유쾌한 맛을 뽐내는 육즙이 많고 부드러 우면서도 단단한 멜론보다 더 맛있는 것이 있습니까? 혀?

물론 아닙니다!

관련 작업에 대한 더 좋은 보상은 없습니다. 이 맛있는 멜론을 심고 키우세요.

당신의 멜론이 매일 점점 더 성숙해 보이기 때문에 언제 수확해야할지 모르겠습니다.

그렇다면 여러분은 오늘 우리는이 맛있는 멜론 (Cucumis melo var. reticulatus)을 수확하는시기와 방법에 대해 이야기 할 것이기 때문에 올바른 위치에 왔습니다.

다음은 제가 다룰 내용입니다.

멜론 수확시기

T 그의 태양을 좋아하는 과일은 발아에서 성숙에 이르기까지 약 65-90 일이 걸리며 (품종에 따라 다름) 멜론의 크기와 복잡성을 고려할 때 인상적입니다.

그래서 USDA 강건성에 따라 다릅니다. 재배하는 지역과 재배 품종에 따라 빠르면 6 월에 멜론을 수확 할 수 있고 다른 사람들은 8 월 말까지 기다려야 할 수도 있습니다.

캔탈 루프를 너무 일찍 수확하고 싶지 않거나 충분히 달지 않을 것입니다 (이것이 제가 항상 알 수없는 이름의 허니 듀에 대해 느끼는 방식입니다 – 미안합니다, 허니 듀 애호가 여러분!). 너무 오래 기다리면 쫄깃 쫄깃 해지고 응.

약간 덜 익은 멜론을 수확하면 계속 부드러워 지지만 과일의 당도는 증가하지 않습니다. 포도 나무에서 익었을 때만 큼 달콤하지는 않을 것입니다.

설 익은 멜론은 여전히 녹색이되어야하며 껍질을 덮는 그물망을 통해 이것을 볼 수 있습니다.

종자 패킷이나 정원 플래너를 확인하여 약 일주일이 남았는지 확인하세요. 덩굴이 시들지 않도록 물을 충분히 주어야합니다.

이렇게하면 설탕이 과일의 과육에 집중되고 과일이 갈라지는 것을 방지합니다.

이제 멜론을 자세히 볼 때입니다. 그물이 크림색으로 변하는 즉시 -노란색과 그 아래의 껍질이 금색으로 변하면 덩굴과 연결된 과일의 끝을 냄새 맡을 때입니다.

사향과 달콤한 냄새가 나면 따를 때입니다!

하지만 냄새가 나지 않으면 하루나 이틀 더 기다리십시오.

아래에서 냄새를 맡는 동안 확인하십시오. e 포도 나무와 멜론 사이의 연결. 멜론이 덩굴에서 분리되는 것처럼 보입니까, 아니면 줄기에 균열이 있습니까? 그렇다면 선택할 준비가 된 것입니다.

버지니아 협동 조합의 전문가에 따르면 최고의 맛을내는 머스크 멜론 멜론과 같은 멜론은 “풀 슬립”이라고 알려진 단계에서 수확해야합니다.

이렇게하면 비틀거나 당기지 않고 줄기가 열매에서 쉽게 분리됩니다.

유통 기간 연장 , 그들은 “하프 슬립”단계에서 수확 할 수 있으며, 이는 줄기 끝에서 약간의 함몰을 볼 수있을 때 표시됩니다. 그러나 풍미가 타협 될 수 있습니다.

이것은 종종 상업적 재배에서 이루어 지지만 더 긴 유통 기한이 걱정되지 않는다면 직접 재배 할 때 풍미를 타협 할 필요가 없습니다!

수확 방법

잘 익은 멜론을 수확하는 것은 믿을 수 없을 정도로 쉽습니다.

더 추운 지역에 살고 있고 멜론을 보관하기 위해 열심히 노력해야하는 경우 저처럼 여름 내내 충분히 따뜻합니다. 이것은 달콤한 과육을 제외하고는 멜론의 최고의 선물입니다.

당신이해야 할 일은 덩굴에서 부드럽게 떼어 내면 거의 팔로 튀어 나올 것입니다.

말 그대로 그것이 전부입니다.

주방으로 가져 가서 곧바로 먹으려면 비눗물에 비눗물 브러시로 껍질을 문질러 잘 헹구고 자릅니다. .

그 방법에 대한 전문가의 팁은 자매 사이트 인 Foodal에서 제공하는이 멜론 절단 가이드를 확인하세요.

그리고 Don 덩치 큰 멜론을 자르는 법을 몰라 부끄러워하지 마세요!

대학에 다닐 때 불법 기숙사 주방에서 요리 할 요리를 위해 양파를 샀습니다. (좋아, 나는 기름진 카페테리아 음식을 피하기 위해 자주 사용하는 미니 크록 팟을 가지고 있었다). 칼을 꺼내서 양파를 쳐다 보며 보크를했습니다.

부모님의 요리를 도우면서 자랐지 만 어쩐지 스스로 양파를 껍질을 벗기거나 자르지 않았습니다.

계속, 나를 비웃어 라.그러나 정원에서 자란 아름다운 멜론을 자르는 것을 주저하는 분들은 혼자가 아니라는 점을 안심할 수 있습니다.

멜론을 당장 먹지 않으려면 전체를 냉장고에 씻지 않고 보관하십시오. 일주일 내내 보관할 수 있습니다.

껍질에있는 박테리아가 내부의 달콤한 과육으로 옮겨지지 않도록 자르기 전에 세척하는 것을 잊지 마십시오.

멜론 이미 잘린 것은 냉장고의 밀폐 용기에 최대 3 일 동안 신선한 상태로 유지됩니다. 또는 왁스 종이로 겹쳐진 쿠키 시트에 큐브를 얼릴 수 있습니다.

몇 시간 후 밀폐 상태로 옮깁니다. 플라스틱 용기를 사용하고 냉동실에 최대 한 달 동안 보관할 수 있습니다.

조리법 및 요리 아이디어

대부분의 사람들은 껍질을 벗긴 신선한 멜론을 그 자체로 먹는 것을 좋아할 것입니다. 그리고 그것은 잘못된 것이 아닙니다!

그러나 자매 사이트 인 Foodal에서 제공하는 딸기 망고 스무디 레시피에서 망고를 완벽하게 대체 할 수 있습니다 (절대적으로 상쾌하고 놀랍게 들리지 않습니까?).

정말 다른 것을 위해 Foodal에서 제공하는이 정원 신선한 빵 조리법에서 요구되는 호박 대신 갓 갈아서 간 멜론을 대체하여 멜론 빵을 만들 수도 있습니다.

가장 확실하게 여름이 끝날 무렵이 작은 녀석들이 성숙 할 때 멜론 빵을 만들고 있습니다.

아니면 휘젓 지 않는 멜론, 라임, 크림 치즈 셔벗은 어떻습니까?

라는 망고 조각을 바꾸십시오. 이 냉동 디저트 레시피에서 냉동 멜론 덩어리를 만들고 저항 할 수없는 미각. 더운 여름날 몸을 식히는 데 적합합니다. Foodal에서 레시피를 찾을 수 있습니다.

달콤하고 톡 쏘는 살사로 모험을 즐기고 싶지만 망고는 신경 쓰지 않는다면 (유죄!), 멜론을 작은 조각으로 잘라서 좋아하는 과일 살사를 맛있는 대체물로 사용하세요.