오이가 수확 할 준비가되면 밝은 색이나 녹색을 띠어야합니다. 만지면 단단해야하지만 단단하거나 부드러워서는 안됩니다. 절임 오이는 길이가 2 인치 이상이면 준비됩니다. 오이를 썰기 시작하려면 길이가 약 7-8 인치입니다. 하나를 맛보면 신선한 맛과 향이 나고 바삭 바삭한 소리가 들려야합니다.

자신 만의 오이를 기르세요

• 오이 씨앗
• 좋은 시작 토양
• 오이 격자

오이의 숙성 확인

오이는 매우 빠르게 자랍니다. 묘목에서 수확에 이르기까지 단 몇 달 만에 오이를 풍성하게 공급할 수 있습니다. 심고 50 일 즈음에는 오이 식물이 다가오는 것을 확인하기 시작합니다.

오이를 조심스럽게 짜냅니다. 따기 준비가 된 오이는 촉감이 단단합니다. 또한 몇 가지를 조사하여 균일 한 녹색인지 확인해야합니다. 이는 또 다른 성숙도의 지표입니다.

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아직도 오이를 따를 준비가되었는지 확실하지 않다면 하나를 썰어 맛을 낸다. 부드러운 씨앗으로 바삭 바삭해야합니다. 씨앗 주변 영역은 젤리와 같은 일관성을 가져야합니다.

오이가 노랗게 변했다면 전성기가 지나간 것이며 아마도 쓴맛이 날 것입니다.

오이가 있다는 특정 징후 수확 준비 완료

오이가 성숙하기 조금 전에 수확하면 가장 신선한 오이를 얻을 수 있습니다. 초보 정원사가 정확히 언제인지 알기가 어려울 수 있지만, 정원 가꾸기를 더 많이 경험할 때까지 적절한시기를 알려주는 몇 가지 벤치 마크와 시각적 표시가 있습니다.

오이는 첫 번째 여성 꽃이 열린 후 약 8-10 일 후에 따를 준비가되었습니다. 고려해야 할 또 다른 기간은 초기 심기부터의 시간입니다. 이것은 오이 품종마다 다르지만 50-70 일 사이 여야합니다.

찾아야 할 또 다른 벤치 마크는 크기입니다. 산세 오이는 일반적으로 길이가 약 2 인치이지만 일부 품종은 최대 6 인치가 될 수 있습니다. 썰기 피클은 품종에 따라 따기 위해 익을 때 8 인치 이상이됩니다. 길이 외에도 둘레를 살펴보십시오. 따기 위해 익은 오이의 지름은 약 1.5 인치 여야합니다.

VeggieGardener.com은 포도 나무가 격자에서 꾸준히 자라는 지 여부를 찾아야 할 또 다른 신호라고 말합니다.

원예학자인 Melinda Myers는 오이가 기형 인 경우 식물에 더 많은 물, 식물성 식품 또는 태양이 필요할 수 있다고 말합니다.

여기 오이를 수확 할시기에 대한 또 다른 멋진 동영상이 있습니다.

오이 따는 방법

성수기에는 매일 식물을 확인하십시오. 수확 할 오이가 최소한 몇 개는있을 것입니다. 더 많이 선택하면 식물이 더 많이 생산합니다. Gardening Know How의 Gardner이자 작가 인 Bonnie Grant는 포도 나무가 시원 할 때 아침에 식물을 확인하고 오이를 따는 것이 가장 좋다고 말합니다.

비수기에는 오이를 서로 수확하십시오. 너무 크거나 너무 성숙하지 않도록해야합니다.

모든 과일이 성숙하지 않을 수 있습니다. 자라지 않거나 성장하지 않거나 끝이 썩은 오이에 대해 식물을 평가하십시오. 노랗고 전성기가 지난 오이를 골라 버립니다. 이렇게하면 건강한 식물에 더 많은 영양을 공급할 수 있습니다.

오이를 포도 나무에서 뽑을 때 포도 나무를 비틀거나 당기지 마세요. 정원 가위 나 가지 치기를 사용하고 열매에서 약 ¼ 인치 위의 줄기를 자릅니다. 다른 손으로 오이를 잡고 땅에 떨어지거나 멍이 들지 않도록합니다. 포도 나무를 비틀고 당기면 포도 나무가 손상되고 수확량이 감소 할 수 있습니다.

트림없는 오이와 영국식 오이와 같은 특정 유형의 오이는 피부가 얇아서 멍이 들기 쉽습니다. 식물에게 바구니를 꺼내고 부드러운 오이 품종을 바구니에 조심스럽게 깔아 둡니다.

레몬 오이를 심으면 언제 익 었는지 알기가 조금 더 어려울 수 있습니다. 그들은 레몬처럼 생겼기 때문에 그들의 이름을 얻었습니다. Bonnie Plants는 레몬 오이가 노랗게 변하기 직전에 따를 것을 권장합니다. 전체가 노랗게 변할 때까지 기다리면 cuke가 지나치게 지루해지고 맛이 좋지 않습니다.

추운 날씨가되면 서리가 내리기 한 달 전에 남은 꽃을 꼬집어냅니다. . 나머지 식물은 더 빨리 성숙하고 작물을 최대한 활용할 수 있습니다.

다음은 정확한 방법을 보여주는 매우 빠른 동영상입니다.

당신까지 오이 보관하기 먹을 준비가 되었습니까?

식료품 점에서 구입하는 오이가 밀랍 같은 느낌을 받았다면, 상업용 재배자가 밀랍으로 코팅하여 수분 손실을 방지하고 신선도를 더 오래 유지하기 때문입니다.

다른 많은 과일과 채소와 달리 오이는 수확 후에도 계속 익지 않습니다.

절임 오이는 오이를 자르는 것보다 더 오래 유지되는 경향이 있습니다. 원하지 않는 한 냉장 할 필요가 없습니다. 피클 러는 피클하기 전 5 일 동안 시원하고 어두운 곳에 보관하세요.

오이는 피클 후 최대한 빨리 먹으면 항상 가장 신선합니다. 대부분의 오이는 최대 3 일 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다. 느슨한 플라스틱이나 구멍이 뚫린 봉투에 넣으십시오. 불필요한 멍이 들지 않도록 서로 겹치거나 다른 야채를 그 위에 올려 놓지 마십시오.

냉장고에 오이를 보관하는 또 다른 방법은 종이 타월을 사용하여 각 큐크를 개별적으로 감싸서 던지는 것입니다. 가방에 넣습니다. 그런 다음 냉장고 보관함에 넣으십시오. 일부 정원사는이 방법이 가장 효과적이며 오이를 최대 1 주일 동안 신선하게 유지한다고 주장합니다.

오이를 보관하는 방법에 대해 자세히 알아 보려면 Cooking Light의이 동영상을 시청하여 더 오래 신선하게 유지하세요.

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