크림 유제품 무 함유 으깬 감자 [비건, 너트 프리, 글루텐 프리]

10월 19, 2020

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야채 육수와 비건 마요네즈의 조합은이 유제품이없는 으깬 감자에 매우 크림 같은 일관성을 제공합니다. 우유 나 버터 대체물을 사용하지 않고. “쉽게 만들 수 있고, 비건 채식, 견과류, 글루텐이 없으며 콩이없는 옵션이 있습니다.

으깬 감자는 하나입니다. 으깬 감자의 장점 중 하나는 전통적인 우유와 버터 이외에도 다양한 방법으로 만들 수 있다는 것입니다.

p>이 버전에서 야채 국물과 비건 마요네즈는 우유 나 버터없이 감자를 맛있고 크리미하게 유지하면서 약간의 변화를줍니다.

이 레시피는 비건 채식인뿐만 아니라 유당을 사용하는 사람들에게도 완벽합니다. 과민증이거나 유제품 알레르기가 있습니다.

계란이없는 마요네즈를 사용하기 때문에 계란 알레르기 나 과민증이있는 사람들에게도 좋습니다.

성분 하이라이트

감자-나 Yukon Gold 또는 황갈색을 사용할 수 있습니다.
국물-Imagine의 채식 “치킨”국물 또는 원하는 저염 야채 국물을 사용할 수 있습니다.
Vegan Ma yo-Follow Your Heart의 Vegenaise를 사용했지만 좋아하는 브랜드를 사용할 수 있습니다. 필요한 경우 콩이없는 버전을 사용합니다.
조미료-여기에는 말린 파슬리, 소금 및 백 후추가 포함됩니다.

우유없이 으깬 감자 만드는 법

감자를 껍질을 벗기고 비슷한 크기로 자릅니다.

감자를 4 또는 5에 추가합니다. 쿼트 냄비.

1 인치의 물로 덮고 끓입니다.

열을 줄여서 계속 끓 이도록 유지하세요.

감자가 포크로 부드러워 질 때까지 요리하세요 (약 10 ~ 15 분).

너무 익히지 않도록주의하십시오. 그렇지 않으면 감자가 너무 녹말이되게됩니다.

감자를 소쿠리에 담은 다음 냄비에 다시 넣으십시오.

수프를 넣고 전기 핸드 믹서를 사용하여 재료가 잘 섞이고 덩어리가 제거 될 때까지 섞습니다.

과도하게 섞지 않도록하십시오. 그렇지 않으면 감자의 일관성이 너무 달라 붙을 수 있습니다.

또는 원하는 경우 감자 으깨는 도구를 사용할 수 있습니다.

채식 마요네즈, 파슬리, 소금, 백 후추를 추가합니다.

결합하여 섞습니다.

서빙을위한 아이디어

이 으깬 감자를 좋아하는 매일의 메인 요리와 함께 제공하거나 추수 감사절이나 휴일 메뉴의 일부로 제공하세요.

또한 우리의 쉬운 병아리 콩 가루 그레이비 또는 ve 화이트 와인을 곁들인 간 그레이비.

미리 만들 수 있나요?

예! 필요한 경우 하루 전에 미리 만들 수 있습니다. 재가열하려면 으깬 감자를 캐서롤 접시에 넣고 저어주고 뚜껑을 덮고 350 ° F에서 굽습니다. 요리하는 동안 한 번 더 저어줍니다. 데워 질 때까지 요리합니다 (약 20 ~ 30 분 정도 소요).

남은 음식 보관 및 재가열

남은 으깬 감자는 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 3 일 동안 보관합니다.

남은 음식은 전자 레인지 용 접시에 1 분 간격으로 전자 레인지에 넣고 그 사이에 저어줍니다.

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