부처의 손 유자

손가락 유자 p>

Citrus medica L.

Citrus medica var. sarcodactylis (Hoola van Nooten) Swingle

CRC 3768

PI 539445

VI 369

출처 : Budwood CCPP를 통해 하와이에서 수입, 1975 년. 싹 팁 접목으로 Exocortis 제거.

Parentage / 기원 : 부모 불명.

수탁 뿌리 : Yuma Ponderosa 레몬과 시트 레몬.

리버 사이드의 주요 익은 계절 : 11 월 ~ 1 월. 일부 노란색 과일은 연중 내내 나타납니다.

설명 및 사용 (OJB 및 DK) : 나무는 작고 관목이 무성하며 열린 버릇이 있습니다. 서리에 매우 민감합니다. 유자 잎은 모양이 독특하고 장방형이며 다소 구겨져 있으며 톱니 모양의 가장자리가 있습니다. 꽃과 새 잎은 자주색으로 무겁게 물 듭니다. 아주 작은 미성숙 과일도 보라색으로 플러시되어 거의 갈색으로 보일 수 있습니다. 6 ~ 12 인치 과일은 줄기 반대쪽 끝에서 세로로 갈라져서 심피가 사람의 손가락처럼 보이는 부분으로 분리됩니다. 껍질은 노랗고 성숙기에 매우 향이 있으며 제비꽃 또는 오스만 투스의 특징적인 향이 있으며 주로 베타-이오 논이라는 화합물에서 파생됩니다 (Shiota, 1990). 과일의 내부는 단단한 알베도 (피부의 흰색 부분)로 과육이나 씨앗이 없습니다. 부처의 손 유자 열매는 보통 늦가을에서 초겨울에 성숙하여 나무에 적당히 잘 붙지 만 다른 유자만큼 잘 유지되지 않습니다. 품종.

중국에서 부처님의 손 유자는 행복과 장수를 상징합니다. “fo-shou”라는 이름은 다른 문자와 함께 쓰일 때 그 의미가 있기 때문입니다. 중국어는 과일을 손에 들고 다니는 것을 좋아합니다. 집의 탁자에 올려 놓고 절 제단에 제물로 바칩니다. 주로 절묘한 형태와 향기로 존경받는 부처님의 손 열매는 디저트와 짭짤한 요리, 얇게 썰어 말린 미숙 한 껍질로도 먹습니다. 과일은 전통 의학에서 강장제로 처방됩니다. 나무는 종종 분재 형태의 화분에 장식용으로 매우 유명합니다. 부처님의 손은 10 세기 푸젠에서 중요했습니다. 중국 예술가는 과일을 옥과 상아로 고전적으로 묘사했습니다. 조각, 홍보 ints 및 옻칠 한 목재 패널 (Simoons, 1991).

일본에서 부처의 손 유자라고 불리는 “부 슈칸”은 New에서 인기있는 선물입니다. 그것은 가정에 행운을주는 것으로 여겨지기 때문입니다. 일본인은 장식용 장식품 가게에서 과일을 사서 특별히 빻은 떡 위에 올려 놓거나 집의 신성한 토코 노마 골방에있는 꽃 대신 사용합니다 (Elizabeth Andoh, pers. comm., 1997).

분류 및 명명법 (DK) : 부처님의 손 나무는 다른 유자와 모양이 다른 열매를 맺지 만 , 그렇지 않으면 종의 전형적인 구성원입니다. 일반적으로 미국에서는 하나의 품종으로 간주되지만 중국에는 실제로 과일 모양, 색상 및 크기, 나무의 성장 습관 등이 다른 부처의 손 품종 또는 하위 품종이 적어도 12 개 있습니다. 이러한 품종은 분류됩니다. 과일 생산 또는 분재 판매와 같은 특정 목적을 위해 재배 된 여러 유형 (Guo, 1993; Chen, 2002; Chen, 2003; Zhang, 2007).

운남에서 “Muli”또는 “Xiangyanggo”는 보통과 부처의 손 유자 사이의 중간 과일 특성을 가지고있다 (Wang, 1983; Gmitter, 1990). 같은 줄을 따라 Hodgson (아래 참조)은 하나의 클론에서 “과일의 일부만 손가락으로 움직이고 나머지는 골판지이며 살이 부족하며 소낭에 자유롭게 매달려있는 씨앗을 포함하고 있습니다.”라고 기록합니다. 다양한 형태도 존재합니다. 분명히 CVC 가입 (CRC 3768)은 표준 Buddha ‘s Hand (과육 없음, 씨앗 없음, 잡색 없음)이지만 특정 품종 또는 하위 품종이 아직 결정되지 않았습니다.

