5 가지 재료의 바삭한 구운 감자

11월 2, 2020

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611 주

크리스피 슬라이스 구운 감자! 얇게 썬 금 감자에 마늘, 버터, 타임을 넣고 완벽하게 구워줍니다. 언제 어디서나 쉽게 사용할 수있는 5 가지 재료의 반찬입니다.

저는 항상 쉬운 반찬 요리법을 찾고 있습니다. 언제 어디서나 어울리는 반찬. 당신은 충분한 옵션을 가질 수 없습니다, 맞습니까? 감자는 다재다능하다고 느낍니다. 절대로 잘못 갈 수 없습니다!

이 바삭하게 자른 구운 감자도 예외는 아닙니다. 만들기가 너무 쉽고 맛있습니다.

만돌린이 있다면 훨씬 좋습니다. 그렇지 않다면 이것을 살 수 있습니다.

러셋 포테이토 대신 골드 포테이토를 사용하는 이유는 무엇입니까?

골드 포테이토는 버터 같고 약간 단맛이 있으며 최고의 질감. 많은 조리법에서 Russet 감자가 더 좋지만 아니요라고 말합니다. 버터 같은 질감을 원합니다!

바삭하게 얇게 썰어 구운 감자를 만드는 방법

그러면 다음과 같은 작업을 수행 할 수 있습니다. .

금 감자를 자릅니다. 금 감자를 반으로 자릅니다. 한 번에 하나씩 만돌린으로 얇게 자릅니다. 물론 칼을 사용할 수 있지만 만돌린이 더 쉽고 일관된 절단을 얻을 수 있습니다.
얇게 썬 감자를 팬에 넣습니다. 오븐을 화씨 375 도로 예열합니다. 주철 팬이나 큰 프라이팬 바닥에 녹은 버터 2 큰술을 바릅니다. 따로. 팬에 감자 슬라이스를 비스듬히 수직으로 배열하여 꽉 채우지 않고 팬을 완전히 채 웁니다. 각 슬라이스 사이에 공간이 있어야 균등하게 익습니다.
버터 혼합물을 향신료로 만듭니다. 작은 그릇에 남은 녹인 버터 (6 큰술)를 다진 마늘, 신선한 타임, 소금과 섞습니다. 버터 혼합물을 위에 붓고 각 조각이 고르게 코팅되도록합니다.
얇게 썬 감자를 볶습니다. 프라이팬을 오븐에 넣고 감자의 상단 가장자리가 바삭해질 때까지 1 시간 동안 감자를 구워줍니다. 서빙하기 전에 오븐에서 꺼내 10 분 동안 식 힙니다. 즐기세요!

이 작업을 수행하는 또 다른 방법은 (또한 청소할 접시가 하나 적기 때문에) 얇게 썬 감자가 팬에 이미 올려 져 있으면 위에 버터 혼합물을 붓는 것입니다. 각 조각이 고르게 코팅되고 양념되었는지 확인하십시오. 어느 쪽이든 작동합니다!

얼마나 쉬웠나요? 요리 미적 AF (특히 휴일) 일뿐만 아니라 맛도 좋습니다.

버터 리, 마늘 향, 바삭함. 예. 이 맛있는 얇게 썬 감자와 예쁜 반찬으로 모든 프로 페시를 보며 당신을보세요.

가서 만들어서 어떻게되는지 알려주세요!