구운 견과류를 요구하는 레시피가 얼마나 많은지 아십니까?

보통 조리법 작성자는 당신이 손짓과 전화를 걸 때 구운 견과류 요정 대모가 있거나 당신이 견과류를 토스트하는 방법에 정통하다고 가정합니다.

너트 토스트 기술에 대한 복습 과정이 필요한 경우를 대비하여 오늘 몇 가지 팁을 알려 드리겠습니다.

먼저 질문에 답해 보겠습니다. 왜 토스트 너트일까요?

견과류는 껍질에서 나온 바로 맛있죠? 왜 소란 스럽습니까?

답변 : 예, 견과류는있는 그대로 좋지만 더 나을 수 있습니다. 훨씬 낫습니다.

너트를 토스트하면 천연 오일이 표면으로 끌어 와서 풍부한 열매 에센스가 강화되고 더 깊은 색이 만들어지며 견과류가 더 바삭 해집니다. 견과류를 레시피에 추가하기 전에 구운 견과류는 모든 요리의 풍미와 질감을 향상시킬 수 있습니다. 그래서 진짜 질문은 왜 견과류를 토스트하지 않는가입니다. 모든 열매를 더 잘 만드는 데 몇 분 밖에 걸리지 않습니다.

방법은 다음과 같습니다.

1-오븐 방식

너트를 한 번에 많이 구워야 할 때 오븐에 견과류를 굽는 것이 가장 좋은 방법입니다.

오븐을 350ºF로 예열하세요. 베이킹 시트에 양피지를 깔아줍니다. 이것은 견과류가 바닥에 타지 않고 고르게 토스트되도록 도와줍니다. 또한 빠르고 쉽게 정리할 수 있습니다.

양피지에 견과류를 한 겹으로 펼칩니다. 견과류가 몇 가지 색으로 어두워지고 구운 견과류의 향이 부엌에서 강해질 때까지 5 ~ 10 분 동안 굽습니다.

구운 견과류와 함께 양피지를 들어 베이킹 시트에서 꺼냅니다. 멋있는. 그런 다음 사용할 준비가 될 때까지 밀폐 용기에 보관하세요.

너트를 통째로 구운 다음 더 작은 조각이 필요한 경우 다지는 것이 가장 좋습니다. 견과류를 토스트하기 전에 잘게 썰면 타기 쉽습니다.

2-스토브 탑 방식

레시피 나 샐러드 위에 던질 때 약간의 견과류 만 필요하면 나는 그들을 프라이팬에 굽는 것을 선호합니다.

단순히 마른 프라이팬에 견과류를 붓고 중간 불에 올려 놓으면됩니다. 프라이팬을 흔들어 견과류를 단층으로 만듭니다.

견과류가 구워지는 냄새가 나면 견과를 던져 뒤집고 프라이팬을 다시 흔들어 한 겹으로 펼칩니다.

너트가 모든면에서 구워 지도록 3-4 번 던지고 흔들어줍니다. 그런 다음 접시 나 종이 타월에 부어 식 힙니다. 이 프로세스는 5 분 정도 소요됩니다.

3-전자 레인지 방식

이것은 더 적은 양의 전체 견과류와 데친 견과류 또는 얇게 썬 견과류를 구울 때 좋은 방법입니다.

종이 타월이 깔린 접시에 견과류를 붓고 단일 층으로 펼칩니다. 견과류가 노릇 노릇하고 향이 날 때까지 1 분 단위로 전자 레인지를 켜십시오. 제 전자 레인지에서는 너트의 종류에 따라 2-3 분 정도 걸립니다. 접시에 식히십시오.

이게 견과류를 굽는 가장 좋은 방법입니까? 그렇게 생각하지 않습니다. 그러나 사무실 휴게실에서 점심에 구운 견과류 몇 개가 필요할 경우를 대비해 언급 할 가치가 있습니다.

절단 및 저장 팁 :

1. 헤이즐넛이나 땅콩과 같은 둥근 견과류를 자르는 경우 도마에서 날아 가지 않도록하는 것이 약간 까다로울 수 있습니다. 견과류를 잡으려면 테두리가있는 과자 굽는 판 중앙에 도마를 놓고 견과류를 보드 위에 놓습니다. 견과류 위에 칼날을 흔 듭니다. 가출은 바닥이 아닌 베이킹 시트에 떨어집니다.

2. 견과류가 구워지면 야외에서 식힌 다음 밀폐 용기 또는 재 밀봉 가능한 백에 최대 2 주 동안 보관하십시오.

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