예, 들었습니다! 뉴 올리언스에서는 가재 시간이며 3 월 초부터 6 월 중순까지 성수기이지만 11 월 중순부터 8 월 중순까지 가재를 얻을 수 있습니다.

그리고 Crawfish, Crayfish, Crawdad라는 다른 용어로 혼동하지 마십시오.

“crawdad”와 “crawfish”라는 용어는 프랑스어 단어 ” escrevisse “는”크롤링하다 “라는 동사와 관련이 있습니다. 다른 이론에서는 같은 의미의 앵글로 색슨 단어 “크레 빅”을 지적합니다.

역사와 과학자들은 접미사 “아빠”가 어디에서 왔는지에 대해 동의 할 수 없지만 많은 사람들이 접미사 “물고기”를 사용한다고 생각합니다. 가재를 물에서 헤엄 치는 사람이라고 처음 믿었던 사람들에게서 나왔습니다. 바닷가 재와 다른 갑각류와 같은 이야기입니다.

)

하지만 그들이 뭐라고 부르든 우리는 맛있다고 생각하세요. 여기 뉴 올리언스에있을 때 좋은 가재를 먹지 않고 떠나지 마세요.

Etouffee, Crawfish Pie, Crawfish Monica, Gumbo, Jambalaya 또는 튀긴, 우리는 할 수 있습니다 가재를 먹는 가장 좋은 방법은 삶은 것입니다. 일반적으로 가재는 통마늘 장갑, 옥수수, 감자 및 원하는 추가 식품과 함께 나트륨으로 삶습니다.

뉴 올리언스에서 가재를 구하기 가장 좋은 곳은 다음과 같습니다. 미리 전화하여 그들이 끓고 있는지 물어보십시오!

이제 가재를 먹어 볼 생각이 없다면 그 이유를 알 수 있습니다. : 대답은 아니오, 가재 껍질을 풀고 먹는 것이 그리 어렵지 않습니다. 위의 동영상이 여러분을 보여줄 것입니다.

뉴 올리언스에서 식사하기 가장 좋은 동네

• 프렌치 쿼터
• Marigny Neighborhood
• 가든 디스트릭트

더 유명한 뉴 올리언스 요리를 탐험하고 싶으십니까? 프렌치 쿼터 음식 투어에 참여하세요!

작성자 정보

관리자 | 뉴 올리언스

Sarah는 2001 년 루이지애나 남동부의 미국 적십자사에서 일하기 위해 뉴 올리언스로 처음 이사했습니다. 뉴 올리언스 지역 사회에서 일하는 동안 그녀는 Big Easy의 독특한 문화에 빠져 들었습니다. 음식, 음악, 건축, 야생 동물, 그리고 대부분의 역사입니다.

Sarah는 FTBF에서 처음에는 가이드로, 그 다음에는 소유자 / 운영자로 커리어를 시작했습니다. 그녀는 매일이 좋은 일이라고 믿습니다. 무료 투어 바이 풋 게스트와 함께 사랑하는 뉴 올리언스에 대한 그녀의 사랑을 전할 수 있다면 그녀는 특히 새로운 Who Dat Saints 팬을 전환하는 것을 좋아합니다!