노스 캐롤라이나 주 애쉬 빌은 미국 최고의 여행지이자 존경받는 고품질 수제 음료의 수출국 중 하나로 안목있는 맥주 애호가들 사이에서 빠르게 알려졌습니다. 더 웨지와 같은 소규모 양조장에서 위키드 위드 브루 잉에 이르기까지 20 개 이상의 양조장에서 매일 200 개가 넘는 현지 수제 맥주를 탭에 붓고 있습니다. 수상 경력에 빛나는 IPA와 인기있는 벨기에 및 사워 에일에 대한 커피 스타우트를 찾을 수 있습니다.

Asheville의 Craft Brewing은이 지역의 번성하는 환대 산업, 제조의 독창성 및 수공예 전통에 대한 깊은 감사에 뿌리를두고 있습니다. 그 애팔 래 치아 공예 문화는 예술가와 제작자부터 지역 농업과 애 슈빌의 유명한 농장에서 식탁까지 다양한 음식을 제공합니다. 방문객들은 Blue Ridge Parkway를 통해 산악 자전거, 하이킹, 카약, 낚시로 탐내는 지역의 아름다운 자연, 폭포 및 산악 지형으로 오랫동안 매료되어 왔으며 이제는 상쾌한 현지 맥주가 뒤 따릅니다.

노스 캐롤라이나 주 애 슈빌 : 배럴당의 역사

애쉬 빌의 수제 양조 산업은 좋은 맥주에 대한 열정을 가진 선구적인 기업가 인 Oscar Wong과 함께 1994 년에 시작되었습니다. 하이랜드 브루 잉 컴퍼니 (Highland Brewing Company)는 지하실 시내에서 첫 번째 셀틱 에일 배럴을 생산 한 이후 노스 캐롤라이나를 최대 규모의 국내 양조장으로 이끌었습니다. 오늘날에는 60 명 이상을 고용하고 매년 50,000 배럴을 동부 9 개 주와 DC 설립자 인 오스카 (위 딸 Leah와 함께), 서부 노스 캐롤라이나에서 수제 맥주의 대부로 간주됩니다.

다음으로 Green Man, Asheville Brewing Company가 등장했고 그 후 업계가 호황을 누 렸습니다. 2011 년부터 2014 년까지 수제 맥주 양조장과 양조장의 수는 거의 두 배인 19 개로 증가했습니다. 2015 년에는 카운티 양조장의 4 분의 1 이상이 대규모 확장 과정에 있었고 그 중 많은 양조장이 적어도 다주 지역에 배포되었습니다. 오늘날 사우스 슬로프 (South Slope)는 1 마일도 안되는 거리에 총 9 개에 달하는 개조 된 벽돌 창고의 새로운 양조장으로 뛰어 들고 있습니다.

2009 년 Beer City USA 타이틀을 처음으로 우승 한 이래, Asheville은 거의 매년 Grand Rapids 및 Portland와 같은 경쟁 도시에서 우위를 점하고 있습니다. 이 명성은 최근 미국 10 대 수제 맥주 양조장 인 시에라 네바다, 오스카 블루스, 뉴 벨기에 양조장의 새로운 동해안 양조장을 매료 시켰습니다.