그레인 프리 아몬드 버터 프로틴 팬케이크 (Keto, Paleo)
알몬드 가루로 그레인 프리, 유제품 프리, 오일 프리로 만든 그레인 프리 단백질 팬케이크는 촉촉하고 푹신하며 건강에 좋은 아침 식사입니다.
무화과 잼, 아몬드 버터, 잘게 썬 아몬드로 최고의 단백질 팬케이크를 만들어보세요!
Let Protein Be Thy Excuse라는 작은 게임을 해보 죠, mmkay?
… 여기서 단백질은 우리가 섭취하는 모든 것에 대한 우리의 포괄적 인 이유입니다. 예를 들어 ..
- 베이컨
- 1.23 파운드의 셀프 서비스
- 5.6 파운드의 카네 아사다 웨트 부리 토
- 너트 버터 한 병 전체
- CHEESE
- 냉동 콩 캔 (모든 필수 아미노산을 완성하기 위해 쌀 한 잔과 함께)
- 전체 토요일 아침에 팬케이크를 배치합니다.
이 팬케이크에는 건강상의 이점이 있기 때문에 변명이 필요하지는 않지만 팬케이크 치료에 대한 변명이 필요하다고 생각되면 단백질은 변명 할 수 있습니다 😉
이 팬케이크는 저탄수화물 또는 탄수화물을 의식하는 식단을 따르고 아침 플랩 잭에 식물성 단백질 섭취를 원하는 사람들에게 이상적입니다.
이 부풀어 오른 아몬드 버터의 행복은 정말 영양가가 높습니다. 오메가 -3 지방, 식물성 단백질 및 일부 항산화 제를 많이 섭취하면 하루를 시작하는 충만하고 건강에 민감한 방법을 얻을 수 있습니다.
물론, 팬케이크 자체만으로도 달콤함이 없습니다. 토핑)은 케토입니다!
참고 : 더 적은 재료를 필요로하는 그레인 프리 팬케이크 조리법에 대한 것만 큼 단백질 섭취에 대해 걱정하지 않는다면 제 Paleo Almond Flour Pancakes 조리법을 확인하십시오!
아몬드 버터 단백질 팬케이크 재료 :
아몬드 가루 : 아몬드 가루는이 단백질 팬케이크의 기본입니다. 다양한 브랜드의 아몬드 가루는 흡수율이 다르며 저는 Bob ‘s Red Mill의 Super Fine Almond Flour를 사용합니다. 팬케이크 반죽이 너무 두껍거나 건조하다면 두꺼운 반죽처럼 보이지만 너무 두껍지 않을 때까지 아몬드 우유를 더 넣으십시오. 반죽이 너무 묽 으면 아몬드 가루 및 / 또는 타피오카 가루를 더 추가합니다.
타피오카 가루 : 타피오카 가루는 아몬드 가루와 함께 사용하면 일반 다용도와 유사한 농도를 생성하는 매우 가벼운 녹말 가루입니다. 밀가루. 손에 넣지 않았다면 칡 가루를 1 : 1 비율로 대체하거나 아몬드 가루 1/4 컵을 추가 할 수 있습니다.
단백질 분말 : 저는 팬케이크에 추가적인 단백질 부스트를주기 위해 약 3 큰술의 대마 단백질 분말을 사용합니다. 대마 단백질 대신에 때때로 콜라겐 펩타이드를 추가합니다.
좋아하는 단백질 파우더를 사용할 수 있지만 단백질 파우더는 흡수력이 다릅니다. 반죽이 반죽처럼 너무 두꺼워지면 아몬드 우유를 더 넣으세요! 또한 단백질 분말에 따라 단백질 함량이 다르기 때문에 레시피 카드의 영양 정보는 사용하는 것에 따라 달라집니다.
아몬드 버터 : 아몬드 버터가이 액체의 일부를 대신합니다. 팬케이크 조리법과 약간 더 많은 단백질을 추가합니다. 다른 어떤 맛과도 다른 두껍고 진한 팬케이크를 만듭니다! 나는이 팬케이크를 위해 잘 저은 크림 같은 무가당 아몬드 버터를 사용합니다. 땅콩 버터, 캐슈 버터, 타 히니, 해바라기 씨 버터와 함께 사용할 수도 있지만 잘 저어 주어야합니다.
무가당 아몬드 우유 : 아몬드 우유는 재료를 섞어 반죽을 만드는 데 도움이됩니다. 일반 젖소, 좋아하는 비유 제품 우유를 사용하거나 심지어 매우 풍부한 팬케이크를 만들기 위해 코코넛 우유 통조림을 사용할 수 있습니다.
베이킹 소다, 바다 소금, 계피 : 발효와 맛!
아몬드 버터 단백질 팬케이크를 만드는 방법 :
모든 재료를 블렌더에 넣고 걸쭉하고 부드러워 질 때까지 블렌딩합니다. . Badda bing, badda boom : 게으른 주말 brekkie를위한 팬케이크 batterooski.
각면이 황금빛 갈색이되고 팬케이크가 완전히 익을 때까지 중약 불에서 붙지 않는 프라이팬으로 팬케이크를 요리합니다. 일반 팬케이크보다 시간이 오래 걸리고 거품이 위로 올라가지 않으므로 요리하는 동안주의를 기울여야합니다.
그리고 우리는 무화과 보존 식품을 제공합니다. 우리는 그와 같은 완전한 보스이기 때문입니다.
