기본 홈 메이드 케이크 믹스

12월 22, 2020

No Comments

파티에 홈 메이드 케이크 믹스 한 병이 있으면 케이크를 굽는 것은 매우 쉽습니다. 레시피에는 4 가지 건조 재료 만 필요합니다. 5 분 안에 준비됩니다. 그런 다음 나중에 베이킹을 위해 보관하거나 친구에게 선물로 제공하십시오. 케이크 믹스를 젖은 재료와 결합하여 간편하게 바닐라 케이크, 노란색 케이크 또는 레몬 케이크를 만드세요.

가게에서 케이크 믹스 한 상자를 구입 한 적이 있습니까? 너무 바쁘거나 측정 값에 대해 생각하고 싶지 않을 때 훌륭한 지름길이라는 데 동의합니다. 건조한 재료는 이미 상자에 측정되어 있으며 젖은 재료와 결합하기 만하면됩니다. 케이크 믹스로 케이크, 머핀, 쿠키 또는 과일 파이를 굽는 것이 정말 쉽다는 것을 알고 있습니다.

무엇을 말씀해 주시겠습니까? 집에서 5 분 만에 나만의 케이크 믹스를 만들고, 일이 더 쉬워지고 싶을 때 항아리에 보관할 수 있습니다. 막바지 케이크에 딱 맞습니다!

집에서 케이크 믹스를 만드는 이유는 무엇입니까?

여러분 중 일부는 왜 처음부터 케이크 믹스를 만드는 것을 생각해야하는지 묻는 것을들을 수 있습니다. 상점에서 상자를 쉽게 잡을 수 있습니다. 그 이유는 세 가지입니다.

매장에서 구입 한 옵션보다 건강합니다. 케이크 믹스 박스에 적힌 재료를 읽어 본 적이 있다면 내가 의미하는 바를 알 수 있습니다. 집에서 케이크 믹스를 만들려면 4 가지 간단한 재료가 필요합니다. 이들은 밀가루, 설탕, 소금 및 발효 (베이킹 소다 또는 베이킹 파우더)입니다. 반면에 박스형 케이크 믹스에는 대부분 개질 옥수수 전분, 식물성 기름 쇼트닝, 프로필렌 글리콜 모노 및 지방산의 디 에스테르, 팜유, 덱 스트로스, 대두 레시틴, 인공 향료, 구아 검 등과 같은 여러 화학 물질이 들어 있습니다. 이 중 일부가 무엇인지조차 모릅니다.
쉽게 만들 수 있습니다. 정말. 당신이해야 할 유일한 일은 그릇에 밀가루, 설탕, 소금 및 베이킹 파우더를 넣고 항아리에 넣는 것입니다. 이 중 몇 개를 만들어 나중에 베이킹을 위해 식료품 저장실에 보관할 수 있습니다.
친구들에게 줄 수있는 멋진 명절 선물입니다. DIY 선물은 항상 상점에서 구입 한 대안보다 훨씬 낫습니다. 다가오는 휴일을 위해 케이크 믹스의 여러 병을 준비하십시오. 친구들이 좋아할 것입니다! 아래 레시피 카드에 레몬 케이크 레시피를 인쇄하여 쉽게 번트 케이크를 구울 수 있습니다.

케이크 믹스 용기에는 무엇이 들어가나요?

이 케이크에는 재료 4 개만 필요합니다. 혼합 레시피 :

밀가루, 체로 쳐서 (2 컵 및 ½ 컵)
설탕 (1 컵)
소금 (¼ 티스푼)
베이킹 파우더 (2 티스푼)

처음부터 케이크 믹스를 만드는 방법

‘처음부터’라는 문구가 낙담하지 않도록하십시오. 말 그대로 집에서 만들 수있는 가장 쉬운 것입니다. 5 분 미만이면 충분합니다.

믹스를 만드는 매우 쉬운 두 단계가 있습니다.

먼저, 모든 재료를 특별한 순서없이 그릇에 넣고 휘젓습니다. 위로.

둘째, 밀폐 용기 나 석 공병에 넣습니다. 3 개월 동안 식료품 저장실에 보관하거나 몇 개를 만들어 친구에게 선물로 줄 수 있습니다.

프로 팁 : 여기에서 사용하는 측정 값은 3 컵과 ½ 컵 케이크 믹스를 만들고 중간 크기입니다. 크기 번트 케이크 팬 (6 컵). 8 ½ 인치 표준 덩어리 팬이나 9 인치 케이크 팬에서도 구울 수 있습니다. 이 케이크 믹스를 사용하여 15 ~ 16 개의 머핀을 만들 수도 있습니다.

여기에서 공유하는 케이크 믹스 레시피는 기본적인 것입니다. 따라서 노란색 케이크, 화이트 케이크, 바닐라 케이크, 스파이스 케이크 또는 레몬 케이크를 만들기 위해 다양한 유형 또는 양의 습식 재료로 맞춤 설정할 수 있습니다.

레몬 케이크에 무엇이 들어가나요?

이 케이크 믹스를 사용하여 다음 재료를 추가하여 간단한 레몬 케이크를 만듭니다.

케이크 믹스
달걀
버터 밀크
오일
레몬 제스트
레몬 주스

선택적으로 가루 설탕, 레몬 주스 및 레몬 제스트를 결합하여 간편한 레몬 유약을 만들 수 있습니다.

