Mayonnaise는 항상 주방의 필수품이었습니다. 매일 마요네즈를 사용하지 않지만 항상 부엌에 있습니다. 쇼핑하러 갈 때도 내 식료품 목록에서 놓치지 않습니다.

Mayonnaise는 다재다능합니다. 샌드위치, 매운 계란, 샐러드에 사용할 수 있으며 목록은 끝이 없습니다. 집에서 직접 마요네즈를 만들거나 기성품 마요네즈를 구입할 수 있습니다. 나는 직접 만든 것이 매우 짧은 시간 동안 지속되기 때문에 구매를 선호합니다.

마요네즈가 상합니까? 네, 그렇습니다. 얼마나 지속 될까요? 개봉하지 않은 마요네즈는 날짜까지 4 개월 이상 식료품 저장실에 보관되어 있으면 상합니다. 개봉 한 마요네즈는 냉장고에 보관할 때 날짜까지 2 개월 동안 신선하게 유지됩니다. 수제 마요네즈는 일주일 동안 만 신선하게 유지됩니다. 그 이후에는 더 이상 사용하기에 안전하지 않습니다.

신화

마요네즈에 대한 몇 가지 무서운 이야기. 특히 마요네즈가 음식과 섞여서 음식이 너무 오래 남아있을 때. 나는 우선적으로 마요네즈가 색을 바꾸고 더 이상 바람직하지 않기 때문에 너무 오래 머물러있는 마요네즈와 함께 음식을 먹는 것에 대해 항상 회의적이었습니다. 많은 사람들이 믿는 것처럼 음식을 더 빨리 상하게합니다. 실제로 상점에서 구입 한 마요네즈에는 마요네즈를 사용한 음식보다 오래 지속되는 재료가 포함되어 있습니다.

마요네즈는 쉽게 상하지 않습니다. 품질이 더 이상 동일하지 않기 때문에 버려 질 가능성이 있습니다. 불량이 아니기 때문이 아닙니다.

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마요네즈의 유통 기한

각 마요네즈 병은 일반적으로 날짜별로 가장 좋은 상태로 제공됩니다. 마요네즈는 반드시 기한에 만료되는 것은 아니지만 몇 달이 지난 후에도 안전하게 사용할 수 있습니다. 그러나 그 품질은 날짜별로 최고 이전과 같지 않을 것입니다.

시장에 다른 방식으로 제조되는 마요네즈 브랜드가 너무 많기 때문에 마요네즈가 얼마나 오래 지속되는지 정확히 알 수 없습니다. 브랜드마다 다른 종류의 방부제를 사용합니다. 그러나 마요네즈가 얼마나 오래 지속되는지 추정 할 수 있습니다.

매장에서 구입 한 마요네즈는 다양한 이유로 수제 마요네즈에 비해 항상 오래 지속됩니다. 우선, 제조업체는 보통 날달걀 대신 저온 살균 된 계란을 사용합니다.

살균 된 계란은 일반적으로 계란이 살균 될 때 박테리아가 생존 할 수 없기 때문에 오래 지속됩니다. 제조업체는 또한 마요네즈의 유통 기한을 연장하는 다른 재료와 방부제를 추가합니다.

마요네즈의 기본 재료는 달걀 노른자이며, 기름, 산. 매장에서 구입 한 마요네즈에는 방부제가 들어 있습니다. 마요네즈의 성분 목록을 읽어 보면 내가 말하는 내용을 정확히 알 수있을 것입니다.

집에서 마요네즈를 직접 만들면 일주일 만 지나면 상할 가능성이 있습니다. 냉장고에 보관하세요. 매장에서 구입 한 마요네즈의 경우 케이스가 다릅니다.

올바르게 취급하고 보관할 경우 개봉 한 마요네즈는 기한까지 최대 2 개월 동안 지속될 수 있습니다. 개봉하지 않은 마요네즈는 식료품 저장실에 보관할 때 날짜까지 3 ~ 4 개월 동안 보관할 수 있습니다.

마요네즈를 올바르게 보관하는 방법

원료를 오랫동안 보관하려면 적절한 보관이 항상 중요합니다. 마요네즈의 경우 규칙은 매우 간단합니다.

개봉하지 않은 경우 식료품 저장실에 보관하고 개봉 한 경우 즉시 냉장 보관하십시오. 매우 간단하지 않습니까? 다음은 마요네즈를 올바르게 보관하는 방법에 대한 몇 가지 지침입니다.

1. 마요네즈를 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.

Mayo는 시원하고 건조한 곳에 보관해야합니다. 이로 인해 식품 저장실, 주방 캐비닛, 냉장고는 추운 온도 때문에 보관하기에 가장 좋은 장소입니다.

1. 빛과 열을 멀리하십시오

열은 마요네즈의 품질을 빠른 속도로 악화시킵니다. 주방 캐비닛이 오븐 바로 위에 있으면 보관할 다른 장소를 찾아야합니다. 마요네즈는 더 오래 보관할 수 있도록 어두운 곳에 보관해야합니다.

1. 사용 후 항상 밀봉

매번 마요네즈를 사용하는 경우 냉장고에 다시 넣기 전에 뚜껑을 단단히 닫았는지 확인하십시오. 이렇게하면 오염 물질이 마요네즈에 들어 가지 않습니다.

