다음 목록은 단백질 함량 순으로 6 가지 유형의 견과류를 나열하고 그 밖의 영양 학적 이점에 대해 설명합니다. 각 목록의 영양소 측정치는 생 견과 100g (g)에 대한 것입니다.

땅콩

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땅콩을 먹는 것은 사람들이 식단에서 단백질의 양을 늘릴 수있는 훌륭한 방법입니다. 땅콩은 널리 이용 가능하며 몇 가지 필수 영양소를 제공합니다.

땅콩은 기술적으로 콩과 식물이므로 특정 식물 군의 식품 그룹에 속하지만 대부분의 사람들은 땅콩으로 간주합니다.

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땅콩에는 다양한 폴리 페놀, 항산화 제, 플라보노이드 및 아미노산이 포함되어 있습니다. 연구에 따르면 이러한 모든 성분이 인체 건강에 도움이되는 것으로 나타났습니다.

미국 농무부 (USDA)가 만든 영양 데이터베이스에 따르면 땅콩 100g에는 567 칼로리와 다음과 같은 양이 포함되어 있습니다. 기타 영양소 :

• 단백질 : 25.80g
• 지방 : 49.24g
• 탄수화물 : 16.13g
• 섬유질 : 8.50 g
• 설탕 : 4.72g

땅콩의 지방은 주로 건강에 좋은 단일 불포화 및 다중 불포화 지방산 (PUFA)이지만이 견과류에는 포화 지방이 적습니다. .

땅콩 100g에는 다음과 같은 미네랄도 풍부합니다.

• 칼슘 : 92 밀리그램 (mg)
• 철 : 4.58mg
• 마그네슘 : 168mg
• 인 : 376mg
• 칼륨 : 705mg

땅콩은 또한 다른 견과류 품종보다 저렴하다는 이점이 있습니다.

아몬드

아몬드는 recen에서 점점 인기를 얻고 있습니다. t 년, 그들은 이제 여러 곳에서 쉽게 사용할 수 있습니다. 땅콩보다 단백질이 약간 적지 만 다른 영양소로 보충합니다.

아몬드는 감자 칩이나 프레즐에 대한 건강에 좋고 단백질이 풍부한 대안을 찾는 사람들에게 완벽한 간식이 될 수 있습니다.

USDA에 따르면 아몬드 100g 당 579 칼로리가 포함되어 있으며 다음과 같은 영양 성분이 있습니다.

• 단백질 : 21.15g
• 지방 : 49.93 g
• 탄수화물 : 21.55g
• 섬유질 : 12.50g
• 설탕 : 4.35g

대부분의 지방 아몬드는 단일 불포화 지방입니다. 아몬드에는 또한 다음과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다.

• 칼슘 : 269mg
• 철 : 3.71mg
• 마그네슘 : 270mg
• 인 : 481mg
• 칼륨 : 733mg
• 비타민 E : 25.63mg

피스타치오

피스타치오에는 단백질과 기타 필수 영양소가 풍부합니다. 또한 건강에 좋은 지방산과 항산화 제의 공급원이기도합니다.

인기있는 녹색 견과류는 기술적으로는 피스타치오 나무의 씨앗이지만 일반적으로 사람들은 모양과 느낌 때문에 견과류로 간주합니다.

Nutrition Today에 발표 된 연구에 따르면 피스타치오를 먹으면 혈압과 내피 기능에 유익한 영향을 미치므로 심장 관련 건강 문제의 위험을 줄일 수 있습니다.

USDA에 따르면 데이터베이스, 피스타치오 100g마다 560 칼로리와 다음과 같은 영양소가 포함되어 있습니다.

• 단백질 : 20.16g
• 지방 : 45.32g
• 탄수화물 : 27.17g
• 섬유질 : 10.60g
• 설탕 : 7.66g

건강에 좋은 단일 불포화 지방산과 PUFA는 피스타치오의 지방 함량 대부분을 구성합니다. .

피스타치오는 다른 견과류보다 미네랄이 적지 만 100g 당 1,025mg의 칼륨을 함유하고 있습니다.

피스타치오의 다른 주목할만한 비타민과 미네랄은 다음과 같습니다.

• 칼슘 : 105mg
• 철 : 3.92mg
• 마그네슘 : 121mg
• 인 : 490mg

캐슈

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캐슈는 크리미 한 질감을 가지고있어 많은 요리와 스낵에 아주 잘 어울립니다.

USDA에 따르면 100g의 캐슈에는 553 칼로리와 다음 영양소 :

• 단백질 : 18.22g
• 지방 : 43.85g
• 탄수화물 : 30.19g
• 섬유질 : 3.30g
• 설탕 : 5.91g

캐슈 지방의 대부분은 단일 불포화 지방입니다.

캐슈의 중요한 비타민과 미네랄 포함 :

• 칼슘 : 37mg
• 철 : 6.68mg
• 마그네슘 : 292mg
• 인 : 593mg
• 칼륨 : 660mg

호두

호두는 c가 낮음에도 불구하고 다른 견과류보다 칼로리가 높습니다. 그들 중 많은 것보다 arbohydrates. 높은 칼로리 수치는 매우 높은 지방 함량 때문입니다.

그러나 호두의 지방은 주로 PUFA로 여러 가지 건강상의 이점을 제공 할 수 있습니다.

호두는 건강에 좋은 지방 함량으로 알려져 있지만 단백질 및 기타 식품의 좋은 공급원입니다.

100g 당 654 칼로리와 함께 USDA는 다음을 포함하는 호두를 나열합니다.

• 단백질 : 15.23g
• 지방 : 65.21 g
• 탄수화물 : 13.71g
• 섬유질 : 6.7g
• 설탕 : 2.61g

호두는 약간 낮습니다. 다른 견과류보다 미네랄 함량 :

• 칼슘 : 98 mg
• 철 : 2.91 mg
• 마그네슘 : 158 mg
• 인 : 346 mg
• 칼륨 : 441 mg

British Journal of Nutrition에 발표 된 연구에 따르면 호두는 플라보노이드와 페놀 산의 풍부한 공급원이기도합니다.

헤이즐넛

헤이즐넛은 달달한 음식에서 좋아하는 독특한 맛을 가지고 있습니다.

헤이즐넛은 다른 견과류보다 단백질이 적지 만 다른 치료법으로 보충 할 수 있습니다.

Journal of Clinical Lipidology에 발표 된 연구에 따르면 헤이즐넛은 콜레스테롤을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

USDA 데이터베이스에서 헤이즐넛 100g에는 628 칼로리가 포함되어 있습니다. 다음 :

• 단백질 : 14.95g
• 지방 : 60.75g
• 탄수화물 : 16.70g
• 섬유질 : 9.7g
• 설탕 : 4.34g

이 단백질과 지방 함량은 헤이즐넛을 다른 종류의 견과류보다 호두와 더 비슷하게 만듭니다.

대부분의 헤이즐넛의 지방은 단일 불포화 지방이지만 일부 다중 불포화 및 포화 지방도 포함합니다. 헤이즐넛에는 또한 다음이 포함되어 있습니다.

• 칼슘 : 114 mg
• 철 : 4.70 mg
• 마그네슘 : 163 mg
• 인 : 290mg
• 칼륨 : 680mg