참깨 타 히니 드레싱을 곁들인 최고의 케일 샐러드
참깨 타 히니 드레싱을 곁들인 최고의 케일 샐러드입니다. 크리미 한 타 히니 드레싱으로 샐러드의 신선함이 더욱 좋아집니다! 영양가있는 완벽한 점심이며 케일 마사지 방법에 대한 팁을 공유합니다.
최근에는 깊고 풍부한 맛의 수프와 스튜를 많이 먹었습니다. 이 음식에 대해 내가 좋아하는 점은 특히 긴 하루 일과 후에 따뜻하고 편한 느낌을 준다는 것입니다. 이 레시피를 생각할 때는 똑같은 깊은 맛을 원했지만 가볍고 통풍이 잘되는 느낌을 원했습니다. 이것이 참깨 타 히니 드레싱을 곁들인 케일 샐러드가 탄생 한 방법입니다. 양념 한 호박씨, 타히 니와 아보카도의 크리미 함 사이에 맛이 너무 많아서 무엇을 먼저 먹을지 고를 수가 없습니다. 약간 단 당근과 잘 어울리는 진하고 풍미 가득한 한입이 들어간 케일부터 시작하지 말자. 솔직히 말해서 지금 생각 만해도 입에 물이 차고 있습니다.
이 쇼의 스타는 분명히 케일입니다. 케일은 몇 년 전에 제가 좋아하는 샐러드가 아니었기 때문에 너무 웃겨요.하지만 그 다재다능 함은 매일 저를 놀라게합니다. 내가 가장 좋아하는 간식 케일 칩에서 흰 콩이 들어간 놀라운 수프에 추가하는 것까지 케일은 금방 내가 좋아하는 녹색이되었습니다. 모든 케일이 똑같이 만들어지는 것은 아닙니다. 일부 케일은 Redbor 케일과 같은 수프 또는 스튜에 사용하면 완벽합니다. 나는 거의 모든 방법에 대해 곱슬 케일을 사용했습니다. 사용하기 좋은 다른 케일은 공룡 케일, 베이비 케일 및 레드 케일입니다.
어떻게 생 케일을 쓴맛을 덜어 내나요?
나 같은 케일 애호가라면 케일의 모든 형태와 준비를 마쳤을 것입니다. 저처럼 케일이 가끔 쓴맛이 날 수 있다는 것을 알 것입니다. 글쎄요, 친구 여러분, 저는이 샐러드와 함께 당신이 생으로 먹어 본 것 중 가장 부드러운 맛의 케일을 얻을 수 있도록 적절한 준비를 적어 두었습니다.
알겠습니다. 여러분, 과학 모자를 쓸 때입니다. 때때로 케일에서 나오는 쓴 맛은 실제로 화합물에 의해 발생합니다. 이 화합물을 이소 티오 시아 네이트라고합니다. 외부 표면이 멍이들 때 활성화됩니다. 따라서이 맛을 제거하려면 마사지 (타박상)하고 케일을 다진 다음 씻는 것이 가장 좋습니다. 타박상과 다진 후 씻으면 화합물이 제거됩니다. 타다! 최종 결과는 깨끗한 맛의 케일입니다! 좋아, 휴, 과학 모자는 이제 꺼져 있습니다.
참깨 타 히니 드레싱을 곁들인 최고의 케일 샐러드 재료
Kale. 와우 – 이것은 정말 멋진 녹색입니다. 독특한 맛과 더 좋은 질감이 있습니다. 케일은 샐러드의 기초이며 영양가있는 비타민과 미네랄로 가득 차 있습니다. 마사지를 받으면이 녹색의 풍미가 새로운 높이로 올라갑니다.
타 히니 드레싱 – 이것은 참깨와 함께 풍부하고 크림 같은 타 히니 (참깨 너트 버터)로 구성됩니다. 기름, 타 마리, 라임 주스, 물, 마늘. 이 재료들은 너무 잘 어울려 슈퍼마켓의 같은 선반에서 찾을 수 있습니다! 모두 타 마리의 감칠맛과 참기름이 돋보이는 독특한 풍미를 더합니다. 이것은 확실히 더 많은 요리에 추가 할 수있는 군중을 즐겁게하는 드레싱입니다.
토핑 – 당근은 균형 잡힌 풍미를 제공하고 페 피타와 아보카도는 균형을 이룹니다. 질감에 아주 좋습니다. 이 샐러드를 더욱 균형있게 만들기 위해 대마 씨앗은 단백질을 크게 증가시킵니다!
케일 샐러드에 어떤 드레싱을 사용해야합니까?
이 케일 샐러드는 참깨 타 히니 드레싱을 사용했지만 다른 드레싱도 사용할 수 있습니다. 나는 내 샐러드에 깨끗하고 크림 같은 맛을 원했습니다. 참깨 타 히니 드레싱은 케일을 압도하지 않으면서도 케일의 자연스러운 풍미를 끌어냅니다. 이와 같은 샐러드는 완벽합니다. 모든 재료는 맛의 균형을 맞추기 위해 완벽하게 작동합니다.
반면에는 케일과 사과 병아리 콩 샐러드에 사용한 것과 같은 가벼운 비네 그레트도 사용할 수 있습니다. . Gav와 같은 진짜 킥을 원한다면 매운 타히 니도 효과가 있습니다! 요점은 케일이 당신이 사용하기로 결정한 많은 드레싱을 받아들이도록 변경된다는 것입니다. 어떤 드레싱을 사용하든이 샐러드를 좋아할 것입니다.
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참깨 타 히니 드레싱을 곁들인 최고의 케일 샐러드
The Best Kale Salad
- 찢고 씻은 케일 6 컵
타 히니 드레싱
- 타 히니 2 큰술
- 바다 소금 1/4 티스푼
- 참기름 ½ 큰술
- 타 마리 또는 액체 a 1/2 큰술 미노스 또는 저염 간장
- 물 2 큰술
- 라임 주스 2 큰술
- 다진 마늘 1 쪽
토핑 (원하는 양을 사용하지만 대략적인 추정치입니다.)
- ⅓ 컵 호박 씨앗 / 페 피타
- ½ 아보카도 큐브
- 당근 1 개에서 당근 리본
- 잘게 자른 자주색 양배추 ¼ 컵
- 껍질을 벗긴 대마 씨앗 ¼ 컵
- 검은 색 또는 흰색 참깨 1 큰술 선택 사항
안내
최고의 케일 샐러드
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큰 스트레이너에서 약 2 분 동안 케일을 마사지하고 자르거나 찢습니다. 절단 후 케일을 씻어서 말리고 따로 보관하십시오.
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드레싱을 위에 추가하거나 가볍게 결합합니다. . 결합 할 토핑과 토스를 추가합니다.
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즐겨보세요!
타 히니 드레싱
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중간 크기 볼에 드레싱 재료를 모두 넣고 완전히 합쳐지고 부드러워 질 때까지 휘젓습니다.