그리스 식 조미료 레시피
이 홈 메이드 그리스 식 조미료 레시피는 몇 분만에 함께 혼합 할 수 있으며 모든 레시피에 정통 그리스 풍미를 더합니다. 고전적인 지중해 허브와 따뜻하게하는 향신료가 조합 된이 다목적 블렌드는 닭고기, 양고기, 쇠고기, 야채, 케밥, 샐러드 등에 사용할 수 있습니다. 맛있고, 다재다능하며, 완전히 쉽게 만들 수있는 전 세계의 모든 야야 인들이 자랑스러워 할 것입니다!
그리스 음식에는 어떤 향신료가 사용 되나요?
그리스 요리 주로 오레가노, 박하, 마늘, 양파, 딜, 월계수 잎을 사용하며 바질, 타임, 회향 씨앗, 파슬리를 첨가합니다.
그리스 허브 란 무엇입니까?
지중해에 위치한 나라이기 때문에 그리스 허브가 풍부합니다. 가장 주목할만한 허브로는 바질, 베이 리프, 딜, 회향, 마조람, 민트, 오레가노, 파슬리, 쇠비름, 로즈마리, 세이지, 짭짤한, 타라곤 및 타임이 있습니다.
중동 향신료는 무엇인가요?
중동 향신료 혼합에는 종종 딸기, 후추, 카 다몬, 계피, 정향, 고수풀, 커민, 육두구 및 말린 고추가 포함됩니다. 지중해 요리와 중동 요리는 밀접한 관련이 있으므로 몇 가지 향신료를 추가하여 그리스 조미료 레시피에 약간의 따뜻함을 더하고 있습니다.
마조람 대신 무엇을 사용할 수 있습니까?
마조람이 없으면 오레가노가 가장 좋은 대체품으로 같은 허브과에서 유래 한 두 가지가 맛과 밀접한 관련이 있습니다. 마조람을 같은 양의 말린 세이지, 타임, 여름 풍미 또는 바질로 대체 할 수도 있습니다.
그리스 오레가노 대 오레가노?
민트 가족의 일원 인 그리스 오레가노는 지중해 품종을 비교할 때 더 순한 이탈리아 오레가노 또는 더 매운 터키에 비해 가장 짭짤하고 흙입니다. 레몬 버베나의 친척이기 때문에 감귤류와 부드러운 감초 향이 나는 멕시코 오레가노도 있습니다. 하지만 꼭 필요에 맞는 다양한 오레가노를 사용하세요!
그리스 조미료 레시피
재료 US CustomaryMetric
- ▢ 마늘 가루 2 티스푼
- ▢ 말린 바질 2 작은 술
- ▢ 그리스 오레가노 2 작은 술
- ▢ 가루 1 작은 술 계피
- ▢ 검은 후추 1 작은 술
- ▢ 말린 파슬리 1 작은 술
▢ 말린 로즈마리 다진 1 작은 술
설명
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마늘 가루, 바질, 오레가노, 계피, 후추, 파슬리, 로즈마리, 딜, 마조람, 타임, 육두구를 사발. 맛에 소금을 넣으십시오. 나는 1 작은 술을 좋아합니다. 밀폐 용기에 보관하십시오.
참고
모든 레시피에서 수정되었습니다.
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