선한 마늘을 사용하는 경우 20 분 동안 따로 둡니다.
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종이 타월로 팻 생선을 말립니다. 소금과 후추를 뿌립니다.
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프라이팬에 기름을 두르고 중불로 가열합니다. 프라이팬 껍질이 아래로 향하도록 생선을 놓습니다. 2 분 동안 요리 한 다음 반대쪽을 뒤집어 1 분 30 초 동안 요리합니다.
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프라이팬에서 접시에 담습니다. 측면에 딜 소스와 함께 제공하고 원하는 경우 신선한 딜과 레몬 웨지로 장식합니다.
레시피 노트 :
저지방은 괜찮지 만 덜 크림 같을 것입니다.
2. 나는 약간의 킥을 위해 뜨거운 잉글리시 머스타드를 사용하는 것을 좋아합니다. 또는 디종 머스타드 + 양 고추 냉이 크림을 사용할 수 있습니다.
3. 게으른 주키니 샐러드와 함께 제공했습니다. 감자 필러를 사용하여 긴 주키니 조각을 만들고 파마산을 면도합니다. verjuice, 올리브 오일, 소금 및 후추로 던지십시오. Verjuice는 발효되지 않은 포도로 만들어지며 매우 순한 식초로 다른 재료로 산도를 낮출 필요가 없기 때문에 정말 빠른 샐러드 드레싱에 환상적입니다. Maggie Beer는 처음으로 상업적으로 생산 된 verjuice이지만 다른 브랜드는 이제 식초 코너의 슈퍼마켓에서 구매할 수 있습니다.
4. 모든 소스가 소비된다고 가정 할 때 1 인분 당 영양. 필요한 것보다 더 많은 소스가 있지만 찍어 두는 것이 좋기 때문에 항상 약간의 여분을 만듭니다. 남은 음식에 채소와 빵을 넣습니다. 총 97 칼로리는 소스입니다.
완전 지방 사워 크림이 아닌 저지방을 사용하면 369 칼로리로 줄어 듭니다. 
영양 정보 :
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LIFE OF DOZER
그건 YOU Dozer가 아닙니다. 그 송어는 노숙자!
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