센트럴 켄터키의 모든 사람들이 켄터키 주 베르사유에 성이 있다는 것을 알고있을 것입니다. 켄터키 주 렉싱턴에서 몇 분 거리에 Woodford County 라인 근처에 있습니다.

지난 20 년 동안 이름 변경을 포함하여 여러 번 변경되었습니다. 베르사유 성, 마틴 성, 캐슬 포스트로 알려져 있으며 현재는 켄터키 성으로 이름이 바뀌고 있습니다. 켄터키 성 내부에는 현지 식재료를 공급하는 농장에서 식탁까지 제공하는 레스토랑 인 Castle Farms Restaurant이 있습니다.

어렸을 때부터 들어가고 싶었습니다. 나는 항상 그것이 길가에 앉아있는 것을 보았고 항상 안에 무엇이 있는지 궁금했습니다. 성이 어떻게 생겨 났고 우리가 켄터키에 성을 갖게되었는지에 대한 이야기를 들었던 기억이납니다. 2 년 전쯤 성 안을보고 싶었 기 때문에 성에서 열린 ‘크리스마스 마켓’에 참석했던 기억이납니다 만, 이번 주말에 성 내부의 새로운 모습을 보게되었습니다. 마지막과는 다르게 보였고 내부에서 볼 수 있었던 유일한 시간이었습니다.)

먼저 먼저 켄터키에 성이있는 이유와 방법은 무엇입니까?

Rex Martin 그리고 그의 아내 Caroline Bogaert Martin은 1969 년에 성 건축을 시작했습니다. 그들은 독일에서 여행을 마치고 돌아와 유럽에서 본 건축물을 포함하여 많은 유명한 건물에서 영감을 받았습니다. 침실, 욕실 15 개, 진입로의 분수, 테니스 코트. 안타깝게도 Martins는 1975 년에 이혼하여 성을 미완성 상태로 남겨 두었습니다.

이 성이 시장에 출시 된 것은 1988 년까지였습니다. 그러나 Rex Martin은 판매되기 전에 사망했습니다.

2003 년까지 빨리 마틴 성은 180 만 달러에 판매되었습니다. 켄터키 대학을 졸업 한 마이애미 출신의 변호사 Thomas R. Post에게 이름은 The Castle Post로 변경되었습니다. 2004 년에는 대대적 인 개조 공사를 거쳤습니다. 같은 해에 몇 달간 보수 공사를 마친 후 새로 설치된 목공예품과 배선 공사가 본관에 불을 붙였습니다. 성을 재건하는 비용은 원래 성의 약 두 배입니다.

재건축은 2008 년 가을까지 완료되었습니다. 12 개의 고급 스위트 룸, 도서관, 게임 룸, 음악실, 식당, 연회장, 수영장, 정식 정원, 농구 코트, 바, 테니스 코트.

2010 년 11 월로 다시 빠르게 이어지는이 성은 3 천만에 매물로 등록되었습니다. 불화. 2017 년에 매각되었고 성은 완전히 리모델링되었습니다. 켄터키 성은 세계 최고의 농장-테이블 레스토랑, 부티크 호텔 및 이벤트 공간이되기 위해 최선을 다하고 있습니다.

켄터키 성은 세계 최고의 농장-테이블 레스토랑, 부티크 호텔 및 이벤트 공간이되기 위해 최선을 다하고 있습니다.

켄터키 성은 최근 Architecture Digest에서 “켄터키에서 가장 아름다운 호텔”로 선정되었습니다.

캐슬 팜스 레스토랑 정보 :

켄터키 캐슬의 레스토랑, 캐슬 농장은 현지 농장에서 재료를 공급합니다. 그들의 목표는 그것이 위치한 55 에이커의 가능한 한 많은 음식을 만드는 것입니다. 켄터키 성은 유기농 정원, 양봉장, 양식장, 포도원, 과일 및 견과류 과수원, 송로 버섯 과수원, 고급 버섯 정원, 소, 염소 및 양을위한 목초지 등을 계획하고 있다고 말했습니다.

