당신이나 아는 사람이 전자 레인지 팝콘을 여전히 먹고 있다면 잘 들어보세요! 사무실에서 일할 때 전자 레인지 팝콘을 몇 번이나 먹었는지 모르겠어요. 제 동료들은 휴게실에있는 자판기에서 그 팩 중 하나를 사서 그 빨판을 전자 레인지에 바로 넣으면 바닥 전체에서 맛있는 냄새가납니다! 나는 내 자신을 도울 수 없었습니다. 자판기에서 항상 일주일에 한 번 리필해야했던 것이 바로 오래된 땅콩이 나오기 훨씬 전에였습니다.

그 습관을 멈춰서 기쁩니다. 전자 레인지, 제가 말씀 드리죠.이 물건은 건강에 끔찍하고 그 이유는 다음과 같습니다 …

The Bag

대부분의 전자 레인지 팝콘 품종은 거의 모두 퍼플 루오로 옥 탄산 (PFOA)으로 안감 처리되어 있습니다. 이 화학 물질은 테플론 냄비와 팬에서 발견되는 것과 동일한 독성 물질입니다. 그것은 환경과 인체에 장기간 머무를 수 있습니다. 이 화학 물질을 가열하면 실험실 동물의 불임, 암 및 기타 질병과 관련이 있습니다. 인간에 대한 장기 연구는 수행되지 않았지만 EPA는이 물질을 발암 물질로 지정합니다.

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다음은 여러 인기 팝콘 브랜드와 그에 포함 된 재료의 스냅 샷입니다.

유전자 적으로 변형 된 팝콘 알맹이가 생산되지는 않지만 (다른 종류의 옥수수를 위해 절약되는) 팝콘 풍미에서 발견되는 오일 또는 유화제 형태의 다른 GMO 성분이 있습니다. GMO는 인간에 대해 장기간 테스트 된 적이 없으며이 나라에서 발생하는 수많은 건강 문제와 관련이 있습니다. 이 브랜드는 모두 유기농 옥수수를 사용하지 않으므로 유해한 살충제가 포함되어 있는지 확인할 수 있습니다.

CDC에 따르면 PopSecret 및 Jolly Time과 같은 브랜드는 여전히 트랜스 지방을 사용하는데, 이는 CDC에 따르면 연간 20,000 건의 심장 마비와 7,000 건 이상의 사망과 관련이 있기 때문에 이용 가능한 가장 치명적인 지방 중 하나로 간주됩니다.

PopSecret에서 발견되는 Proply Gallate는 전 세계에서 단계적으로 폐지되었지만 여전히 식품, 화장품 및 의약품의 방부제로 사용되고있는 성분 중 하나입니다. 피부 발진, 위장 문제 및 호흡 문제와 같은 모든 종류의 건강 문제와 관련이 있습니다.

Smart Balance에서 발견되는 TBHQ는 “Tertiary Butylhydroquinone”을 의미합니다. 식품 회사가 성분 라벨에 긴 화학명을 약어로 사용해야한다면 이것을 먹지 말아야한다는 것은 절대적인 선물입니다.

TBHQ는 부탄 (매우 독성이 강한 가스)으로 만든 화학 물질입니다. ) 제품에 포함 된 전체 오일의 0.02 % 비율로만 사용할 수 있습니다. 왜 이것에 제한이 있습니까?이 독성 방부제를 1 그램 만 먹으면 ADHD와 같은 모든 종류의 문제를 일으키는 것으로 나타났기 때문일 수 있습니다. 어린이의 경우 천식, 알레르기 및 현기증에 대한 피부염, 심지어 실험실 동물에서 위암을 유발했습니다.

TBHQ를 특정 비율로 제한하는 것은 FDA가 제품에 0.5를 포함하도록 허용 할 때 만든 것과 동일한 논리입니다. 그램의 트랜스 지방을 포함하고 “트랜스 지방 없음”이라고 표시해야합니다. 가공 식품을 소비하거나 가공 식품을 사용하는 패스트 푸드 레스토랑 또는 체인점에서 식사하는 경우 방부제 및 기타 화학 물질을 과도하게 소비하고 있습니다. 이러한 모든 방부제와 인공 화학 물질을 한꺼번에 섭취하는 것은 식품 회사 나 FDA에서 안전성을 위해 연구하지 않았습니다.

숨겨진 성분

전자 레인지 팝콘의 성분 라벨에 천연 풍미와 인공 풍미가 기재되어 있지만 실제로 이러한 성분에 무엇이 포함되어 있는지 알 수있는 방법이 없습니다. 식품 제조업체는 말하지 않고 MSG, 비버의 항문 분비선 및 디 아세틸 버터 향과 같은 것을 숨 깁니다. 약간의 인공 버터 향료가 왜 그렇게 잘못 됐나요? 글쎄요. 이 물질은 매우 독성이 강하여 Conagra Foods는 작업자에게 폐 문제를 유발하기 때문에 최근 Act 브랜드의 Microwave 팝콘에서 제거했습니다. 이 성분은 또한 알츠하이머 병을 유발하는 뇌 문제와도 관련이 있습니다. Mercola 박사는 다음과 같이보고합니다.

