다가오는 축하 행사를 위해 쉽게 구운 사슴 고기 요리법을 만드세요. 생일, 축제 등 축하 행사에 적합합니다.

이 ‘맛있는 요리’미식가 구운 사슴 고기 레시피는보기보다 간단합니다. 우리 모두는 고기 구이가 섬세한 문제이며 많은 인내심이 필요하다는 것을 알고 있습니다.

그러나 이것이 로스트 사슴 고기의 전부입니다. 사랑스러운 사슴 고기 매리 네이드를 만들면 구운 사슴 고기가 가장 부드러운 고기를 얻을 수 있습니다.

사슴 고기 나 다른 사냥감과 같은 무거운 고기와 함께 더 가벼운 반찬과 함께 사용하는 것이 좋습니다. 그러나 사랑스러운 풀 바디 레드 와인과 함께 감미로운 고구마 매쉬를 선택할 수 있습니다.

남은 사슴 고기가 있다면 남은 고기도 샐러드와 짝을 이룰 수 있습니다. 이 구운 사슴 고기 요리법을 익히고 휴일 동안 가족이 가장 좋아하는 음식이되도록하세요!

사슴 고기가 무엇인지 아직 잘 모르는 분들을 위해 설명하겠습니다. 간단히 말해서 사슴 고기는 사슴의 고기입니다. 사슴에서 나온 고기를 말합니다.

로스트 컷은이 사슴 고기 로스트 레시피에 가장 적합합니다. 사슴의 로스트 컷은 일반적으로 뒷부분에서 가져옵니다. 그러나 로스팅을위한 또 다른 인기있는 부위는 사슴 고기 다리입니다. 이 조리법에서는 사슴 고기를 구우는 방법을 배우게됩니다.

사슴 고기의 맛이 무엇인지 궁금하다면 – 풍부합니다. 세이지와 도토리의 향뿐만 아니라 흙의 풍미도 감지 할 수 있습니다. 이것은 사슴이 일생 동안 소비하는 허브이므로 고기의 풍미에서 힌트를 찾는 것은 놀라운 일이 아닙니다.

마지막으로 사슴 고기를 처음 먹는다면 쇠고기 한 조각만큼 육즙이 많을 것이라고 기대하지 마십시오. 사슴 고기는 더 부드럽고 단단하지만 육즙이 적기 때문입니다.

일반적으로 대부분의 다른 종류의 고기는 슬로우 로스팅에 적합합니다. 이것들을 살펴보고 다음과 같은 다른 슬로우 로스트 레시피로 자신을 유혹하십시오.

• 7 시간 동안 천천히 로스트 양고기 어깨 – 기다릴만한 가치가 있습니다!
• 인도 로스트 양고기 다리 – 전통적인 겨울 로스트 레시피를 다르게 적용합니다.

로스트 사슴 고기를 제공하는 방법

무엇보다 먼저 슬라이스를 자르기 전에 사슴 고기를 놓아 두어야합니다. 고기 내부의 주스는 휴식을 취해야합니다. 그렇지 않으면 구운 사슴 고기가 수분을 모두 잃게됩니다.

시간을두고 육즙이 고기에 들어가도록하십시오. 몇 분 후 사슴 고기를 얇게 1cm 크기로 자릅니다. 모든 슬라이스에 대해 가능한 한 균등하게이 프로세스를 계속합니다.

하지만 공정한 경고입니다. 구운 고기 전체를 썰지 마세요. 당신이 봉사하는 사람들의 수에 따라 절반 또는 필요에 따라 슬라이스하십시오.

육류 전체를 썰면 고기가 더 빨리 식고 부드러워지지 않습니다. 게다가 약간의 극장과 겨울 로스트 레시피의 전체적인 와우 효과를 잃게됩니다.

슬라이스가 끝나면 더 이상 열이 빠져 나가지 않도록 알루미늄 호일로 사슴 고기를 덮으세요!

로스트 사슴 고기를위한 최고의 반찬

일반적으로 무거운 고기와 함께 볼 것으로 기대하는 전통적인 측면부터 시작하겠습니다. 로스트 조리법에 대해 다음과 같은 전통적인 측면 중에서 선택할 수 있습니다.

• 구운 고구마 매시 – 서빙 그릇으로 먹어도 좋은 달콤하고 크리미 한 매시.
• 로즈마리 로스트 감자 – 모든 것과 어울리는 고전적인 반찬 중 하나입니다!
• 고구마 그라탕 – 고구마 그라탕 – 너무 죄 스럽지만 맛이 좋은 속과 치즈 맛이 있습니다!
• 감자 베이컨과 브리 타르 티 플렛 – 정말 그 자체로도 먹을 수 있도록 채우세요!

이 사슴 고기 로스트를위한 가벼운 반찬의 경우 다음 사항을 고려할 수 있습니다.

• 커민 로스트 당근 – 커민 향신료를 빼고 로즈마리 나 타임으로 대체 할 수 있습니다.
• 구운 호박, 고추, 양파 – 달콤한 발사믹과 겨자 드레싱이 포함 된 조리법입니다.
• 비건 콜리 플라워 매쉬 – 공기처럼 가볍고 칼로리가 적습니다.
• 당근과 순무 매시 – 탄수화물이 많은 매쉬를 채우는 것보다 더 가벼운 대안입니다!

모두 동등하게 선택하십시오 정말 맛있어요! 사슴 고기 구이를 위해 하나 이상의 반찬을 자유롭게 만드십시오. 손님은 다양한 선택을 기뻐할 것입니다.

로스트 사슴 고기를위한 와인 페어링

고기의 완전성과 완전한 감칠맛을 존중하려면 로스트 사슴 고기와 레드 와인을 반드시 페어링해야합니다. 적포도주는 맑은 나라에서 유래 한 것이어야합니다.

태양이 많을수록 좋습니다! 나는 풀 바디 캘리포니아 카베르네 소비뇽을 추천합니다.더 구체적으로, 캘리포니아의 나파 밸리에서 온 무언가는 화려한 바닐라와 마멀레이드 향뿐만 아니라 많은 바디를 가질 것입니다.

캘리포니아 와인은 와인 애호가에게는 너무 무거울 수 있지만 로스트 레시피와 완벽하게 어울립니다. 게다가 캘리포니아의 나파 밸리에서 쉽게 레드 와인을 구입할 수 있습니다.

다른 와인을 원산지로하고 싶다면 프랑스 남부의 레드 와인을 추천합니다. 프랑스 랑그 독 지역의 레드 와인을 맛보세요. 균형이 잘 잡혀 있고 대담한 풀 바디 맛이있어 매우 즐겁습니다.

이 레시피를 화이트 와인이나 장미 와인과 함께 사용하지 마세요. 풍성하고 진한 드라이 레드 와인이어야합니다!

남은 로스트 사슴 고기

사슴 고기 컷이 다소 클 수 있으므로 남은 고기가 조금이라도 남는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 또 다른 요인은 사슴 고기가 특히 무거운면과 결합 될 때 상당히 채워질 수 있다는 것입니다.

다음날 고기 조각이 있다면 전자 레인지에서 쉽게 재가열 할 수 있습니다. 다음으로, 간단한 가든 샐러드 또는 차가운 새 감자와 딜 샐러드를 채찍질하십시오.

실제로 약간 게으르다 고 느끼면 구운 사슴 고기 조각을 데울 걱정도 할 필요가 없습니다. 육즙이 많지 않더라도 고기는 쫄깃 쫄깃하지 않습니다.

선택은 귀하의 몫입니다! 남은 로스트 사슴 고기 조각을 어떻게 먹습니까?

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