켄터키 캐슬은 최근 2018 년 켄터키 최고의 레스토랑으로 선정되었으며 Reader ’s Digest에서 켄터키에서 가장 로맨틱 한 레스토랑 1 위로 선정되었습니다.

남편과 두 명의 친구 그리고 저는 지난 토요일 밤에 예약을했습니다. 우리는 아주 멋진 일을하고 싶었고 맛있는 음식을 함께 먹으며 시간을 보낼 수 있기를 원했습니다.

켄터키 성 내부는 정말 멋집니다. 리모델링을했고 너무 멋져요! 남편과 나는 예약 전에 조금 일찍 도착해서 술집에서 술을 마 셨습니다. 석류 마티니를 먹었어요 (정확한 이름이 기억 나지 않습니다). 정말 상쾌 했어요!

친구들이 도착하면 테이블 준비되었다. 웨이터는 그날 밤에 어떤 요리를 제공하는지에 대해 매우 잘 알고 있었고 재료를 공급하는 방법과 장소에 대한 정보를 제공했습니다.

우리는 현지에서 조달 한 Charcuterie Board에 대해 많은 경이로운 이야기를 들었습니다. 그것이 우리가 주문한 것입니다. 여기에는 셰프가 엄선한 현지 훈제 및 경화 소시지, 현지 치즈, 벌집, 절인 야채가 포함되어 있습니다. 내가 가진 것 중 가장 멋진 샤 르퀴 트리 보드였습니다!

남편은 돼지 고기를 먹었습니다. 허브 주니퍼 컴파운드 버터, 야생 버섯 트러플 으깬 감자, 구운 버터 넛 스쿼시가 함께 제공됩니다. 남편은 맛있고 완벽하게 균형 잡힌다고 말했습니다! 나는 그의 야생 버섯 트뤼플 으깬 감자 몇 입을 빨거나 먹지 않았을 수도 있습니다!

나는 고백 한 가보 당근, 구운 비트, 파스 닙 및 살시 파이 퓨레와 함께 제공되는 수수 마늘 로스트 하프 헨을 주문했습니다. 내가 바라는 모든 것이 었습니다. 파스 닙이나 살시 파이 퓨레 같은 건 먹어 본 적이 없어요. 얼마나 풍미가 있는지에 놀랐습니다! 앙트레를 즐기는 동안 나는 또 다른 칵테일을 주문했다. 이번에는 Apple Cider Mimosa를 먹었습니다. 사과 사이다가 내 골목 바로 위에 있습니다. 이시기를 즐기기에 정말 좋은 음료였습니다!

우리는 각각 Cavatappi 마카로니와 치즈를 주문했습니다. 솔직히 말해서 맥과 치즈를 거절하는 사람은 누구입니까?! 완전 치즈 맛이었고 남편과 나누지 않았 으면 좋겠어요. 너무 맛있어서 직접 먹고 싶었거든요!

선택할 수있는 디저트가 많았지 만 우리는 냉동 초콜릿 무스를 선택했습니다. 퇴폐적이었습니다. 나는 단지 그것이 더 커지고 싶었다 (그러나이 소녀는 하하 그러나 그녀의 과자를 좋아한다!).

저는 Castle Farms에서의 식사에 관한 모든 것을 좋아했습니다. 음료에서부터 앙트레, 디저트, 분위기에 이르기까지 모든 것이 완벽했습니다. . 모든 것이 진지하게 최고였습니다! 진짜 꿈이 이루어졌습니다! 왕족과 같은 방 중 하나에서 밤을 보내고 잠을 잔다는 것이 어떤 것인지 상상할 수 있습니다!

켄터키 성을 직접보고 싶다면 투어를 예약하고 저녁 식사를 예약 할 수 있습니다. 또는 밤을 보내거나 특별 이벤트를 확인하십시오.

장소 :

230 Pisgah Pike, Versailles, Kentucky 40383

캐슬 농장 운영 시간 레스토랑 :

• 아침 / 점심 – 매일 오전 8 시부 터 오후 1시 30 분까지
• 저녁 – 매일 오후 5 시부 터 오후 10 시까 지