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최고의 홈 메이드 스파게티 소스 캔 레시피

11월 5, 2020
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수제 스파게티 소스를 마시고 싶지만 방법을 모릅니다! 이 홈 메이드 스파게티 소스 통조림 레시피는 토마토 재배자가 꿈꾸는 소스입니다. 놀라운 풍미, 양질의 재료, 그리고 토마토 생산이 중단 된 후에도 오랫동안 정원에서 수확을 즐길 수있는 기능이 가득합니다!

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스파게티 통조림에 어떻게 풍미를 더합니까?

스파게티 통조림에 풍미를 더하는 가장 좋은 방법은 가열하면서 신선한 로마노와 파마산 치즈를 첨가하는 것입니다. 그것은 훌륭한 풍미를 추가하고 질감도 두껍게 만듭니다.

스파게티 소스 통조림이 당신에게 나쁜가요?

아니요, 정원에서 직접 만든 스파게티 소스 통조림은 당신의 정원과 당신의 가족에게 그 신선한 맛을 얻을 수있는 훌륭한 방법입니다. 당신이 가족을 위해 더 건강하게 만드는 유기농 원예라면. 식물, 토양, 과일 수확시기, 보관 장소, 저장 방법, 가공 방법, 소스에 들어가는 내용을 제어합니다. 즉, 당신은 통제권에 있고 당신이 원하는 소스와 당신의 가족을 어떻게 키울 것인지를 선택합니다.

수제 스파게티 소스 캔

스파게티 소스 캔을 만드는 이유는?

이 홈 메이드 스파게티 소스 통조림 레시피는 토마토가 생산되기 시작하면 매년 우리가 만드는 것입니다. 우리는이 집의 토마토 소스에 대해 매우 까다 롭습니다. 정말 나쁜 음식 알레르기를 추가하고 매장에서 구입 한 소스는 우리에게 선택 사항이 아닙니다. 수제 스파게티 소스 통조림 레시피를 입력하세요!

수제 스파게티 소스를 만드는 것은 매우 쉽고 통조림 세계에 발을 담그는 좋은 방법입니다. 이 홈 메이드 스파게티 소스 조리법을 쉽게 조정하여 가족이 스파게티 소스를 좋아하는 방식에 완벽하게 맞출 수 있으며 다음과 같은 조리법을 위해 식품 저장실에 보관할 수있어 매우 좋습니다.

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수제 스파게티 소스 통조림은 얼마나 오래 지속됩니까?

수제 스파게티 소스 캔은 5 년 이상 지속될 수 있지만 손실 될 수 있습니다. 2 년 동안 최고의 맛.

스파게티 소스를 통조림으로 만들 때 레몬 주스를 추가해야합니까?

레몬 주스는 홈 메이드 스파게티 소스 통조림이 안전한 산도를 유지하도록 도와줍니다. 홈 메이드 스파게티 소스 통조림 1 쿼트 병에 레몬 주스 2 큰술을 추가합니다. 레몬 주스가 없다면 쿼트 당 구연산 1/2 티스푼으로 대체 할 수 있습니다.

스파게티 소스 통조림 만들기

이 스파게티 소스 통조림 조리법은 신선한 정원 풍미로 가득 차있어 식사의 맛을 한층 더 높여 줄 것입니다!

필요한 것 이 스파게티 소스 통조림 레시피 만들기

  • 끓는 물 통조림
  • 계량컵
  • 나무 숟가락
  • Jar Grabber 는 뜨거운 항아리를 꺼냅니다. 물
  • 타월 몇 개 를 사용하여 뜨거운 병을 담을 수 있습니다.
  • 그릇 토마토 스킨 및 코어
  • 토마토 용 대형 스톡 포트
  • 핫팬 홀더
  • 앞치마 옷을 깨끗하게 유지
  • 새로운 통조림 용기 뚜껑
  • Quart Canning jars
  • Canning jar rings
  • 라벨 또는 병에 라벨을 붙이고 날짜를 기입하는 샤피
  • 병을 채우기위한 국자
  • 종이 타월 또는 수건 항아리 테두리를 닦습니다.
  • 자몽 씨앗 추출물

홈 메이드 스파게티 소스 통조림 레시피

재료 :

