나중을 위해 저장하세요!

남은 피자는 젊은 삶의 주요 요리 즐거움 중 하나이며 대학 식단의 필수품입니다.

그러나 피자는 얼마나 오래 지속될 수 있으며 남은 피자를 먹으면 건강에 위험할까요?

피자는 냉장고에서 얼마나 오래 지속됩니까?

다음은 제대로 보관되었을 때 피자가 얼마나 오래 지속되는지에 대한 빠른 참조 표입니다.

고기와 치즈는 일반적으로 가장 안전하지 않은 재료로 여겨지므로 비건 피자는 더 오래 지속될 수 있지만 사실 피자는 가장 부패하기 쉬운 재료만큼만 좋습니다.

올리브 오일, 토마토 및 기타 비건 성분도 상하게 해지거나 안전하지 않은 박테리아를 품을 수 있습니다.

피자를 보존하는 가장 좋은 방법

나중을 위해 피자를 저장하는 가장 좋은 방법은 전체 상자를 냉장고에 넣지 않는 것입니다.

피자 주변의 공기 순환은 피자를 더 빨리 썩게 만듭니다. 피자를 가장 잘 저장하려면 왁스 또는 양피지를 사용하십시오.

방법은 다음과 같습니다.

1. 카운터에 왁스 또는 양피지를 놓습니다.
2. 왁스 페이퍼에 피자 조각을 놓습니다.
3. 왁스 지와 피자 조각을 번갈아 가며 사용합니다.
4. 종이와 피자 조각을 냉동 백이나 밀폐 용기에 넣습니다.
5. 용기를 넣습니다. 며칠 이내에 피자를 먹을 수 있다면 냉장고에 보관하세요.
6. 피자를 더 오래 보관하려면 용기를 냉동실에 넣으세요.

왁스 사용 또는 양피지를 사용하면 조각이 서로 달라 붙지 않고 가열 또는 식사를 위해 단일 조각을 제거 할 수 있습니다.

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피자를 재가열하는 가장 좋은 방법

전자 레인지가 피자를 재가열하는 끔찍한 방법이라는 것을 누구나 알고 있습니다.

크러스트를 해면질이나 축축하게 만들고 고르지 않게 가열하며 치즈를 고무처럼 만들 수 있습니다.

더 많은 방법이 있으며 여기에 우리가 가장 좋아하는 것이 있습니다.

오븐

찬 피자 조각을 베이킹 시트에 놓고 깡통으로 시트를 단단히 덮습니다. 오븐의 가장 낮은 랙에서 25-30 분 동안 275 ° F로 가열합니다.

이렇게하면 바닥이 뜨겁고 바삭하지만 크러스트 내부가 촉촉하고 부드러워 피자를 골고루 가열합니다.

주석 호일을 사용하면 크러스트가 손실 된 수분을 다시 흡수하고 건조를 방지 할 수 있습니다.

스킬

많은 사람들에게 오븐을 30 분 동안 데우는 것은 남은 피자에 소비하는 것보다 더 많은 노력을 기울입니다.

대신, 프라이팬에 피자 한 조각을 넣고 열을 낮게 설정하고 프라이팬에 꼭 맞는 뚜껑을 둡니다. 피자를 프라이팬에서 5-8 분 동안 데우십시오.

이 방법은 또한 수분을 가두어 유지하고 고르게 가열하며 빵 껍질을 바삭 바삭하고 치즈를 아름답게 녹입니다.

토스터 오븐

남은 피자는 토스터 오븐에서 쉽게 재가열 할 수 있습니다. 350 ° F (또는 중간 높이)에서 3-5 분만하면 녹는 치즈와 크리스피 크러스트를 얻을 수 있습니다.

냉동 피자를 재가열하려면 카운터에서 1 시간 정도 해동 한 다음 위의 방법으로 가열하면됩니다.

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관련 질문

피자가 상했는지 어떻게 알 수 있나요?

피자는 단단하고 썩어도 맛있지는 않지만 안전하게 먹을 수 있습니다.

남은 피자에 곰팡이 나 변색 흔적이 있는지 확인하고 피자 냄새가 좋은지 확인하십시오.

이상한 냄새 나 변색 된 반점이 없으면 먹어도 안전합니다.

불량한 피자를 먹으면 어떻게 되나요?

부패한 피자를 먹으면 식중독에 걸릴 수 있습니다.

식중독은 메스꺼움, 설사, 두통 및 기타 불쾌감을 유발할 수 있으며 하루나 이틀 동안 지속될 수 있습니다.

증상이 더 심하거나 3 일 이상 지속되면 의사의 진찰을 받으십시오.

피자를 재가열하면 박테리아가 죽을까요?

세균마다 온도가 다르지만 일반적으로 식품을 165 ° F (안팎) 이상의 온도로 가열하면 박테리아가 죽습니다.

그러나 단순히 박테리아를 죽이는 것만으로는 식품을 안전하게 만들 수 없습니다.

일부 부패한 식품 박테리아는 원래 박테리아가 죽을 때 죽지 않는 포자, 독소 및 기타 오염 물질을 생성합니다.

또한 식품을 두 번 이상 재 냉동하거나 재가열해서는 안됩니다. 피자를 포함한 식품에 곰팡이, 박테리아 또는 기타 미생물이 번식하도록 허용 된 경우 재가열해도 식품이 안전하지 않으므로 폐기해야합니다.

나중을 위해 저장하세요!