비건 휘핑 크림 (코코넛 없음!)

12월 24, 2020

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코코넛이없는 간편한 비건 휘핑 크림! 이것은 지구상에서 가장 건강하고 푹신한 휘핑 토핑 일 수 있습니다. 5 분이면 완료 할 수 있습니다.

이것이 마법입니다! 저는 비건 휘핑 크림을 제 사과 크리스피, 호박 파이 및 기타 레시피와 함께 사용할 수있는 레시피를 갖고 싶었습니다. 저는 코코넛 휘핑 크림을 여러 번 만들었 기 때문에 자연스럽게 그 방향으로 갈 것이라고 생각했습니다.

익숙하지 않다면 코코넛 휘핑 크림은 코코넛 밀크 나 크림의 완벽한 캔을 얻어 냉장하는 것입니다. 하룻밤 사이에 크림을 떠서 채찍질합니다.

힘들게 들리지는 않지만 실제로 작동하고 액체가 엉망이되지 않는 코코넛 밀크를 찾는 것은 너무 어렵습니다! 웹에서 추천하는 캔 몇 개를 시험해 보았지만 운이 없었습니다.

그래서 아쿠아 파 바를 먹기로 결정했을 때 모든 종류의 비건 휘핑 크림 레시피를 거의 포기했습니다.

어떻게 생각 하시는지 알고 있습니다. 정말? 콩물? 지방이 없다? 이것이 어떻게 좋을 수 있습니까!? 나는 그 모든 것들이 매우 회의적이어서 작동하지 않을 것이라고 생각했지만 성공했습니다! 마법, 내가 말한 것은 순수한 마법이다.

수제 코코넛 휘핑 크림과는 달리이 재료는 실제로 가볍고 푹신합니다. 코코넛보다 훨씬 일관되어 놀라운 결과를 계속해서 제공합니다!

완벽하게 달콤하지만 입맛에 따라 설탕을 더 많이 또는 더 적게 추가 할 수 있습니다. 또한 일반 휘핑 크림이나 코코넛 기반 크림에 비해 우연히 건강합니다.

비건 휘핑 크림을 단계별로 만드는 방법 :

병아리 통조림의 액체를 큰 크기로 배출합니다. 사발. 다른 용도로 병아리 콩을 예약하십시오. 액체에 1/8 티스푼의 타르타르 크림을 넣고 핸드 믹서로 치기 시작합니다.

아주 빠르게 , 속도를 높이고 뻣뻣한 봉우리가 형성 될 때까지 약 3-4 분 동안 계속 두 드리십시오. 시간이 조금 더 걸릴 수 있지만 일반적으로 타르타르 크림을 추가하면 오래 걸리지 않습니다!

이제 가루 설탕 (1 / 2-3 / 4 컵)과 바닐라 (1 작은 술). 믹서를 다시 켜고 약 1 분 동안 푹신하고 부드러워 질 때까지 두들 깁니다.

그게 다입니다! 약 1/2 컵의 액체로 시작하더라도 약 3 컵의 휘핑 크림이됩니다.

비건 휘핑 크림 보관 방법

Aquafaba 기반 휘핑 토핑은 즉시 제공하는 것이 가장 좋습니다. 냉장고에서는 품질처럼 푹신한 채찍을 빨리 잃게되지만 냉동실에서는 잘 버틸 수 있습니다.

냉동고에서 곧바로 냉동 채찍을 떠올리게합니다. 꽤 맛있어요!

비건 휘핑 크림은 무엇에 사용할 수 있나요?

비건 호박 파이
호박 스파이스 라떼
비건 핫 초콜릿
비건 애플 케이크
비건 애플 크리스프
비건 프렌치 토스트
초콜릿 머그 케이크
베스트 비건 브라우니

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