최고의 홈 메이드 알프레도 소스

2월 21, 2021

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Yummly718

최고의 수제 알프레도 소스는 진하고 크리미하며 마늘 파마산 향이 가득합니다! 이 알프레도 소스는 만들기 쉽고 좋아하는 파스타와 완벽하게 어울립니다!

알프레도 소스 :

알프레도 소스는 파스타 한 그릇과 함께 먹을 때 가장 좋아하는 것 중 하나입니다! “저녁 식사를위한 매우 풍부하고 풍성한 음식입니다. 한 번에 채찍질하는 데 약 5 ~ 10 분 밖에 걸리지 않습니다.이 레시피는 총 2 컵의 소스를 생성합니다. 음식을 먹일 경우 쉽게 두 배가 될 수 있습니다. 군중이 많거나 나중을 위해 여분을 원합니다. 병에 담긴 Alfredo는이 맛있는 수제 버전과 비교할 수 없습니다! 처음부터 요리하는 것을 좋아한다면이 홈 메이드 파스타를 소스와 함께 만들어보세요!

알프레도 소스가 무엇인가요?

전통적인 알프레도는 단순한 화이트 / 크림 소스입니다. 버터, 헤비 크림, 파마산 치즈로 만들어졌습니다. 원래 스타일은 훌륭하지만 마늘, 소금, 후추, 이탈리안 양념을 추가하여 알프레도 소스의 맛을 더 좋게 만들고 싶습니다!

알프레도 소스 만드는 방법 :

알프레도를 만드는 첫 번째 단계는 큰 냄비에 버터와 크림을 넣고 약한 불로 데우는 것입니다. 약 2 분 동안 끓이지 않고 끓입니다.
다음으로 마늘과 양념을 넣고 휘젓습니다. 마늘이 익도록 약 1 분 동안 계속 저어주세요.
마지막으로 파마산 치즈를 넣고 치즈가 녹고 소스가 부드러워 질 때까지 저어줍니다.

소스가 낟알 모양이 아니도록 블록에서 갓 간 파마산 치즈를 바로 사용하는 것이 가장 좋습니다.이 레시피에는 ‘셰이커’스타일 용기에 간 치즈를 사용하지 않는 것이 좋습니다.

파마산이이 소스를 걸쭉하게 만듭니다. “충분히 두껍지 않은 경우 소스를 2 ~ 3 분 동안 기다렸다가 제공합니다.

집에서 직접 파스타 소스를 만드는 것을 좋아한다면 제 Easy Homemade Pesto도 꼭 드셔보세요!

즐겨보세요!

~ Nichole