수제 바나나 푸딩 레시피
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My Mama ‘s Homemade Banana Pudding 레시피에는 신선한 바나나 층, 크림 같은 푸딩, 바닐라 웨이퍼 & 휘핑 크림. 최고의 바나나 푸딩을 만드는 일급 비밀 재료가 있습니다!
최고의 바나나 푸딩 레시피
바나나 푸딩은 제가 꿈꾸는 레시피 중 하나입니다. 푸딩에서 부드러워지는 푸딩, 바나나 조각, 바닐라 웨이퍼의 크림 같은 층… 각각의 물기는 마지막 것보다 더 맛있습니다. 만드는 날은 좋고 다음 날은 더 좋아집니다.
이 바나나 푸딩 레시피는 우리 엄마의 요리이며이 시점에서 거의 유명해졌습니다. 자라나는 엄마의 요리법 대부분처럼 빠르고 쉽고 맛있을 것입니다! 이것은 인스턴트 푸딩, 바닐라 웨이퍼, 슬라이스 바나나 및 그녀의 비밀 재료 인 가당 연유를 사용한 바로 가기 바나나 푸딩입니다! 아래에서 시원한 채찍이나 수제 채찍 크림을 사용하여 바나나 푸딩에 더욱 부드러운 맛을 더하는 방법에 대한 지침을 찾을 수 있습니다.
우리 엄마가 만드는 몇 가지가 정말 최고입니다. 바나나 푸딩은 절대적으로 그들 중 하나입니다. 이 쉬운 레시피와 최고의 바나나 푸딩을위한 모든 팁을 여러분 모두와 공유하게되어 기쁩니다!
바나나 푸딩 재료
위에 언급 된 가당 농축 우유 외에도이 레시피에는 몇 가지 다른 포장 품목을 사용합니다. 이것이이 바나나 푸딩을 쉽게 만들 수있는 이유 중 하나입니다! 준비물은 다음과 같습니다.
- 휘핑 크림, 가루 설탕 & 바닐라 : 수제 휘핑 크림을 만드는 데 사용됩니다. 원하는 경우 대신 Cool Whip을 사용할 수 있습니다!
- Vanilla Pudding Mix
- Whole Milk
- Sweetened Condensed Milk – 바나나 푸딩을 더욱 풍부하고 크림처럼 만듭니다.
- 바나나
- 바닐라 웨이퍼
어렸을 때 즐거웠 던 고전적인 맛을 찾고 있다면 이것이 바로 당신을위한 레시피입니다. . 이 바나나 푸딩은 교회 포 틀럭의 모든 접시, 어머니가 일요일 저녁 저녁 식사를 위해 만든 조리법, 그리고 아마도 가장 좋아할 조리법입니다.
하지만 정말로 원한다면 완전히 처음부터 푸딩 레시피를 추가해보세요. Add a Pinch에서 직접 만든 바나나 푸딩 레시피를 확인하는 것이 좋습니다.
이 재료를 사용하는 이유는 무엇입니까?
비밀 재료 : 가당 연유
엄마의 많은 요리법과 마찬가지로 이 여분의 크리미 한 바나나 푸딩의 비결은 단연 유입니다. 대체 할 수없는 것 중 하나입니다. 다른 재료로는 얻을 수없는 단맛과 크리미 한 식감을 선사합니다. 그녀의 유명한 고구마 캐서롤의 비밀이기도합니다!
수제 휘핑 크림 vs. 쿨 휘핑
이것은 100 % 개인적인 선택이며 많은 사람들이 이에 대해 강하게 느끼는 것을 압니다. 둘 다 사용하는 방법에 대한 지침을 포함 했으므로 절대적으로 귀하에게 달려 있습니다! 엄마가 만든 바나나 푸딩의 90 년대 버전을 원한다면 시원한 채찍을 사용하세요. 더 풍부한 버전을 원한다면 진짜 휘핑 크림을 사용하십시오.
바나나 푸딩 대 바닐라 푸딩
이 질문이 올 것이라는 것을 알고 있습니다. 아래로 스크롤하여이 바나나 푸딩 레시피에 바닐라 푸딩이 필요한지 확인합니다. 당신이 미쳤는지 확인하기 위해 몇 번 읽어보고 대신 바나나 푸딩을 사용하지 않는 이유를 물어볼 것입니다.