신선한 토마토 25 파운드
레몬 주스 1 테이블 스푼 (병당)
올리브 오일 (또는 기타 오일) 2 ~ 3 큰술
마늘 껍질을 벗기고 다진 마늘 8 ~ 9 쪽
맛볼 양파 가루
마늘 가루 맛
파슬리 플레이크 1-2 큰술

지침 :

토마토를 씻으세요. 우리는 모든 정원 채소에 GSE 클리너를 사용하는 것을 좋아합니다.
큰 냄비에 물을 채우고 끓으면 물이 끓으면 통 토마토를 물에 한꺼번에 넣습니다.껍질이 갈라질 때까지 토마토를 물에 그대로 둔 다음 부드럽게 떠서 그릇에 담아 식 힙니다.
토마토가 충분히 식 었으면 껍질을 벗기고 칼로 가운데를 잘라냅니다. 여기에서 몇 가지 옵션이 있습니다. A) 토마토를 블렌더에 넣고 일괄 적으로 소스 일관성에 맞게 블렌딩합니다. B) 스틱 블렌더를 사용하여 높은면의 그릇에 토마토를 섞습니다. C) 소스 메이커를 통해 토마토를 실행합니다 (이렇게하면 소스의 껍질이나 씨앗이 제거되고 상점에서 구입 한 소스와 유사한 것을 남깁니다).
소스를 옆으로 치우고 큰 냄비에 올리브 오일을 가열합니다. 중불 / 약 불로 바꾸고 다진 마늘을 넣습니다.
황색 (갈색이 아닌)으로 변하고 매우 향이 날 때까지 계속 저어주세요. 이 시점에서 갓 만든 소스를 팬에 붓습니다. 파슬리 플레이크를 넣고 마늘 가루, 양파 가루, 신선한 후추로 간을합니다.

낮은 온도를 낮추고 약 20 분 동안 천천히 끓여 양념이 섞이도 록합니다.

소스가 끓는 동안 통조림 장비를 준비합니다. 통조림에 물을 채우고 (항아리 상단에 2 인치 정도) 끓입니다. 항아리를 소독하고 다른 모든 것을 준비하십시오.

통조림이 준비되면 쿼트 병에 홈 메이드 스파게티 소스를 채우고 1/2 인치 헤드 스페이스를 남겨 둡니다. 쿼트 당 레몬 주스 1 큰술을 추가합니다.

깨끗한 천이나 종이 타월로 항아리의 가장자리를 닦으십시오. 새 통조림 뚜껑을 용기 상단에 놓고 상단에 링을 조인 다음 (링을 과도하게 조이지 마십시오) 용기를 통조림의 끓는 물에 넣으십시오.

통조림이 가득 차면 뚜껑을 덮고 타이머를 45 분 동안 설정합니다.

수제 스파게티 소스 통조림 조리법이 통조림을 완성하면 병을 두꺼운 수건으로 덮은 평평한 표면에 놓고 24 시간 동안 식 힙니다. 링을 제거하고 뚜껑이 제대로 밀봉되었는지 확인하십시오. 뚜껑을 눌러도 뚜껑이 위아래로 튀어 나오면 제대로 밀봉되지 않았습니다. 냉장고에 넣어두면됩니다.

수제 스파게티 소스 통조림과 뚜껑을 뚜껑으로 닦으세요. 젖은 수건. 식품 저장실에 햇빛이 비치지 않도록 소스 병에 라벨을 붙이고 날짜를 기입하고 보관하십시오. 통조림 스파게티 소스를 사용할 준비가되면 뚜껑을 열고 원하는 요리에 추가하세요. 소스가 열리면 치즈를 소스에 추가 할 수도 있습니다.

8 쿼트를 만듭니다.

스파게티 소스 통조림 만들기에 대한 참고 사항

  • 항상 양질의 재료를 사용합니다. , 당신은 나쁜 반점이있는 토마토 캔을 원하지 않습니다.
  • 이 수제 캔 스파게티 소스 레시피에 파인트를 사용할 수도 있습니다. 35 분 동안 가공합니다.
  • 허브를 취향에 맞게 조정하거나 소스에 바질과 같은 다른 허브를 추가합니다.

이 수제 캔 스파게티 소스를 만드는 방법에 대해 질문이 있습니다. 레시피? 댓글에 남겨 주시면 답변 해 드리겠습니다.

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