“시험관 연구를 수행하는 연구원들은 디 아세틸이 뇌 건강에 관련된 몇 가지 특성을 가지고 있음을 밝혔습니다. 혈액-뇌 장벽을 통과 할뿐만 아니라 독소를 차단하는 데 도움이되는 또한 뇌 단백질이 베타 아밀로이드로 알려진 알츠하이머 관련 형태로 잘못 접힐 수 있습니다. 또한 뇌에서 위험한 베타 아밀로이드를 자연적으로 제거하는 데 도움이되는 메커니즘을 억제합니다.1

현재 디 아세틸 함유 식품 (전자 레인지 팝콘뿐만 아니라 다른 스낵 식품, 구운 식품, 애완 동물 식품, 일부 패스트 푸드 및 기타 식품에 사용됨)을 섭취하는 것이 증가하는지 여부는 알려지지 않았습니다. 알츠하이머 병에 걸릴 위험이 있지만, 매우 낮은 농도에서 알츠하이머 병과 관련된 뇌 플라크에 기여할 수 있다는 사실이 우려됩니다. “

Orville Redenbacher의 라벨에는 더 이상이 향료를 사용하지 않는다고 명시되어 있습니다. ,하지만 여전히 사용되는 팝콘 품종이 있으므로 가공 식품의 라벨에 “인공 풍미”라는 단어가 보이면 멀리 물러서십시오!

나만의 팝콘 만들기 (5 분 소요!)

나만의 팝콘을 처음부터 만드는 것은 매우 쉽고 이러한 모든 건강상의 위험을 피할 수 있습니다. 사무실이나 어디를 가든지 (영화관에 몰래 들어가는 등) 가져 가야하는 경우 미리 만들어 재사용 가능한 가방에 넣는 것이 좋습니다.

이 레시피는 5가 소요됩니다. 분 추가 2 분 (전자 레인지 팝콘 사용)은 확실히 할 가치가있는 시간입니다.

저는이 레시피에 세 가지 놀라운 성분이 포함되어 있기 때문에 “슈퍼 푸드 팝콘”이라고 부릅니다.

• 신진 대사에 좋은 코코넛 오일
• 오메가 3 지방산으로 가득 차 있습니다.
• 식물성 오일 중 가장 많은 양의 비타민 A와 E를 함유 한 레드 팜 오일

레드 팜 오일은이 팝콘을 약 9에서 11까지 1에서 10까지의 척도로 가져 왔습니다. 맛있고 위안을주는 버터처럼 보이고 맛있습니다 (그리고 색상은 모든 화학 성분이 첨가되지 않은 영화관 팝콘과 일치합니다). 천일염과 결합한 대마 씨의 식감이 너무 맛있고 바삭 바삭 해요.

지난주에 한 그릇을 만들었는데 천상 이었어요! 정말 대단해요.보고를 듣고 너무 기다릴 수 없어요.

레드 팜 오일은 팜 커널 오일 (동남아시아에서 재배되고 오랑우탄을 죽임)과 다릅니다. 레드 팜 오일은 에콰도르에서 생산되며 지속 가능한 방식으로 수확됩니다. Oz 박사는 더 자세히 알고 싶다면 여기에서 레드 팜 과일 오일과 팜 커널 오일의 차이점을 알아보세요.

그나저나, Nutiva John Roulac의 CEO가 뉴스 인터뷰에서 그의 회사의 최종 목표는 “몬산토가 파산하는 것을 보는 것”이라고 솔직하게 말할 것입니다. 저는 그를 지원하기 위해 제 돈으로 투표하는 것을 좋아합니다. 그의 회사입니다.

아직도 전자 레인지 팝콘을 먹고있는 사람을 알고 있다면, 여러분의 역할을 다해이 게시물을 그들과 공유해주세요. 특히 그들이 여러분의 동료라면 🙂 함께 우리는 가족과 친구들이 먹고 나는 그것을 좋아합니다!

건강한 팝콘에 만세!

푸드 베이브

P.S. 지난 주말에 CNN에서 트랜스 지방, 팝콘, 후윤에 대한 재미있는 인터뷰를 확인하세요. Alexa Towersey와 함께 Don Lemon Show에 참여하는 것은 너무 재미있었습니다! 돈은 폭동이었다. 당신이 그것을 볼 때 내가 의미하는 바를 알게 될 것입니다.