레몬 파운드 케이크

11월 11, 2020

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가볍고 푹신한 레몬 파운드 케이크 그리고 벨벳 같은 촉촉한 레몬 맛. 레몬 제스트와 케이크 가루에 추가 된 다른 흥미로운 재료의 완벽한 신선함을 가지고 있습니다. 그 양의 전체 케이크를 만들 수 있는데 왜 스타 벅스에서 한 조각을 위해 껍질을 벗기나요? 따라서 모든 레몬 케이크 애호가를 위해 스크래치로 만든 간편한 홈 메이드 케이크 레시피를 만드는 방법을 알려드립니다!

추위와 게으른 날의 계절이 인도로 돌아 왔습니다. 그리고 이번에는 뜨거운 사프란 차, 비스킷을 곁들인 Kahwa 또는 레몬 파운드 케이크와 같은 배가 너무 무겁지 않은 간식을 마실 수 있습니다.

그러므로 이유가 없습니다. 안됩니다!

레몬 맛이 항상 집안에서 인기가 있기 때문에이 레몬 파운드 케이크 레시피는 우리 집에서 많은 흥분을 안겨줍니다!

이 디저트의 가장 좋은 점은이 퇴폐적 인 케이크를 다음 단계로 끌어 올린 파운드 케이크 용 레몬 글레이즈입니다.

따라서 초콜릿 칩 파운드 케이크 나 단순한 바닐라 파운드 케이크를 좋아한다면이 레몬 간식도 좋아할 것입니다.

일 이 레시피를 편하게 사용하고, 제 가이드를 따르시면 말 그대로 아무런 노력없이 마음껏 케이크를 날릴 수 있습니다.

이 레시피 정보

전통적인 파운드 케이크의 레몬 같은 변형으로 일반적으로 밀가루, 설탕의 무게가 ter는 동일합니다. 이름에서 알 수 있듯이 각각 1 파운드입니다.

번트 팬이나 로프 팬에서 구워서 차처럼 완벽합니다. 케이크 또는 디저트.

이 케이크를있는 그대로 이브닝 티로 제공하거나 측면에 휘핑 크림 덩어리를 얹어 제공 할 수 있습니다.

이것은 케이크는

쉽게 만들 수 있습니다.
촉촉함
처음부터 만들었습니다.
슈퍼 레몬 맛
상큼함
버터 리

레몬 글레이즈는 어떻게 만드나요?

레몬 파운드 케이크의 글레이즈를 만드는 것은 매우 쉬운. 가루 설탕과 레몬 주스, 풍미를 섞기 만하면됩니다.

설탕을 덩어리없이 만드세요. 설탕에 덩어리가 있으면 여과기로 체질하십시오. 덩어리 진 프로스팅을 원하지 않기 때문에 이것은 매우 중요합니다.

유약이 너무 얇아지면 설탕을 약간 넣고 너무 두꺼우면 약간 더 많은 레몬 주스.

케이크가 잘 식었을 때만 유약을 케이크 위에 붓습니다.

공정

레몬 파운드 케이크를 만들려면 버터가 매우 가볍고 부드러워 질 때까지 설탕과 함께 버터를 휘젓는 것으로 시작합니다.

이것은 매우 중요한 단계입니다. 반죽에 공기가 들어가서 케이크가 더 가벼워지고 부스러기가 커집니다.

그런 다음 계란을 추가합니다. 한 번에 하나씩 추가해야합니다. 각 달걀을 넣고 잘 섞습니다.

볼에 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금을 넣고 반죽에 절반을 더합니다.

이 단계에서 반죽을 과도하게 혼합하지 마십시오. 모든 것이 잘 될 때까지 섞은 다음 떠나십시오.

우유, 레몬 주스, 레몬 향을 섞습니다. 우유는 레몬 주스를 넣은 직후에 굳어 버터 밀크가됩니다.

우유 대신 버터 밀크를 사용할 수도 있지만 어쨌든 굳어지기 때문에 보통 우유를 선호합니다. 레몬을 넣은 후 버터 밀크.

