저기에는 놀라운 비건 음식이 너무 많아서 놀랄 것입니다. 얼마나 많은 옵션이 있는지! 다음은 채식주의자가 먹는 음식의 몇 가지 예입니다.

아래의 모든 카테고리에서 과일과 채소를 구입하세요. 당근, 사과, 바나나, 셀러리와 같은 저렴한 기본 음식을 골라 판매 / 제철중인 농산물을 보충하세요.

과일

냉동 과일은 스무디와 제빵에 유용합니다 (이전에는 오트밀 또는 유제품이 아닌 요구르트 토핑 용 냉동 과일) 말린 과일은 견과류 또는 트레일 믹스와 함께 이동 중에 섭취 할 수 있으며 아침 시리얼 토핑 및 베이킹에 사용할 수 있습니다.

FRESH

• 사과
• 배
• 키위
• 오렌지
• 자몽
• 레몬
• 라임
• 복숭아
• 자두
• 천도 복숭아
• 바나나
• 라즈베리
• 블랙 베리
• 수박
• Hon eydew
• 캔탈 루프
• 살구
• 포도
• 망고
• 체리
• 딸기
• 블루 베리

냉동

• 딸기
• 라즈베리
• 블루 베리
• 믹스 베리 블렌드
• 스위트 체리
• 망고
• 혼합 과일 블렌드

DRIED

• 건포도
• 커런트
• 크랜베리
• 살구
• 날짜
• 무화과
• Apple 슬라이스
• 바나나 치 추신

야채

샐러드, 샌드위치에 날 것으로 먹을 야채 몇 개를 사세요 , 또는 딥. 샐러드베이스와 샌드위치로 최소 1-2 개의 잎이 많은 채소를 선택하십시오. 야채 몇 개를 사서 생으로 샐러드, 샌드위치 또는 딥과 함께 먹습니다. 찜, 볶음, 볶음 및 로스팅에 좋은 다양한 신선 또는 냉동 야채를 선택하십시오. 냉동 야채는 훌륭한 필수품이며 매우 다양합니다. “부패에 대한 걱정없이 판매 중일 때 여분을 찾을 수 있고, 서둘러 준비하기 쉬우 며, 식료품 쇼핑 여행을 놓친 경우 건강에 좋은 백업 옵션이 될 수 있습니다. 냉동 농산물은 일반적으로 신선한 농산물보다 영양이 더 많은데, 그 이유는 최고 숙성 시점에 급속 냉동되기 때문입니다.

FRESH (Raw & 요리)

• 브로콜리
• 당근
• 셀러리
• 콜리 플라워
• 오이
• 스냅 완두콩
• 토마토
• 벨 페퍼
• 아보카도

FRESH (요리)

• 주키니
• 버섯
• 스쿼시
• 아스파라거스
• Kale
• 마늘

FRESH (잎이 많은 채소)

• 베이비 케일
• 베이비 시금치
• 로메인
• 버터 상추
• 잎 상추
• 샐러드 믹스

냉동

• 브로콜리
• 아스파라거스
• 시금치
• 옥수수
• 완두콩
• 에 담메
• 볶음 믹스

곡물, 콩 & 레그

샌드위치, 랩 또는 피타를 만들기 위해 2 개 이상의 100 % 통 곡물 베이커리 제품을 준비하십시오. 이 제품은 잘 얼어 붙습니다. 냉동실에 선택 항목을 보관하고 필요에 따라 1 인분 만 해동하십시오. 통 곡물 / 전분 2-3 개와 다양한 종류의 콩, 콩류 및 콩 제품을 보관하십시오. 그들을 섞어 맞추고 완전한 식사를 위해 야채 반찬을 추가하십시오. 오트밀은 쉽고 건강한 아침 식사를 위해 손에 보관하는 것이 좋습니다. 빨리, 말아서 또는 강철로 자른 귀리를 찾고 대부분의 인스턴트 오트밀 패킷을 피하십시오.