음, 인공 바나나 푸딩은 실제 바나나만큼 맛이 좋지 않기 때문입니다. 이 레시피에서 우리는 푸딩에 혼합 된 신선한 바나나 조각의 톤을 사용하여이 푸딩에 필요한 모든 바나나 풍미를 제공합니다. 바닐라 푸딩은 강한 신선한 바나나 풍미의 풍미와 완벽하게 조화를 이루며 둘 사이의 완벽한 균형을 만듭니다.
바나나 푸딩 만드는 방법
이 푸딩은 만들기가 매우 쉽고 아이들과 함께 만들 수있는 훌륭한 디저트입니다! 방법은 다음과 같습니다.
- 휘핑 크림 만들기 : 스탠드 믹서로 (또는 핸드 믹서가있는 큰 그릇에 담아) 뻣뻣한 봉우리가 형성 될 때까지 무거운 휘핑 크림, 가루 설탕 및 바닐라를 휘젓습니다. 따로 둡니다.
- 푸딩 믹스 만들기 : 큰 믹싱 볼에 푸딩 가루 믹스, 우유 및 연유를 부드러워 질 때까지 함께 저어줍니다. 3 분 동안 그대로 두십시오.
- 푸딩과 휘핑 크림을 합칩니다. 휘핑 크림을 부드러워 질 때까지 접습니다 (원하는 경우 장식용 휘핑 크림을 조금 남겨 둡니다).
- 푸딩 조립 : 큰 사소한 그릇 (또는 개별 파르페 잔)에 푸딩을 조립합니다. 먼저 바닐라 웨이퍼의 1/3을 그릇 바닥에 놓습니다. 바나나 슬라이스의 1/3을 얹습니다. 푸딩 혼합물의 1/3로 덮으십시오. 두 층을 더 겹겹이 쌓아 올립니다. 바닐라 웨이퍼 몇 장을 남겨서 장식용으로 윗부분에 얹습니다.
- 냉장 : 푸딩을 덮고 서빙하기 전에 적어도 3 시간 동안 냉장고에 둡니다.
최고의 바나나 푸딩을위한 팁
- 바나나 푸딩을 겹칠 때 바나나 조각을 푸딩으로 빠르게 자르고 덮어 공기에 대한 노출을 최소화합니다. . 이렇게하면 갈변을 방지하는 데 도움이됩니다. (위에서 자세히 알아보세요!)
- 서빙하기 직전까지 장식용으로 바나나를 썰지 마세요. 또는 휘프 크림과 바닐라 웨이퍼로 장식 할 수도 있습니다.
- 남은 바나나 푸딩을 최대 3 일 동안 덮고 냉장 보관합니다. 그 외에도 바나나가 부드러워지기 시작할 수 있습니다.
- 작은 메이슨 병과 같은 미니 서빙 그릇, 큰 사소한 그릇 또는 9 × 13 베이킹 접시를 사용하여 사소한 일을 만들 수 있습니다. 9 × 13은 아마도 만들고 여행하기 가장 쉬울 수 있지만 나머지 두 가지는 매우 인상적입니다.
바나나 푸딩 FAQ
바나나 푸딩을 미리 만들 수 있습니까?
이것은 제가 많이받는 매우 일반적인 질문이며 고맙게도 대답은 YES입니다! 이 바나나 푸딩을 미리 만들 수 있습니다. 이 조리법은 웨이퍼가 푸딩의 일부를 흡수 할 수 있도록 제공하기 전에 적어도 몇 시간 동안 그대로두면 정직하게 가장 좋습니다. 그 중 하나가이 레시피가 여러분이 원하는 완벽한 부드럽고 크리미 한 질감으로 바뀝니다.
동료가있는 경우 푸딩을 만든 후 4 ~ 6 시간 이내에 제공하는 것이 좋습니다. 그 때 바나나는 많이 갈색으로 변하지 않았고 여전히 완벽하게 보일 것입니다. 그러나 내가 직계 가족을 위해 이것을 제공한다면, 우리 모두는 다음날 또는 이틀 동안 그것을 좋아합니다! 네, 바나나는 약간 갈색이지만 전체 푸딩은 똑같은 맛이납니다.
