사이다 브라인드 훈제 칠면조 가슴살
이 사이다 브라인드 훈제 칠면조 유방은 풍미가있을뿐만 아니라 육즙이 풍부합니다. 소금에 절인 칠면조 가슴살과 달콤하고 짭짤한 달콤한 문지름이 결합 된 칠면조 가슴살은 특별한 날에 제공되는 것과 마찬가지로 평일 저녁 식사로도 좋습니다.
훈제 칠면조 가슴살
이 조리법은 최고의 훈제 칠면조 가슴살을위한 것입니다. 우리는 맛있는 사과 사이다 소금물로 시작하여 KILLER 칠면조 문지름으로 맛을 낸 다음 흡연자에서 몇 시간 동안 마무리합니다. 이 세 가지 요소가 결합되어 다른 것과는 다른 훈제 칠면조 가슴살을 제공합니다. 내 말을 믿지 말고 직접 시도해보세요!
훈제 칠면조 가슴살 소금물
잠시 시간을내어이 조리법에서 칠면조 가슴살 소금물에 대해 이야기하겠습니다. 이건 엄마의 칠면조 소금물이 아닙니다. 아니 아니. 칠면조 가슴살에 풍미, 수분, 부드러움을 더하는 것을 목표로하는 놀라운 재료로 가득 차 있습니다.
이 소금물을 만들기 전에 다음을 준비해 두십시오 (레시피로 스크롤하십시오). 금액 카드).
- Apple Cider
- 물
- 애플 사이다 식초
- 소금
- 갈색 설탕
- 우스터 셔 소스
- 시그니처 스위트 럽
- 마늘 가루
- 양파 가루
훈제 칠면조 가슴살 문지름
이 칠면조 가슴살을 양념 할 때 달콤한 문지름이 사과 사이다 소금물과 연기 풍미를 칭찬하는 데 가장 좋다는 것을 알았습니다. 여기에는 몇 가지 옵션이 있습니다. BBQ와 전통적인 칠면조 풍미를 결합하고 싶다면 새로운 Smoked Turkey Rub Recipe를 적극 권장합니다. 전통적인 칠면조 허브와 향신료가 많이 첨가 된 BBQ 징이 있습니다. 예쁜 폭탄 인 것 같아요!
달콤한 BBQ 풍미가 마음에 들면 저와 함께 갈 수 있습니다. 수제 달콤한 문지름. 고기의 풍미를 압도하지 않는 8 가지 재료 (흑설탕과 훈제 파프리카 포함)를 결합했습니다. 이 사이트의 제 레시피를 따라 집에서 나만의 Sweet Rub을 만들 수 있습니다.
오랜 시간을 보내신 분들을 위해 Hey Grill 안녕하세요 추종자 여러분,이 달콤한 문지름을 얼마나 자주 사용하는지 아실 것입니다. 제가 가장 좋아하는 곳이며 친구들과 공유하게되어 기쁩니다. 이 훌륭한 문지름을 비축하고 싶다면 Patio Provisions에서 내 Signature Sweet Rub을 구입할 수 있습니다. 또한 2 파운드 리필 백을 판매하므로 소진에 대해 걱정할 필요가 없습니다!
터키 가슴살을 피우는 방법
얘들 아,이 칠면조 가슴살을 만드는 데 4 단계 만 필요합니다. sooooo 쉽습니다! 이것은 당신이 엉망으로 만들 수없는 것입니다! 단순한 칠면조에서 벗어날 준비가되었고 조금 더 많은 시간과 노력이 드는 것을 시도하고 싶을 때 시도해 보는 것이 좋습니다.
- 칠면조 소금물. 그릇에 소금물을위한 모든 재료를 휘젓습니다. 칠면조 가슴살을 소금물에 담그고 8 ~ 12 시간 동안 냉장 보관하세요.
- 맛을 더하세요! 소금물에서 칠면조를 제거하고 종이 타월로 두드려 말립니다. 칠면조 가슴살에 Best Sweet Rub Recipe 또는 직접 만든 칠면조 양념을 뿌립니다. 또한 Patio Provisions에서 미리 만든 시그니처 스위트 러브를 구매하여 집으로 직접 배달 할 수도 있습니다.
