세인트. 조지 섬은 10 세기와 15 세기 사이에 처음으로 머스 코지 사람들이 살았는데, 이들은 모두 질병으로 죽었습니다. 18 세기 후반에 유럽 식민지 주민들이이 지역에 도착하자 통제를위한 격렬한 투쟁이 벌어졌습니다. 1803 년에 크릭 인디언은 세인트 조지 섬을 포함한 넓은 땅을 포브스 그랜트로 알려진 상인 존 포브스 앤 컴퍼니에게 양도했습니다.

1823 년 존 리 윌리엄스는 그곳에서 피난처를 찾았습니다. 식량이 부족한 그의 승무원은 섬에있는 굴과 게의 충분한 저장고에 의존했습니다. 얼마 지나지 않아 섬은 특히 Apalachicola 강 유역을 따라 무역 활동이 급증했습니다. 이로 인해 1833 년에 섬에 케이프 세인트 조지 등대가 건설되었습니다. 등대는 1847 ~ 48 년에 2 마일 떨어진 곳에서 철거되어 재건되었으며 1851 년 허리케인으로 파괴 된 후 재건되었습니다. 서비스가 중단되었습니다. 미국 남북 전쟁 동안, 이후 1994 년 해체 될 때까지 들어오는 선박의 항해 도구로 사용되었습니다. 1995 년과 1998 년의 허리케인은 타워를 손상 시켰습니다. 탑 아래에 새로운 기초가 세워졌지만 2005 년에 무너졌습니다. 등대는 재건되었습니다.

20 세기 초와 중반에 섬의 소나무 숲은 해군에서 테레빈 유 생산에 사용되었습니다.

제 2 차 세계 대전 중 세인트 조지 섬은 인근 아 팔라치 콜라의 B-24 폭격기 연습장이었습니다.

1954 년 미 육군 공병대는 배를 건조했습니다. Bob Sikes로 알려진 채널은 세인트 조지 섬을 가로 질러 케이프 세인트 조지 섬 또는 “리틀 세인트 조지 섬”을 만들고 그 외딴 곳을 강화했습니다.이 컷은 Apalachicola에서 낚시 선단이 사용하고에서 걸프 해역으로의 접근을 제공합니다. 베이 사이드.