1. 마요네즈를 개봉 한 후에는 냉장 보관

가장 좋은 곳 냉장고에서 열면 마요네즈를 보관할 수 있습니다. 식료품 저장실에 보관하면 매우 빨리 상할 가능성이 있습니다. 오랫동안 품질을 유지하기 위해 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.

1. 수제 마요네즈를 식료품 저장실에 보관하지 마십시오.

마요네즈를 직접 만들면 날달걀 노른자를 다음과 같이 사용했을 것입니다. 성분. 이렇게하면 마요네즈가 박테리아에 더 취약 해집니다. 수제 마요네즈를 식료품 저장실에 보관해서는 안됩니다. 그렇게하면 배탈을 일으킬 수 있기 때문입니다. 다 만든 후 바로 냉장 보관하세요.

마요네즈를 올바르게 처리하는 방법

음식 위생은 매우 중요합니다. 특정 음식을 먹은 후에도 병에 걸리지 않을 것이라고 확신 할 수있는 유일한 방법입니다. 오염되지 않도록 마요네즈를 적절하게 다루어야합니다.

주의해야 할 주요 사항은 마요네즈를 퍼 올리는 데 사용하는 도구입니다. 항상 깨끗한 도구를 사용하십시오. 숟가락이 마요네즈를 오염시킬 수 있으므로 다른 음식에 사용하는 숟가락을 사용하지 마십시오. 다른 음식에 사용하는 도구는 해로운 박테리아를 마요네즈로 옮길 수도 있습니다. 결과적으로 마요네즈가 예상보다 빨리 상할 것입니다.

마요네즈가 짜낸 병에 들어있는 경우, 마요네즈를 닫기 전에 마른 종이 타월로 맨 위에있는 마요네즈를 닦아내십시오. 물이 마요네즈를 오염시킬 수 있으므로 젖은 종이 타월을 사용하지 마십시오.

다른 것은 사용 후 마요네즈를 다시 밀봉하는 것입니다. 우리는 오염 물질이 마요네즈에 들어갈 수있는 공간을 제공하고 싶지 않습니다. 그들은 마요네즈를 망칠 수 있습니다. 우리는 그것을 원하지 않습니까?

실수로 마요네즈를 하룻밤 동안 놔두면 마요네즈를 버려야합니까?

마요네즈를 사용하여 맛있는 저녁 샐러드를 만들고 다음날 아침 당신은 마요네즈를 냉장고에 다시 넣지 않았다는 것을 알게됩니다. 너 뭐하니? 음, 하루가 지나도 마요네즈가 상하지 않는다는 사실을 알게되면 기뻐할 것입니다.

실수로 하룻밤 동안 방치하면 상하지 않으며 안전하게 사용할 수 있습니다. 냉장고에 다시 넣고 다음에 꺼내지 않도록주의하세요.

마요네즈를 얼릴 수 있나요?

마요네즈의 질감이 달라지기 때문에 마요네즈를 얼리지 않는 것이 좋습니다. 더 이상 바람직하지 않으며 질감 때문에 사용하지 않을 것입니다.

확장하면 샌드위치 나 마요네즈가 들어간 음식을 얼려서는 안됩니다. 그들은 역겨워 질 것입니다.

마요네즈가 상했거나 더 이상 사용하기에 안전하지 않다는 신호

마요가 상하기 전에 오랫동안 지속될 수 있습니다. 대체로 마요네즈가 더 이상 사용하기에 안전하지 않음을 나타내는 몇 가지 징후가 있습니다. 다음은 몇 가지입니다.

1. 산성 냄새

예를 들어 마요네즈에서 산성 냄새가 나기 시작하면 식초 냄새가 나기 시작하면 더 이상 사용하기에 안전하지 않습니다. 산성 냄새는 마요네즈가 상했다는 신호입니다. 반드시 버려야합니다.

1. 곰팡이 또는 포자

마요네즈 병 안에서 자라는 곰팡이는 결코 좋은 징조가 아닙니다. . 병 안을 들여다 보면 병 목 주위에 곰팡이가 자라는 것을 발견하면 마요네즈가 확실히 상한 것입니다. 다른 용기로 옮겨서 구하려고하지 마십시오.

사용하면 아플 수 있습니다. 그냥 버리세요. 마요네즈에서 포자가 발견되면 더 이상 사용하기에 안전하지 않습니다.

1. 색상 변경

마요네즈의 색상이 흰색에서 갈색 또는 노란색으로 변하면 상한 것입니다. 색상 변화는 일반적으로 너무 오래 머물 렀거나 어떤 방식 으로든 오염되었음을 나타냅니다.

마요네즈가 냉장고에 오랫동안 보관되어있는 경우 다음 사항을 준수해야합니다. 그것을 사용하기 전에 색깔. 모든 색상 변화는 나쁜 징조이므로 마요네즈는 버려야합니다.

1. 이상한 맛

우리 모두 마요네즈 맛 볼까요? 냉장고에 오래 보관 된 마요네즈는 똑같은 맛은 아니지만 그 맛은 보통 여전히 만족 스럽습니다.

마요네즈를 맛보고 맛이 꺼 지거나 불쾌한 것을 느끼면 그럴 가능성이 있습니다. 그것은 나빠졌습니다. 마요네즈가 맛 있어야한다는 것은 누구나 알고 있습니다. 맛이 이상하면 마요네즈를 버리세요.

1. 덩어리

마요네즈가 상해지면 일반적으로 농도가 두꺼워지고 덩어리가됩니다. 형태. 마요네즈에 덩어리가 보이면 상한 것이므로 버려야합니다.

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