감자 수확시기를 아는 것은 감자가 초기 감자인지 메인 작물인지에 따라 결정됩니다. 땅, 그리고 잎과 꽃은 어떻게되는지

시작하기 가장 쉬운 식용 중 하나는 겸손한 감자입니다. 유지 관리가 상대적으로 적고 토양을 경작하는 데 도움이 될 수 있으며 경쟁을 시도하는 잡초도 억제합니다. 파고 먹는 것도 아주 재미 있습니다! 그러나 감자는 언제 수확 할 준비가되어 있습니까? 이것은 아마도 당신이 찾을 수있는 당연한 부엌 원예 지식으로 가장 많이 받아 들여지는 것입니다. 노련한 정원사는 식물이 언제 준비되었는지 ‘그냥 알’것입니다. 처음 시작할 때는 머리를 긁적입니다.

정답은 심은 유형에 있습니다. 사용 가능한 대부분은 ‘First Early’, ‘Second Early’및 ‘Maincrop’범주에 해당합니다. 감자를 수확 할 때 무엇을 찾아야하는지 계속 읽어보세요.

주 작물 King Edward 건조하고 보관할 준비가 된 감자

초기

제 생각에 가장 잘 자라는 감자는 ‘초기 초기’범주에 해당하는 감자입니다. 여기에는 Red Duke of York, Lady Christl, Arran Pilot 등이 포함됩니다. 올해 저는 다른 First Earlies보다 약간 늦게 성숙하는 유형 인 Pentland Javelin을 재배했습니다.

‘First Earlies’는 가장 빨리 성숙되는 정원 작물 중 하나입니다. 성 패트릭의 날부터 3 월 중순까지 심은 다음 약 10-12 주 후에 파냅니다. 일반적으로 6 월에서 7 월까지이지만 때로는 더 이른시기입니다. 자라기 쉽고, 병에 걸리지 않으며, 부드럽고 맛있는 맛이 나며, 초여름에 파는 재미가 있습니다.

감자 꽃이 떨어지기 시작하면 첫 번째 초기 감자와 두 번째 초기 감자를 파 내기 좋은시기임을 나타냅니다.

감자 꽃 찾기

첫 번째 초기가 준비되었다는 것을 아는 경향은 꽃입니다. 초기 감자는 일반적으로 꽃 봉오리를 생산하며 때로는 피고 때로는 피지 않습니다. 꽃 봉오리가 떨어지거나 꽃이 피는 꽃이 사라지기 시작할 때 부드럽고 집에서 기른 감자를 파낼 때입니다. 또 다른 좋은 징후는 식물에서 개봉하지 않은 꽃 봉오리가 떨어지는 것을 보는 것입니다. 이 시점에서 잎은 여전히 녹색이지만 일부는 노란색으로 희미 해지기 시작합니다. 초창기의 감자는 껍질이 너무 부드러워서 입안에서 녹을 정도의 달걀만한 크기입니다.

준비가되었는지 확실하지 않다면 식물 주변을 부드럽게 파 내십시오. 감자를 찾으세요. 달걀 크기 이상이면 수확을 시작할 수 있습니다. 땅에 남겨진 첫 번째 초기는 계속 성장할 것입니다. 즉, 수확 할 준비가되었는지 확실하지 않은 경우 조금 더 오래 두십시오. 모든 초기 감자가 저장에 좋은 것은 아니지만 일부는 저장에 적합하므로 감자 품종을 구입하기 전에 조사를하십시오.

첫 번째와 두 번째 이삭은 껍질이 얇고 부드러 우며 심고 약 70-90 일 후에 수확됩니다.

두 번째 이삭

‘두 번째 이삭’에 속하는 감자 Early ‘카테고리에는 Nicola, Maris Peer, Jazzy 및 Kestrel이 포함됩니다. 초반과는 한 가지만 다릅니다. 약 3 주 후에 성숙합니다.

