정어리. 벌써 입에 물을주지 않나요? 농담. 개인적으로 나는 물고기를 먹는 것을 좋아하지만 방정식의 실제 물고기 부분에 항상 조금 이상합니다! 그래서 정어리가 오메가 -3 지방이 높고 수은 함량이 낮기 때문에 정어리가 훌륭한 선입견이자 임신 식품이라는 사실을 알게되었을 때 아기 # 1 이전에 제 반응은 “하지만 그래야만합니까?”였습니다.

물론 그럴 필요는 없습니다. 다른 종류의 생선은 물론 잎이 많은 채소와 아마, 대마 및 치아와 같은 씨앗도 아기의 두뇌 발달에 중요한 오메가 -3의 좋은 공급원입니다. 이 중요한 영양소의 매우 편리한 공급원이어서 지난주에 FDA는 임산부와 모유 수유중인 여성과 임신 할 수있는 여성을위한 생선 섭취 권장 사항을 업데이트했습니다.

새 가이드 라인에서는 이러한 여성이 주당 2-3 인분 (총 8-12 온스)의 저 수은 생선을 섭취하도록 권장합니다. 모든 생선에는 저장되는 수은이 포함되어 있으므로 저 수은 공급원을 선택하는 것이 중요합니다. 한 번 섭취 한 후 몇 주 동안 체내에 쌓입니다. 임신 중이거나 모유 수유 중일 때 많이 축적되면 t는 아기의 발달하는 뇌와 신경계에 유독 할 수 있습니다.

정어리, 멸치, 연어, 대구, 틸라피아, 새우 및 FDA의 “최선의 선택”범주에 나열된 기타 여러 종은 낮습니다. -수은 선택. 정어리에 대해 내가 좋아하는 점은 먹기 쉽다는 것입니다. 캔을 터뜨리기 만하면됩니다. 생선 필레를 요리 할 때처럼 전체 식사를 준비 할 필요가 없습니다. 참치도 이러한 편리함을 제공하지만 한 가지 유형의 참치 (조명 통조림)만이 최선의 선택 목록을 만들고 일부 그룹은 임산부가 참치를 전혀 먹지 말아야한다고 생각합니다.

정어리는 안전하고 맛있는 방법입니다. 임산부가 생선 섭취에 대한 FDA 기록을 만나기 위해 Click To Tweet

그래서 저는 소매를 걷어 올리고 정어리를 좋아하는 법을 배우기 시작했습니다. 솔직히 이렇게 접시에 담 으면 참치 맛이납니다. 또한 어린 아이들은 고수은 해산물 섭취를 제한해야하므로 아이들에게도 좋은 선택이 될 수 있습니다.

참치와 달리 정어리는 통째로 포장되어 있으므로 직접 으깨 야합니다. 이런 요리. 대부분의 브랜드는 머리를 씌우지 않지만 (phew!) 거기에 가시가 있습니다! 척추는 실제로 칼슘의 훌륭한 공급원이며 정어리가 모두 으깬 후에는 눈치 채지 못할 것입니다.

나는 멋진 토스트에 먹는 것을 좋아하지만이 샐러드를 샌드위치로 즐길 수도 있습니다. 또는 크래커에. 레시피를 두 배로 늘리면 며칠 동안 건강한 점심을 먹을 수 있습니다. 아래의 레시피는 2 온스를위한 것이며 FDA는 여성이 일주일에 2-34 온스를 섭취하도록 권장합니다. 그래서 당신이 그렇게 생각한다면 실제로 이것을 매일 먹을 수 있습니다!

FDA는 이러한 권장 사항에 대해 EPA와 파트너 관계를 맺고 선택할 수있는 해산물 유형을 설명하는이 편리한 차트를 작성했습니다. 참조 용으로 고정하세요!