리마 콩은 소화를 개선하고, 심장 건강을 증진하고, 에너지 수준에 긍정적 인 영향을 미치며, 혈액 순환을 돕는 등 여러 가지 중요한 건강상의 이점을 가지고있는 맛있고 다재다능한 콩과 식물입니다. , 성장과 회복을 촉진하고, 만성 질환을 예방하고, 당뇨병을 예방합니다.

리마 콩이란 무엇입니까?

리마 콩 또는 버터 콩 또는시 에바 콩은 가장 흔한 콩류 중 하나입니다. 전 세계에서 소비되고 있습니다. 콩은 실제로이 식물의 씨앗이지만, 크기가 크고 영양분이 조밀하여 훌륭한 생계 작물입니다. 이 콩의 더 큰 품종은 일반적으로 리마 콩이고 작은 종자는 시바 콩이지만 실제로는 같은 종입니다.

리마 콩은 버터 빈이라고도합니다. 사진 제공 :

Lima Beans Nutrition

USDA에 따르면 리마 콩은 칼륨, 인, 마그네슘, B- 비타민 및 칼로리를 포함한 많은 영양소의 좋은 공급원입니다. 또한식이 섬유, 단백질 및 항산화 화합물이 포함되어있어 식단에 큰 도움이됩니다. 이제 리마 콩의 다양한 건강상의 이점을 자세히 살펴 보겠습니다.

리마 콩의 건강상의 이점

리마 콩에는 다음과 같은 많은 건강상의 이점이 있습니다.

심장 건강

리마 콩은 다양한 방식으로 인간 건강에 긍정적 인 영향을 미칠 수 있습니다. 리마 콩은식이 섬유가 풍부하여 콜레스테롤을 긁어 내고 체내에서 제거 할 수있을뿐만 아니라 마그네슘과 엽산의 좋은 공급원이기도합니다. 몸에 충분한 마그네슘이 있으면 칼륨과 유사한 방식으로 혈관을 이완시키고 심장에 가해지는 부담을 줄여서 뇌졸중과 심장 마비를 예방함으로써 혈압을 조절하는 데 도움이됩니다. 엽산은 또한 낮은 호모시스테인 수치와 관련이 있습니다. 높은 호모시스테인 수치는 관상 동맥 심장 질환의 원인이되기 때문에 좋습니다.

에너지 수치 증가

리마 콩의 단백질 함량이 인상적입니다. , 식단에서 이미 충분한 단백질을 섭취하고 있다면 신체는이 단백질을 휘발성이 있고 쉽게 접근 할 수있는 에너지로 저장합니다. 리마 콩은 당신의 인지력과 집중력을 깨끗하고 건강하게 향상시킬 수 있습니다. 리마 콩의 망간 수치는 또한 신체의 에너지 생산 과정을 최적화하는 데 도움이됩니다. 마지막으로 철분 함량은 적혈구 순환을 촉진하고 산소 공급을 개선하며 에너지를 증가시킵니다.

당뇨병 관리

하버드 의과 대학 보고서에 따르면 매일 콩이나 렌즈 콩 한 컵을 섭취합니다. 저혈당식이 요법과 결합하면 제 2 형 당뇨병 환자의 혈당 농도를 낮추고 관상 동맥 질환 위험을 줄이는 데 도움이됩니다.

항산화 특성

망간은 여러 가지 중요한 효소 보조 인자입니다. 신체의 물질, 즉 신체의 자유 라디칼을 찾고 산화 스트레스를 최소화하는 항산화 화합물. 리마 콩의 높은 망간 농도는 면역 체계를 보호하고 다양한 건강 상태를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

개선 된 소화

식이 섬유는 소화 및 위장관에 미치는 영향으로 가장 잘 알려져 있습니다. . 식이 섬유는 대변을 크게하여 설사를 예방하고 결장을 통해 음식을 이동시키는 연동 운동을 자극합니다. 섬유질은 또한 장이 영양소 흡수를 최적화하는 데 도움을 주어 가능한 한 음식에서 많은 것을 얻도록합니다. 리마 콩은 믿을 수없는 섬유질 공급원입니다. 한 컵은 일일 권장 섬유질 섭취량의 50 % 이상을 제공하며 소화기 건강에 좋은 역할을합니다.

혈액 순환 촉진제

리마 콩에서 발견되는 높은 철분 함량은 순환계에 매우 좋습니다. 철분은 적혈구 생산에 필요한 성분으로 혈액 순환을 증가시킬 수 있습니다. 더 많은 산소가 함유 된 혈액이 사지에 도달하면 질병이나 부상 후 치유 및 회복 속도를 높일 수 있으며 에너지 수준과 활력을 높일 수도 있습니다. 빈혈은 철분 결핍의 또 다른 이름이며,식이 요법에 리마 콩을 유지함으로써 약점, 메스꺼움, 피로, 두통을 피하는 것도 좋은 선택입니다.

성장 및 회복

리마 콩은 한 컵에 하루 권장량의 약 1/3에 해당하는 상당한 양의 단백질을 함유하고 있으며 이는 신체의 모든 과정에서 중요합니다. 단백질은 말 그대로 우리 몸의 구성 요소이며 세포 및 조직 발달에서인지, 뼈의 힘 및 에너지에 이르기까지 모든 것에 필요합니다. 정상적인 성장과 발달을 원하거나 부상이나 질병에서 회복 중이라면 리마 콩으로 단백질 수치를 높이는 것이 효과적이고 채식주의 자 친화적 인 옵션입니다!

리마 콩의 용도

리마 콩은 덤불이나 포도 나무에 담아서 여러 가지 방법으로 사용할 수 있습니다.

• 주 단백질 공급원
• 반찬
• 수프
• & 카레 스튜
• 샐러드

콩의 폭 넓은 인기로 인해 리마 콩은 전 세계적으로 접근 가능한 식품이되었고 통조림 리마 콩은 통조림 과정을 거치는 다른 야채 및 과일과 달리 완전한 영양 성분을 유지하는 경향이 있습니다.

리마 콩 – 역사

이 중요한 콩은 재배되었다고 믿어집니다. 남미에서 4,000 년 전, 그리고 다른시기에는 북미와 중미의 역사상. 이로 인해이 콩은 원주민을위한 주요 작물이되었고 가혹한 조건에서도 비교적 쉽게 재배 할 수있는 작물이되었습니다.