더블 초콜릿 비건 검은 콩 쿠키
6 가지 간단한 재료로 만든 더블 초콜릿 비건 검은 콩 쿠키! 이 건강한 쿠키는 글루텐, 유제품, 계란, 완전 가루가 없습니다! 놀랍도록 풍부하고 맛있는 디저트를 위해 푸드 프로세서 (또는 블렌더)로 휘젓습니다.
알파 오메가 검은 콩 디저트를 먹을 준비가 되었나요?
내 사이트를 한두 번 찾아 보셨다면 콩이 들어간 디저트를 보셨을 것입니다. 브라우니, 쿠키, 바나나 빵까지 검은 콩이나 가반 조 콩으로 만들었습니다!
6 가지 성분의 비건 채식 땅콩 버터 병아리 콩 쿠키를 게시 한 후 군중이 열광했습니다. 검은 콩 버전을 만들어야합니다. 그리고 여기있는 것을보세요!
더블 초콜릿 비건 블랙빈 쿠키 ..
- 글루텐 프리 & 곡물 -free
- 유제품 불포함
- 정제 설탕 불포함
- 계란 불포함
- 오일 불포함
- 무 분지
- … 그리고 CRAZY 촉촉하고, 칙칙하고, 완벽한 질감!
쿠키와 브라우니가 달콤하고 달콤한 사랑을했고 그 결과는 그 어느 때보 다 가장 풍성한 초콜릿 죽음의 상황이었습니다. 당신의 입에 은혜를 입혔습니다. 이것이 바로이 검은 콩 쿠키의 모습입니다.
또한이 레시피에는 유연성이 있습니다. 생으로 먹을 수있는 쿠키 도우로 먹거나 브라우니 묶음 또는 1 인분 브라우니로 바꿀 수 있습니다.
검은 콩 쿠키의 재료 :
검은 콩 : 이 쿠키! 검은 콩 1 캔 또는 익힌 콩 약 1/4 컵을 사용합니다 (건조한 상태에서 조리하는 경우). 콩을 잘 헹구고 종이 타월로 두드려 말리고 푸드 프로세서에 넣기 전에 확인하십시오. 콩이 과도하게 젖는 것을 원하지는 않지만 소량의 수분은 괜찮습니다.
땅콩 버터 : 계란을 사용하지 않고 쿠키를 하나로 묶는 데 도움이되는 땅콩 버터는 쿠키를 하나로 묶을뿐만 아니라 , 그것은 또한 놀라운 맛을 더합니다! 아주 잘 저어주지 않는 한 천연 땅콩 버터를 사용하지 않는 것이 좋습니다.
퓨어 메이플 시럽 : 정제 된 사탕 수수 설탕을 사용하지 않고 쿠키를 달게하고 퓨어 메이플 시럽을 사용합니다. 아가베 넥타 나 코코넛 야자 넥타 또는 무설탕 액상 감미료를 사용할 수도 있습니다. 액상 감미료를 사용하세요!
원시 카카오 파우더 : 카카오 파우더는 쿠키에 풍부한 초콜릿 풍미를 더할뿐만 아니라 쿠키를 하나로 묶는 데 도움이되는 일종의 밀가루 역할도합니다. 무가당 코코아 가루를 사용할 수도 있습니다. 저는 생 카카오 가루의 맛을 선호합니다.
베이킹 파우더 & 해염 : 베이킹 파우더는 발효제 역할을하며 해염은 쿠키! 둘 다 중요합니다! 건너 뛰지 마세요.
초콜릿 칩 : 엄청난 양의 풍부함과 퇴폐 성을 더하는 초콜릿 칩은이 검은 콩 쿠키의 초콜릿 맛을 높여줍니다. 건너 뛰지 마세요! 이 쿠키에 가장 좋아하는 유제품이없는 초콜릿 칩을 사용하고 설탕이없는 초콜릿 칩을 사용하여 설탕 / 탄수화물을 낮추십시오.
만드는 방법 더블 초콜릿 비건 검은 콩 쿠키 :
오븐을 화씨 350 도로 예열하고 베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요.
검은 콩 캔을 열고 소쿠리로 옮깁니다. 차가운 물로 콩을 잘 헹굽니다. 종이 타월을 사용하여 콩을 말리십시오. 콩이 약간 젖어도 괜찮지 만 수분을 제거하기 위해 최선을 다하십시오.
초콜릿 칩을 제외한 모든 재료를 푸드 프로세서에 추가합니다. .
두꺼운 반죽이 형성되고 덩어리가 모두 제거 될 때까지 처리합니다. 고무 주걱으로 측면을 긁어 내기 위해 푸드 프로세서를 중지하고 몇 번 다시 시작해야 할 수도 있습니다.
초콜릿 칩을 반죽 전체에 잘 분포되어 있습니다.