이 우유 혼합물을 반죽에 넣고 잘 섞일 때까지 섞습니다. 남은 밀가루를 넣고 잘 섞일 때까지 섞습니다.

이제 준비된 팬에 반죽을 옮겨 굽습니다.

아무것도 처음 20 분 동안 오븐 문을 열지 마십시오. 케이크가 올라가려면 균일 한 온도가 필요합니다. 오븐 문을 열면 케이크가 올라가지 않을 수 있습니다.

케이크가 너무 빨리 구워지는 경우 , 30 분 후에 알루미늄 호일로 덮은 다음 남은 시간 동안 구울 수 있습니다.

변형

레몬 파운드의 기본 레시피에 케이크에는 블루 베리 나 딸기와 같은 원하는 과일을 추가 할 수 있습니다.

다목적 밀가루를 통밀로 대체하여 건강한 케이크를 만들 수 있습니다.

이 레시피에 글루텐이없는 밀가루를 사용해 볼 수도 있습니다. 결과는 약간 다르지만 좋습니다.

우유를 사워 크림으로 대체하여 레몬 사워 크림 파운드 케이크를 만듭니다.

레몬 크림 치즈 파운드 케이크도 만들 수 있습니다. 우유를 크림 치즈로 바꾸세요.

양귀비 씨앗도이 조리법에 잘 어울립니다. 반죽에 약간을 넣어보세요.

이 케이크를 얼릴 수 있습니까?

이 케이크는 쉽게 얼 수 있습니다. 플라스틱 랩에 단단히 싸서 최대 6 개월 동안 얼립니다.

제공 할 준비가되면 부드러워 질 때까지 해동합니다. 그런 다음 오븐에 120도에서 10 ~ 15 분 동안 보관하거나 전자 레인지에 40 초 동안 보관하세요.

저장 제안

이 케이크를 작은 조각으로 자르고 최대 7 일 동안 냉장고에 보관하십시오. 10 ~ 15 초 동안 미세 조정하면 케이크가 다시 살아납니다.

나처럼 조금 이상하다면 차갑게 먹어보세요. 😉

케이크 믹스로 만드는 방법?

케이크 믹스로 레몬 파운드 케이크를 만들려면 아래 언급 된 모든 것을 섞습니다. 재료가 부드러워 질 때까지 그릇에 넣습니다.

준비된 팬에 반죽을 붓고 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 50-55 분 동안 굽습니다.

레몬 케이크 믹스 – 1
사워 크림 – 1 컵
식물성 기름 – 1 컵
달걀 – 4
따뜻한 물 – ½ 컵
레몬 제스트 – 1 작은 술

다음도 좋아하실 수 있습니다

매운 파인애플 소스

브로콜리 사과 샐러드

딸기 머핀

단계별 조리법

다용도 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다 및 sa를 혼합합니다. 그릇에 담아 따로 보관하세요.

믹스 우유, 레몬 주스, 레몬 향을 다른 그릇에 넣고 따로 보관하십시오.

믹서, 버터와 설탕을 가볍고 푹신한 때까지 휘젓습니다. (중고 속 약 5 ~ 6 분).

한 번에 하나씩 달걀을 추가하고 각 추가 후에 잘 섞습니다.

바닐라 추출물을 넣고 잘 섞습니다.

밀가루 혼합물의 ½을 추가하고 결합 될 때까지 섞습니다.

우유 혼합물을 추가하고 결합 될 때까지 섞습니다.

남은 밀가루 혼합물을 혼합 할 때까지 섞습니다.

준비된 팬에 반죽을 붓습니다. .

이쑤시개가 깨끗해질 때까지 55-60 분 동안 굽습니다.

케이크를 냉각 선반으로 옮기고 완전히 식 힙니다.

유약을 위해 그릇에 재료를 넣고 잘 섞습니다. 유약이 너무 묽 으면 설탕을 더 넣으십시오. 식힌 케이크 위에 유약을 붓습니다.

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