바나나가 어두워지는 것을 어떻게 방지합니까? 중요합니까?
바나나의 색이 변하는 것을 방지하는 한 가지 방법은 레몬, 라임 주스 또는 파인애플 주스와 같은 산성 과일 주스로 바나나 조각을 코팅하는 것입니다. 그러나 이것은 완전히 불필요합니다. 약간 갈색 바나나는 맛이 다르지 않으며 질감은 여전히 똑같습니다. 또한 푸딩이 놓이면 갈색 바닐라 웨이퍼와 바나나가 서로 해독하기 어려워집니다.
바나나 슬라이스를 코팅해도 레몬 주스와 같은 바나나는 약간 갈색으로 변할 것입니다. 특히 공기에 가장 많이 노출되는 상단을 향한 바나나는 더욱 그렇습니다. 바나나를 껍질을 벗기고 자르면 거의 즉시 갈색으로 변하기 시작합니다. 그것은 자연 스럽기 때문에 빨리 행동하는 것이 당신에게 유리할 것입니다!
바나나 푸딩은 얼마나 오래 보관 되나요?
이 푸딩은 밀폐 용기에 넣어 냉장고에 보관하면 4 일 동안 보관됩니다. 이 기간 동안 바나나가 약간 갈색으로 변할 수 있지만 푸딩의 맛은 동일합니다. 바닐라 웨이퍼도 시간이 지남에 따라 계속 부드러워집니다.
바닐라 웨이퍼가 없으면 어떻게합니까?
바닐라 웨이퍼가 없으면 그레이엄 크래커를 사용할 수도 있습니다. 이 조리법. 맛과 질감은 약간 다르지만 여전히 맛있습니다!
이 레시피를 즐기 셨는지 알려주세요!
엄마의 유명한 레시피를 공유하게되어 정말 기쁩니다. 20 년 넘게 우리 가족의 필수품이었고 언젠가는 내 딸들이 대학을 마치고 집에 와서 엄마에게했던 것처럼 저에게 해달라고 간청하기를 충분히 기대합니다. 어떻게 작동하는지 아래에 댓글 / 리뷰를 남겨주세요!
성분
- 16 온스 헤비 휘핑 크림
- 가루 설탕 1/4 컵
- 바닐라 추출물 2 티스푼
- 인스턴트 바닐라 푸딩 1 박스 (건조 혼합 전용)
- 전유 1 1/2 컵
- 연유 1 개 (14oz) 캔
- 얇게 썬 큰 바나나 5 개
- 박스 바닐라 웨이퍼 1 개 (11oz)
사용 설명서
- 스탠드 믹서 사용 또는 핸드 믹서가있는 큰 그릇에 뻣뻣한 봉우리가 형성 될 때까지 무거운 휘핑 크림, 가루 설탕 및 바닐라를 휘젓습니다. 따로 보관하십시오.
- 큰 믹싱 볼에 푸딩 가루 믹스, 우유 및 연유를 부드러워 질 때까지 함께 저으십시오. 3 분 동안 그대로 두십시오. 부드러워 질 때까지 휘핑 크림으로 접습니다 (원할 경우 장식용 휘핑 크림을 조금 남겨 둡니다).
- 큰 사소한 그릇 (또는 개별 파르페 잔)에 푸딩을 조립합니다. 먼저 바닐라 웨이퍼의 1/3을 그릇 바닥에 놓습니다. 바나나 조각의 1/3을 얹으십시오. 푸딩 혼합물의 1/3로 덮으십시오. 두 층을 더 겹겹이 쌓아 올립니다. 바닐라 웨이퍼 몇 장을 남겨서 장식용으로 윗부분을 덮습니다.
- 푸딩을 덮고 서빙하기 전에 냉장고에 3 시간 이상 보관합니다. 하루 전부터 만들어서 서빙 할 준비가 될 때까지 냉장고에 보관할 수도 있습니다!
참고
COOL WHIP : 쿨 휩을 사용하려면 처음 3 가지 성분 (휘핑 크림, 가루 설탕, 바닐라 추출물)을 쿨 휩 12 온스 용기로 바꿉니다.
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