손에 반죽의 큰 부분 (약 ½ ~ ⅔ 컵)을 가져다가 공 모양으로 만든 다음 디스크에. 반죽은 베이킹 과정에서 퍼지거나 올라가지 않으므로 원하는 모양으로 반죽을 형성해야합니다. 원하는 경우 더 많은 초콜릿 칩을 반죽 위에 얹습니다.
양피지가 깔린 베이킹 시트에 반죽 디스크를 놓고 쿠키가 마를 때까지 8 ~ 10 분 동안 굽습니다. 설치하고 작은 균열이 있습니다.
오븐에서 꺼내 쿠키를 제공하기 전에 적어도 20 분 동안 식 힙니다 (쿠키를 먹기 전에 휴식을 취하면 무너질 것입니다…하지만 그것도 멋지네요… 스푼으로 먹을 수 있습니다.)
이 조리법으로 멀리 가고 싶습니까? 생 식용 쿠키 반죽이나 브라우니로도 사용할 수 있습니다! 확인 :
식용 쿠키 반죽으로 먹기 :
쿠키 반죽이 쿠키에서 가장 좋아하는 부분입니까? 계란이 없기 때문에 반죽을 날 것으로 쉽게 먹을 수 있습니다! 베이킹 과정을 건너 뛰고 작은 쿠키 반죽 볼에 굴려 식용 쿠키 반죽으로 즐기십시오.
이 레시피를 1 인용 브라우니로 전환 :
스푼이 가능한 브라우니와 같은 디저트를 찾고 있다면 오븐용 라메 킨에 반죽을 넣고 350에서 굽습니다. 8-10 분 동안. 멋진 디저트를 위해 아이스크림 한 스쿱과 함께 서빙하세요!
레시피 조정 :
- 검은 색 대신 garbanzo 콩 사용 콩
- 땅콩 버터를 아몬드 버터로 바꿀 수 있지만 아주 잘 저어야합니다! 아몬드 버터가 얇거나 기름기가 너무 많으면 쿠키가 쉽게 부서 질 수 있습니다.
- 원하는 경우 다진 견과류, 화이트 초콜릿 칩 및 / 또는 잘게 썬 코코넛을 추가합니다.
건강한 콩 디저트 더 :
- 밀가루없는 검은 콩 바나나 빵
- 더블 초콜릿 검은 콩 브라우니
- 비건 Garbanzo Bean Blondies
- 땅콩 버터 초콜릿 칩 Chickpea Bars
검은 콩이 번성하는 곳…
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재료
- 검은 콩 1 개 (15 온스) 캔, 물기를 빼고 헹구고 두드려 건조
- 1/2 컵 땅콩 버터, 참고 참조
- 순 메이플 시럽 1/3 컵
- 코코아 파우더 1/4 컵
- 베이킹 파우더 1/4 티스푼
- 바다 1/4 티스푼 소금
- 비건 초콜릿 칩 2/3 컵
사용법
- 오븐을 화씨 350 도로 예열하고 베이킹 시트에 양피지를 깔아줍니다.
- 소쿠리에 검은 콩을 잘 헹굽니다. 종이 타월로 두드려 말립니다. 아직 약간 젖어도 괜찮지 만 가능한 한 콩에서 물을 많이 빼내십시오.
- 초콜릿 칩을 제외한 모든 재료를 푸드 프로세서에 추가하십시오. 두꺼운 반죽이 형성 될 때까지 가공하고 모든 덩어리가 나왔습니다. 식품 가공기를 중지하여 고무 주걱으로 측면을 긁고 몇 번 다시 시작해야 할 수 있습니다.
- 도우 전체에 잘 분산 될 때까지 초콜릿 칩을 저어주세요. .
- 손에 반죽을 많이 (약 ½ ~ ⅔ 컵) 덜어 공 모양으로 만든 다음 원반 모양으로 누르세요. 원하는 모양으로 반죽을 만들어야합니다. 베이킹 과정에서 퍼지거나 올라가지 않습니다. 원하는 경우 더 많은 초콜릿 칩을 반죽 위에 올립니다.
- 양피지가 깔린 베이킹 시트에 반죽 디스크를 놓고 쿠키가 굳을 때까지 8 ~ 10 분 동안 굽습니다. 작은 균열이 생깁니다.
- 오븐에서 꺼내 쿠키를 적어도 20 분 동안 식힌 다음 서빙하십시오.
참고
잘 젓은 땅콩 버터를 사용합니다. 바삭하거나 크리미 한 작품! 일반 땅콩 버터 (전 천연이 아님)는 이러한 쿠키에 가장 적합합니다.
영양 정보 :
수확량 : 8 인분 크기 : 1/8
인분 당 양 : 칼로리 : 198 총 지방 : 9g 불포화 지방 : 0g 탄수화물 : 25g 섬유 : 5g 설탕 : 10g 단백질 : 7g