심기 시간은 초반과 동시에 땅에 뿌릴 수 있지만 기다리는 것이 좋습니다. 영국 대부분의 지역 (7-8 구역)에 심는 전통적인 날은 3 월 말인 봄의 첫날입니다. 생각해보십시오. 첫 초반에 최소한 2 주 후에 심으면 수확량이 5 주 차이가납니다. 이렇게하면 또 다른 대량 수확이 준비되기 전에 첫 번째 작물을 먹을 시간이 생깁니다.

첫 수확과 동일한 적응증을 사용하고 꽃이 핍니다. 그건 그렇고, 감자 꽃은 얼마나 화려합니까? 색상이 다양하며 감자는 식용 작물로 재배되기 전에 실제로 유럽에서 관상용으로 재배되었습니다.

겸손한 감자 꽃. 꽃이 피기 시작하면 초기 감자가 준비된 것입니다.

메인 크롭 포테이토

거대한 베이킹 포테이토를 생각해보십시오. . 영국의 품종으로는 Cara, King Edward, Pink Fir Apple 및 Purple Majesty가 있습니다. 미국에서는 황갈색 품종이 될 것입니다.

주 작물 감자는 두 번째 초기 감자와 동시에 또는 최대 한 달 후에 심습니다. 성장하는 데 더 많은 시간이 필요합니다. 약 20 주가 걸립니다. 여름에는 부풀고 자라서 크기와 양 모두 큰 수확을 거칩니다.

이른대로 많은 대 작물 감자를 수확하거나 식물이 개화 한 후 조심스럽게 몇 개를 파낼 수 있지만 특별히 초기에 자란 유형을 키우는 것이 가장 좋습니다.그들은 일찍 자르고 맛과 질감을 위해 일찍 사육됩니다. 대 작물을 그대로두고 겨울 동안 사용할 수 있도록 보관합니다.

대 작물 감자 수확

주 작물은 늦여름에 수확합니다. 9 월과 모든 식물의 잎이 노랗게 변하기 시작할 때가 적절하다는 것을 알고 있습니다. 그런 다음 주름지고 갈색으로 변하고 건조 해지며 결국 주름진 잎과 줄기 만 남게됩니다. 이 과정에서 언제든지 식물을 땅에서 1 인치 정도 잘라 내고 덩이 줄기를 파 내기 전에 몇 주 동안 땅에 두십시오. 이것은 피부를 단단하게하고 저장하기에 더 좋게 만듭니다.

이것은 자연적인 다이 백이며 질병과는 다릅니다. 잎사귀에 검은 반점이 보이거나 죽어가는 것이 일부 식물에만 영향을 미치는 경우 감자 질병을 조사해야합니다. 문제가 20 주 전에 발생하면 문제가 있다는 의미이기도합니다.

천연 감자 식물이 죽는 것은 질병처럼 보일 수 있습니다.

대나무 저장

초기 감자와 달리 한 번에 몇 달 동안 대 작물을 저장할 수 있습니다. 첫째, 보관을 위해 가방이나 상자에 넣기 전에 완전히 건조시켜야합니다. 습한 지역은 썩거나 실제로 썩을 수 있습니다. 차고 나 온실 또는 햇볕에 바깥쪽에 펴서 한쪽면이 마르면 뒤집어 놓습니다. 감자를 하루나 이틀 이상 햇볕에두면 녹색으로 변할 수 있습니다. 소량의 녹색은 무해하지만 감자가 짙은 녹색으로 변하면 먹지 않는 것이 좋습니다.

주 작물 감자를 시원한 차고에 보관하거나 창고에 보관하고 가장 좋은 감자를 먼저 먹어야합니다. 한 친구가 마지막으로 가장 좋은 것을 구하려고했지만 그가 그들에게 도착했을 때까지 쥐들은 이미 차례를 가졌습니다. 더 큰 초반을위한 레시피 아이디어를 찾고 있다면 Hasselback 감자를 사용해보세요. 부드러운 피부로 껍질을 벗길 필요도 없습니다.