“Buddha ‘s Hand citron”및 “Fingered citron”은 동일한 품종 또는 품종 그룹의 대체 이름입니다. 부처의 손 유자에 대한 수많은 과학적 연구가 발표 된 중국에서는 중국 이름이 C를 적절하게 지칭하는 “bergamot”로 영어로 잘못 번역되는 경우가 많습니다.베르가 미아 (이 진정한 베르가못, 또 다른 향기로운 감귤류는 사워 오렌지와 라임 타의 천연 하이브리드입니다).

중국과 캘리포니아에서 부처의 손 유자 재배 (DK) : 중국에서 부처의 손 유자는 “운남 서부 Weishang 카운티에서 고도 1500m까지 재배되었습니다.”(Gmitter, 1990) 현재는 중국인은 주로 상하이 남부 저장성의 진화 지구에서 약 2,000 헥타르 (5,000 에이커)의 부처님 손 유자를 재배합니다 (Xiuxin Deng, pers. comm., 2007).

감귤에 관한 논문 19 세기 후반 (Lelong, 1888)은 붓다의 손 유자가 일본에서 캘리포니아로 전해졌다 고 언급했지만 그 후 약 1 세기 동안 그 나무는 주에서 거의 자라지 않았고 개인 정원에서 호기심으로 만 자라났습니다. 1980 년대 캘리포니아에는 부처님의 손을 상업적으로 재배 한 곳이 거의 없었지만 2008 년 현재 최소 10 헥타르 (25 에이커)의 농장이있었습니다. 전문 감귤 재배자에 의해. 이 과일은 캘리포니아에서 동부 해안에 이르는 아시아 시장, 고급 슈퍼마켓 및 농산물 시장에서 판매되며 주로 특이한 모양과 정교한 향기로 인해 판매됩니다. 또한 짭짤한 요리, 디저트 및 알코올성 음료 (예 : 보드카)의 맛을 내고 보존 식품을 만드는데도 사용됩니다.

이 수속의 나무는 시트러스 클론 보호 프로그램을 통해 제공됩니다. 많은 보육원에서는 가정 정원에서 매우 인기있는 부처님의 손 나무를 판매합니다.

나무는 매우 추위에 민감하며 거의 완전히 서리가 내리지 않는 위치가 필요합니다. 상업용 재배자의 경우 과일을 표준 포장 라인에서 처리 할 수없고 손으로 세척하고 물을 닦아야하며 곰팡이가 빠르게 발생하는 경향이 있기 때문에 포장 및 수확 후 관행이 까다 롭습니다.

감귤 산업의”감귤 식물과 야생 친척의 식물학 “에서 Water T. Swingle과 Phillip C. Reese의 설명 , Volume 1, Chapter 3, p. 372 :

유형.-Linnean Herbarium이 없습니다.

유통 .— 중국, 일본, 인도 중국 및 인도에서 널리 재배됩니다.

일반 이름 .—Fingered citron.

손가락 모양의 여러 부분으로 나뉘는 과일을 제외한 종과 비슷합니다. 일반적으로 과육이 부족하거나 존재하는 경우 매우 부족합니다.

핑거 드 유자는 “부처”라고 불리는 중국과 일본에서 향기와 아름다움으로 유명하고 높이 평가됩니다. Hand Citron”(중국어 Fo Shou 관, 일본어 Bushu-kan). 중국인과 일본인이 향수 실과 의류에 사용합니다. 또한 난쟁이 식물로 재배되며, 좋은 열매를 맺는 표본은 장식용으로 높이 평가됩니다.

The Citrus Industry, Volume 1, Chapter 4, p. 556의 “Horticultural Varieties of Citrus”에서 RW Hodgson의 설명 : 가장 독특하고 흥미로운 유자는 핑거 드 또는 부처의 손 유자 (그림 4-71)입니다. 동양 (일본의 부 슈칸), 특히 인도-차이나, 중국, 일본에서 수세기 동안 소중히 여겨져 온 과일입니다. 이름에서 알 수 있듯이 과일은 뾰족한 부분으로 쪼개져 마치 사람의 손과 비슷합니다. 두 개의 클론으로 보입니다. 하나는 모든 과일이 깊숙이 핑거링되고 육체 발달과 씨앗이 부족한 것, 다른 하나는 과일의 일부만 손가락으로 긁히고 나머지는 주름이 있고 살이 부족하며 자유롭게 매달려있는 씨앗을 포함하는 것입니다. 둘 다 다른 모든 측면에서 전형적인 산성 유자이며 클론 품종 쥐를 구성하는 것처럼 보입니다. 그녀는 Swingle에 의해 분류 된 식물 품종 sarcodactylis보다 3, p. 372).

가용성 : Citrus Clonal Protection Program을 통해 캘리포니아에서 상업적으로 이용 가능합니다. 접가지를 주문하려면 여기를 클릭하십시오.

불의 손 유자를위한 USDA 생식 질 자원 정보 네트워크 페이지

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