저탄수화물, 케톤 생성 식단을 따르는 경우 설탕이없는 메이플 시럽을 위에 뿌리세요!
레시피 적응 :
- 아몬드 가루 대신 헤이즐넛 가루를 사용할 수 있습니다.
- 아몬드 우유 대신 우유 나 코코넛 우유로 대체
- 아몬드 버터 대신 땅콩 버터 또는 캐슈 버터 사용
- 순수한 메이플 시럽, 잼, 젤리, 신선한 과일, 베이컨 한 조각과 함께 제공합니다. 머리카락을 아래로 내리기 만하면됩니다.
- 팬케이크 PB를 만듭니다. & J 샌드위치를 아이의 도시락에 넣습니다. 아니면 당신의 도시락. 하이킹 / 자전거 타기 / 스키 타기 / 카약 타기 / spelunking.
곡물이없는 완벽한 팬케이크를 만들기위한 팁 :
곡물이없는 팬케이크를 사용해 본 경험이 있다면 일반 모두로 만든 팬케이크보다 더 많은주의가 필요하다는 것을 알고 있습니다. -목적 밀가루. 반죽은 더 두껍고 팬케이크는 요리하는 데 더 많은 시간이 필요합니다.
팬케이크를 요리 할 때 붙지 않는 프라이팬을 사용하고 기름이나 버터를 충분히 발라줍니다 (아보카도 오일을 사용하거나 코코넛 오일). 팬케이크를 만들기 시작하기 전에 프라이팬을 중불로 가열하고 약 5 분 동안 가열합니다. 이렇게하면 팬케이크가 요리 과정 내내 고르게 익습니다.
팬케이크가 너무 빨리 타거나 너무 빨리 익는 것처럼 보이면 온도를 낮추기 만하면됩니다. 반면에 팬케이크에 황금빛 갈색 껍질이 생기지 않으면 열을 약간 높이세요.
앞서 언급했듯이 다양한 브랜드의 아몬드 가루는 다양한 농도를 가지고 있으므로 팬케이크 반죽이 나타나는 경우 너무 두껍거나 너무 얇 으면 그에 따라 아몬드 가루 또는 아몬드 우유의 양을 조절하십시오. 팬케이크 반죽은 일반 팬케이크 반죽보다 매우 두껍고 두껍지 만 반죽만큼 두껍지 않아야합니다.
더 건강한 팬케이크 조리법 :
- 밀가루없는 오트밀 바나나 팬케이크
- 고구마 롤드 귀리 단백질 팬케이크
- 코코넛 밀가루 주키니 팬케이크
- 비건 레몬 양귀비 씨 팬케이크
- 팔 레오 당근 케이크 팬케이크
제 요리 책 Paleo Power Bowls가 출시되었습니다! 확인하려면 여기를 클릭하십시오. 귀하의 지원에 감사드립니다!
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재료
- 초 고화질 아몬드 가루 또는 헤이즐넛 가루 1 컵
- 타피오카 가루 2 큰술
- 삼 단백질 가루 3 스쿱 또는 3 Tbsp 단백질 파우더 선택
- ¼ tsp 베이킹 소다
- ¼ tsp sea salt
- ¼ tsp ground cinnamon
- 반 컵 무가당 무염 크리미 한 아몬드 버터, 실온
- 무가당 아몬드 우유 2/3 컵
- 큰 달걀 2 개
추가 기능 옵션 :
- 순 메이플 시럽 1 ~ 2 큰술, 선택 사항
서빙 용 :
- 아몬드 버터 또는 일반 버터
- 무화과 보존 식품
- 다진 구운 아몬드
- 퓨어 메이플 시럽
지침
- 팬케이크의 모든 재료를 블렌더에 넣고 부드러워 질 때까지 블렌딩합니다. (참고 : 아몬드 버터가 매우 두꺼우면 반죽이 두꺼워 질 수 있습니다. 필요에 따라 반죽에 아몬드 우유를 더 넣으십시오.)
- 큰 붙지 않는 프라이팬을 중간 정도까지 가열하고 코코넛 오일 (또는 올리브 오일)을 충분히 넣어 표면을 충분히 코팅합니다. 프라이팬이 완전히 뜨거워지면 반죽 1/4 컵을 측정하고 뜨거운 표면에 붓습니다. 팬케이크의 가장자리가 단단해 보일 때까지 (거품이 위로 올라가지 않을 가능성이 있음) 조리 한 다음 팬케이크가 완전히 익을 때까지 뒤집어서 한 면당 약 3 ~ 5 분 정도 조리합니다 (이 팬케이크는 더 오래 걸립니다). 일반 팬케이크보다 요리합니다 !!) 남은 반죽에 대해 반복합니다 (한 번에 3 ~ 4 개의 팬케이크를 요리 할 수 있음).
- 아몬드 버터, 무화과 잼, 잘게 썬 아몬드 및 / 또는 순수 메이플 시럽과 함께 제공 . 저탄수화물, 케톤 생성 식단을 따르는 경우 설탕이없는 메이플 시럽을 위에 뿌려주세요!
영양 정보 :
수확량 : 12 서빙 크기 : 1/12
1 회 제공량 : 칼로리 : 144 총 지방 : 11g 불포화 지방 : 0g 탄수화물 : 5g 섬유 : 3g 설탕 : 2g 단백질 : 7g