- 칠면조를 연기에 담그세요. 흡연자는 화씨 275도에서 작동합니다. 가지고있는 나무는 무엇이든 사용할 수 있지만, 사과 나무는이 칠면조 가슴살과 잘 어울립니다 (사이다 소금물을 완벽하게 칭찬합니다!). 3 시간 동안 또는 내부 온도계를 사용하여 칠면조 가슴살의 내부 온도가 화씨 165도에 도달 할 때까지 흡연합니다.
- 휴식을 취하고 즐기십시오. 흡연자에서 칠면조를 제거하고 호일로 덮고 5 분 동안 휴식을 취합니다. 따뜻하게 서빙하세요.
터키 가슴살을 피우는 데 걸리는 시간
약 3 시간이 걸립니다. 흡연자가 지속적으로 화씨 275도에서 작동 할 때 칠면조 가슴살을 완전히 피우십시오. 칠면조 가슴살의 일부가 화씨 165도에 도달합니다.
FDA는 칠면조를 화씨 165 도의 최소 온도로 조리 할 것을 권장합니다. 이 칠면조 가슴살은 여러분이 지켜보고 싶은 정확한 온도입니다. 칠면조는 안전하게 조리되고 아름답게 촉촉하게 떨어집니다.
더 많은 훈제 칠면조 요리법
이제 칠면조 시즌입니다! 나를위한 터키, 당신을위한 터키! 그리고 네, 나는 큰 갈색 신발에 칠면조를 먹는 것을 매우 고려할 것입니다. 칠면조는 추수 감사절의 전형적인 메인 코스 일뿐만 아니라 크리스마스와 일요일 저녁 식사에도 좋습니다.
그리고 Hey Grill Hey와 함께 당신 옆에, 당신은 각 경우에 다른 칠면조를 만들 수 있으며, 각각은 풍미가 넘치고 완벽하게 요리 될 것입니다. 아래에서 더 많은 훈제 칠면조 요리법을 확인하세요.
훈제 칠면조
양념 훈제 칠면조 가슴살 요리법
훈제 칠면조 소금물
훈제 칠면조 가슴살 조리법
가족을위한 저녁 식사는 간단해야합니다. Hey Grill Hey가 도와 드리겠습니다! Hey Grill Hey에서는 더 나은 BBQ를 만들고 사랑하는 사람들에게 음식을 제공하며 뒤뜰 BBQ 영웅이 될 수 있도록 돕고 있습니다. Instagram, YouTube 또는 Facebook 페이지의 내 웹 사이트 (홈페이지에서 영감을 얻으려면 찾아보기)에서 내 흡연 및 굽는 요리법을 더 많이 찾을 수 있습니다.
사이더 소금에 절인 훈제 칠면조 가슴살
동영상
재료
- ▢ 1 4-5 파운드 뼈없는 칠면조 가슴살 ( 신선하고, 이전에 소금물에 넣지 않았 음)
- ▢ 시그니처 스위트 러브 1 큰술
Cinder Brine
- ▢ 사과 사이다 3 컵
- ▢ 물 2 컵
- ▢ 사과 사이다 식초 1 컵
- ▢ ¼ 컵 소금
- ▢ ¼ 컵 흑설탕
- ▢ ¼ 컵 우스터 소스
- ▢ Signature Sweet Rub (또는 좋아하는 BBQ 양념) 2 큰술
- ▢ 1 큰술 마늘 가루
- ▢ 양파 가루 1 큰술
지침
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큰 그릇에 염수 재료를 모두 넣고 설탕과 소금이 녹을 때까지 저어줍니다.
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칠면조 가슴살을 소금물에 담급니다. 뚜껑을 덮고 8 ~ 12 시간 동안 냉장 보관하세요.
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흡연자를 화씨 275 도로 예열하세요. Apple 나무는이 고기와 잘 어울립니다.
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소금물에서 칠면조 가슴살을 제거하고 두드려 말립니다. 칠면조 가슴살에 달콤한 문지름 양념 (또는 좋아하는 양념)을 사방에 뿌립니다.
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칠면조 가슴살을 흡연자 위에 놓고 뚜껑을 닫은 다음 약 3 시간 동안 또는 고기의 내부 온도가 화씨 165 도가 될 때까지 훈제합니다.
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흡연자에게서 칠면조를 제거합니다. 호일로 가볍게 덮고 5 분 동안 그대로 둔 다음 슬라이스하여 제공합니다.