Apple Cobbler (한국어)
이 Apple Cobbler는 부드러운 계피 사과와 버터 설탕 쿠키 토핑으로 만들어졌습니다. 소박하고 맛있는 가을 디저트입니다.
가을 베이킹을 시작하기 위해 약간의 넛지가 필요하다면 저는 이것이 확실합니다. Apple Cobbler가 트릭을 수행합니다. 이 디저트는 포근함의 정의입니다. 따뜻한 계피 향 사과가 있고 버터 같은 달콤한 바닐라 토핑이 있습니다. 또한 (매우 중요 함) 구석 구석 구석 구석까지 녹아 내리는 바닐라 아이스크림이 있습니다. 이 작업을 수행해보세요!
또한 추천 할 수있는 항목 : Blackberry Cobbler
레시피 개요 : Apple Cobbler
사과 충전 : 얇게 썬 사과, 설탕, 밀가루, 계피 및 사과 주스의 조합. 주스를 추가하면 사과 혼합물에 각 서빙 위에 숟가락으로 얹을 수있는 충분한 소스가 있습니다.
Cobbler 토핑 : 이것이 제가 가장 좋아하는 Cobbler 토핑입니다. 설탕 쿠키와 버터 비스킷의 교차점입니다. 밀가루, 설탕, 소금, 베이킹 파우더를 함께 저어주세요. 녹인 버터와 바닐라를 넣고 잘 섞일 때까지 저어줍니다. 믹서가 필요하지 않습니다.이 토핑은 단 1 분만에 한 그릇에 모입니다.
조립 : 사과 충전물을 8 × 8 베이킹 접시에 담습니다. 토핑 조각을 손가락 사이로 누르고 사과 위에 뿌립니다.
굽기 : 구두약은 총 50 분 동안 굽습니다. 베이킹 시간의 전반부 동안 호일로 덮으면 토핑이 너무 어두워지지 않고 사과가 익을 수 있습니다. 호일을 제거한 후 사과가 부드러워지고 부드러워지고 토핑이 연한 황금빛 갈색으로 변하기 시작할 때까지 계속 굽습니다.
레시피 팁
- 단맛과 시큼한 맛이 균형을 이루는 사과로 굽는 것을 좋아합니다. 내가 가장 좋아하는 것은 Honeycrisp, Pink Lady 또는 Fuji (또는 이들의 조합)입니다.
- 약 15 분 동안 와이어 랙에서 코 블러를 식 힙니다. 주스가 식 으면서 약간 걸쭉해질 것입니다.
- 바닐라 아이스크림을 데워서 구워주세요.
- 남은 음식은 꽉 덮고 최대 2 일 동안 냉장 보관할 수 있습니다. 전자 레인지에서 개별 부분을 다시 데 웁니다.
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재료
채우기 :
- ▢ 껍질을 벗긴 사과 6 컵 (참고 참조), 두께 1/4 인치 이하로 슬라이스
- ▢ 사과 주스 또는 사과 사이다 1/4 컵
- ▢ 단맛에 따라 과립 설탕 1-3 큰술 채우기를 원합니다
- ▢ 다목적 밀가루 1 큰술
- ▢ 계피 가루 3/4 작은 술
토핑 :
- ▢ 녹인 무염 버터 6 큰술
- ▢ 2 / 굵은 설탕 3 컵
- ▢ 다목적 밀가루 3/4 컵
- ▢ 베이킹 파우더 1 작은 술
- ▢ 소금 1/4 티스푼
- ▢ 순수한 바닐라 추출물 3/4 티스푼
- ▢ 바닐라 아이스크림 또는 휘핑 크림, 제공 용
지침
충전 :
-
오븐을 350 ° F로 예열합니다. 8×8 베이킹 접시에 기름칠을합니다.
-
큰 그릇에 채우는 재료를 모두 합칩니다. 잘 섞일 때까지 저어주세요. 사과 혼합물을 준비된 베이킹 접시 (모든 주스와 함께)에 붓고 균일 한 층으로 배열합니다.
토핑 :
-
중간 그릇에 모든 토핑 재료 (고무 주걱 사용)를 잘 섞을 때까지 저어줍니다. 두껍고 설탕 쿠키 반죽과 매우 비슷합니다.
-
토핑 조각을 가져다가 평평한 불규칙한 모양으로 눌러 조각을 놓습니다. 사과 위에.
-
포일에 붙지 않는 스프레이를 살짝 뿌리고 호일을 코 블러 위에 놓습니다. 뚜껑을 덮고 25 분간 굽습니다. 호일을 제거하고 사과가 부드러워지고 토핑이 밝은 황금빛 갈색이 될 때까지 추가로 20 ~ 30 분 동안 굽습니다. 와이어 랙에 놓고 약 15 분 동안 식 힙니다. 바닐라 아이스크림이나 휘핑 크림으로 따뜻하게 서빙하세요.
참고 사항
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영양
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