케이크의 전체 레시피를 보려면 아래 레시피 카드를 읽어보세요.

수제 노란색 케이크와 믹스

이 기본 믹스를 사용하여 노란색 케이크를 쉽게 만들 수 있습니다. 다음 재료를 그릇에 넣고 섞습니다.

계란 2 개
우유 또는 버터 밀크 1 컵 및 ½ 컵
& frac13; 컵 올리브 오일

준비하는 케이크 믹스에 점차적으로 추가하고 모든 것이 합쳐질 때까지 휘젓습니다. 기름을 바른 케이크 팬에서 40-45 분 동안 또는 가운데에 삽입 된 이쑤시개가 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다.

수제 화이트 케이크와 믹스

노란색 케이크와 흰색의 가장 중요한 차이점은 반죽에 계란 2 개 대신 달걀 흰자 3 개를 사용한다는 것입니다. 따라서 다음이 필요합니다.

계란 흰자 3 개
우유 또는 버터 밀크 1 컵 및 ½ 컵
& frac13; 컵 오일

이 기본 믹스를 사용하여 화이트 케이크를 만들려면 다음 단계를 따르세요.

볼에 달걀 흰자위를 넣고 옆에 둡니다.
케이크 믹스를 그릇에 넣고 우유와 기름을 넣습니다.
주걱으로 섞습니다.
점진적으로 두드린 달걀 흰자위를 넣고 섞일 때까지 섞습니다.
기름을 바른 케이크 팬에 굽습니다.

믹스로 만든 홈 메이드 바닐라 케이크

바닐라 케이크는 노란색 케이크와 거의 같습니다. 바닐라 케이크를 만들려면 다음 재료를 함께 휘젓습니다.

계란 2 개
우유 또는 버터 밀크 1 컵 및 ½ 컵
& frac13; 컵 올리브 오일
바닐라 추출물 1 티스푼

이 젖은 혼합물을 케이크 믹스와 결합하고 기름칠을 한 팬에서 40 ~ 45 분 동안 굽습니다.

또는 수제 케이크 믹스 버터없이

이 믹스는 건조한 재료로만 만들어서 물기가없는 재료를 넣지 않으면 보관이 쉽기 때문에 버터가 없습니다. 밀폐 용기에 넣고 식료품 저장실에 보관하십시오. 또한 이런 식으로 케이크 믹스를 식용 선물로 바꾸는 것이 더 쉽습니다. 멀리 떨어져 사는 사람에게도 보낼 수 있습니다. 믹스의 어떤 것도 상온에서 나 빠지지 않습니다.

반면에 버터로 믹스를 만들고 싶을 때 염두에 두어야 할 몇 가지 사항이 있습니다. 다음과 같습니다.

차가운 버터를 사용합니다. 버터 ½ 스틱이면 충분합니다.
버터를 조각으로 자르고 푸드 프로세서에서 건조한 재료와 잘 섞습니다. 모든 버터 조각이 밀가루 혼합물과 잘 어울리는 지 확인합니다.
이 혼합물을 지퍼락 비닐 봉지에 넣고 최대 3 개월 동안 냉동실에 보관합니다.

위에서 언급 한 이유 때문에 버터없는 케이크 믹스가 더 실용적이라는 것을 알지만, 버터를 넣거나 넣지 않고 믹스를 만드는 것은 귀하에게 달려 있습니다.

팁 : 아래의 레몬 케이크 레시피는 올리브 오일을 요구하지만, 케이크를 버터로 좋아한다면 녹인 버터로 대체하세요.

수제 케이크 가루 믹스에 관한 FAQ

셀프를 사용해도 되나요? 떠오르는 밀가루?

예, 할 수 있습니다. 자생 밀가루는 기본적으로 다목적 밀가루, 베이킹 파우더 및 소금의 조합입니다. 따라서 믹스에 추가해야 할 유일한 성분은 설탕입니다.

이 믹스 유제품은 무료입니까?

예, 그렇습니다. 믹스에 분유 나 분유를 사용하지 않습니다. 버터도 없습니다. 또한 아래 레시피 카드에 나와있는 레몬 케이크 레시피를 완전히 유제품없이 만들 수 있습니다. 버터 밀크 대신 물이나 식물성 우유로 대체하세요.

이 케이크 믹스는 얼마나 오래 지속 되나요?

식품 저장실에 3 개월까지 보관할 수 있지만 유통 기한은 확인하세요. 당신이 사용하는 재료의. 더 빠르면 안 돼요.

이 DIY 케이크 믹스를 얼릴 수 있나요?

버터없이 건조 재료 만 사용하는 경우에는 얼릴 필요가 없습니다. 혼합. 그러나 혼합물에 버터를 사용하고 2 주 이상 보관할 계획이라면 냉동해야합니다.

기타 케이크 믹스 레시피

케익 믹스를 사용한 레몬 쿠키 레시피
케이크 믹스 코 블러
케이크 믹스가 들어간 호박 머핀
수제 초콜릿 케이크 믹스
케이크 믹스로 만든 초콜릿 쿠키

좋아할만한 기타 수제 식용 선물 아이디어

녹는 순간 레시피
크리스마스 멜타 웨이 쿠키
레몬 잼 레시피
처음부터 레몬 쿠키

인쇄