100 % 통밀

• 빵
• Tortillas
• 영어 머핀
• 베이글
• Pitas
• 파스타

통 곡물 & 스타 치

• 오트밀 (퀵, 롤링 또는 스틸 컷)
• 현미
• 퀴 노아
• 세이 탄 (밀 글루텐)
• 고구마
• 황갈색 감자

콩 & LEGUMES

대두 제품

• 굳은 두부
• 부드러운 / 실켄 두부
• 훈제 / 양념 두부
• Tempeh
• 두유

건강한 지방

치유 hy 지방은 건강한 비건 채식의 매우 중요한 부분입니다! 이 목록에서 다양한 항목을 포함하여 오메가 3 및 6 필수 지방산의 균형을 잘 맞추십시오. 간식을 위해 아보카도, 다크 초콜릿, 견과류 / 씨앗 또는 올리브와 같은 몇 가지 다른 전체 식품을 준비하고, 과일 담그기, 토스트에 뿌릴 때 또는 오트밀에 추가하기 위해 최소 1 개의 너트 / 씨 버터, 그리고 몇 가지 다른 오일을 보관하십시오. 요리, 샐러드 드레싱 만들기 또는 보충제. 많은 양의 견과류와 씨앗은 부패를 방지하기 위해 냉동실에 보관해야합니다.

고지방 식품

• 아보카도
• 에 담메
• 코코넛 밀크
• 다크 초콜릿
• 올리브
• Hummus

오일

• 코코넛 오일
• 아마씨 오일
• 참기름
• 올리브 오일
• 카놀라 오일
• 비건 “버터”
• 비건 마가린

견과류 & 씨앗

• 땅콩 버터
• 아몬드 / 너트 버터
• 아몬드
• 캐슈
• 호두

Pecans

• 해바라기 씨앗
• 해바라기 씨앗 버터
• 호박 씨앗
• 치아 씨앗
• 갈은 아마 씨앗
• 참깨
• 타 히니 (참깨 버터)

유제품이 아닌 제품

맛있는 요리, 제빵 및 스무디에 다목적으로 사용하려면 무가당 비유 제품 우유 1 개를 선택하세요. 차, 커피에 추가하거나 똑바로 즐기기 위해 맛있는 비 유제품 우유 1 개를 선택하십시오. 가장 좋아하는 식물성 우유를 선택하십시오. 두유는 단백질 함량이 높고 우유의 영양 학적 특성을 모방하기 때문에 훌륭합니다. 바닐라, 초콜릿 또는 기타 맛은 커피를 달게하고 향을내는 데 좋습니다.

MILK

• 두유
• 아몬드 우유
• 캐슈 우유
• 귀리 우유
• 코코넛 우유
• 쌀 우유
• 대마 우유
• 아마 우유

요구르트 / 치즈 / 버터

• 콩 / 아몬드 /
  코코넛 요구르트
• 두부 디저트
• 비건 버터 /
  마가린
• 비건 치즈 조각 / 슬라이스
• 비건 크림 치즈
• 영양 효모

VEGAN PANTRY

조미료, 허브, 향신료를 엄선하여 식사를 다양화할 수 있습니다. . 이러한 항목은 오래 지속되는 경향이 있으므로 낭비가 큰 문제가 아닙니다. 자주 사용하지 않는 말린 허브 나 향신료를 벌크 섹션에서 소량으로 구입하십시오. 신선한 허브의 경우 즉시 사용하지 않을 남은 음식을 씻어서 얼립니다.

주방에 다양한 감미료를 2-3 개 이상 보관하십시오 (1 개는 커피와 차와 같은 뜨거운 음료를 달게하고 1 개는 오트밀을 달게하고 팬케이크와 토스트를 토핑하고 1 개는 베이킹 및 일반 용도로 사용합니다.)

SWEETENERS

• 유기농 사탕 수수
• 아가베 시럽
• 메이플 시럽
• 당밀
• 코코넛 설탕
• 과일 보존
• 날짜
• 말린 과일
• 다크 초콜릿 칩
• 스테비아

향기, 허브, & 향신료

• 바질
• 오레가노
• 타임
• 커민
• 강황
• 고추 가루
• 시나몬
• 소금
• 후추

양념

• 살사

Hummus

• 간장
• Sriracha
• 머스타드
• 비건 마요네즈
• 야채 부용
• 영양 효모
• 레몬 / 라임 주스
• 식초 (백색, 발사믹

요리 & 베이킹

• 전체 곡물 가루
• 베이킹 파우더
• 베이킹 소다
• 옥수수 전분
• 애플 사이다 식초
• 코코넛 오일
• 지구 균형 버터
• 갈은 아마씨
• 효모