Chipotle Corn Salsa (10 분 모방 레시피!)
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쉽고 맛있는 모방 고양이 Chipotle Corn Salsa 몇 가지 간단한 재료로 단 몇 분 만에 만들어지는 레시피. 이 조리법이 냉동 또는 통조림 옥수수로 얼마나 쉬운 지 믿지 못할 것입니다. 또한 다음 뒷마당 바베큐에서 제공하거나 함께 모일 시간을 미리 만들 수 있습니다! 타코, 파 히타 또는 토르티야 칩과 함께 제공하여 딥핑하세요!
내가 Chipotle을 사랑한다는 걸 알고 있겠지? 예전에는 한 라운드 동안 식사를하고 규정을 준수 할 수있는 유일한 Whole30 레스토랑 중 하나였습니다. 그들은 여전히 Whole30 승인 메뉴 항목의 훌륭한 선택을 가진 몇 안되는 레스토랑 중 하나입니다!
요즘, 나는 그들을 신뢰하고 음식을 정말 좋아하기 때문에 항상 그곳에서 먹습니다. 대부분의 경우 집에서 먹는 것을 선호합니다. 그리고 저는 그들의 메뉴에서 완전히 영감을 받았습니다! 나는 슬로우 쿠커에서 Whole30 카피 캣 Chipotle Barbacoa 레시피를 만듭니다.
Chipotle ‘s Corn Salsa도 제가 가장 좋아하는 메뉴 항목 중 하나입니다.하지만 저는 우리가 던지는 축제를 위해 빠르고 쉬운 모방 버전을 만들기로 결정했습니다. 너무 빠르고 똑같이 맛 있었어요!
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Chipotle Corn Salsa에는 어떤 재료가 있습니까?
내 Chipotle Corn Salsa Recipe의 유일한 재료는 냉동 또는 통조림 옥수수, 라임 주스, 토마토, 적 양파, 고수, 소금과 후추이므로 레시피를 만드는 데 너무 많이 필요하지 않습니다. 생명!
저는 아이들에게 친숙한 상태를 유지하고 싶기 때문에 매운 것은 생략하지만 Chipotle의 레시피를 100 % 충실하게 유지하려면 자유롭게 할라 페뇨를 주사위에 넣고 여기에 포함 시키세요.
레시피 만들기
이 조리법의 정말 멋진 점은 말 그대로 모든 것을 큰 그릇에 넣고 섞는 것입니다. 내 말은, 그것보다 쉬워지지는 않습니다!
단계별 방법은 다음과 같습니다.
- 냉동 옥수수를 사용하는 경우 물속에서 해동하는 데 몇 분 정도 시간을 할애해야합니다. 또는 옥수수 통조림을 사용하여이 단계를 건너 뛸 수 있습니다. 어느 쪽이든, 액체는 스트레이너를 사용하여 배출해야합니다.
- 사용하는 경우 양파, 토마토, 할라피뇨를 깍둑 썰기 (장갑 착용!)하고 고수를 자르고 라임 주스를 즙을냅니다.
- 액체가 모두 떨어지면 모든 재료를 큰 그릇에 넣습니다. 섞어 맛을 내기 위해 양념하면 끝났습니다!
신선한 옥수수를 사용하는 경우 : 지금은 겨울이고 신선한 옥수수는 구하기가 매우 어렵지만 신선한 옥수수가 좋다면 빨리 굽거나 끓인 다음 날카로운 칼로 깍지에서 알갱이를 제거하기 전에 식히세요.
쉬웠다 고 말했죠, 그렇죠? 이제 파헤 치기 전에 친구들이 올 때까지 기다리십시오. 쉽지는 않지만 할 수 있습니다! 나는 당신을 믿습니다.
레시피 FAQ
물론입니다! 하루 종일 미리 만들어 놓았는데 둘째 날이 더 좋다고 생각합니다. 서빙 할 준비가 될 때까지 뚜껑을 덮고 냉장고에 보관하세요.
콘 살사는 한동안 정말 잘 보관되어 있고, 하루 정도의 맛이 녹아서 더 맛있다고 생각합니다. 뚜껑을 덮거나 밀폐 된 용기에 담아 냉장고에 3 ~ 4 일 동안 보관할 수 있습니다.
물론 옥수수 살사를 옥수수 칩이나 질경이 칩과 함께 먹는 것을 좋아합니다. 그러나 carnitas, fajitas 또는 생선에 사용하거나 샐러드 또는 반찬으로 모두 먹을 수 있습니다.
선택적 요리법 변형
이 요리법을 자신의 취향에 맞게 사용자 정의하고 싶을 수 있으며, 저는 그런 종류를 확실히 권장합니다. 다음은 시작하는 데 도움이되는 몇 가지 아이디어입니다.
- 깍둑 썰기 한 Jalapeño 또는 Serrano 고추를 추가합니다. 살사 매운 맛이 마음에 들면 좋은 선택입니다.
- 깍둑 썰기 한 아보카도 2-3 개를 추가합니다. 아보카도는 절대적으로 멋진 옥수수 살사에 약간의 크리미 한 과카 몰리 맛을 더합니다! 갈변을 방지하기 위해 서빙 직전까지 아보카도를 첨가하지 마십시오.
- 다진 마늘 2 쪽을 넣습니다. 마늘은 너무 압도적이지 않고 풍미에 좋은 물기를 더합니다.
- 헹궈 진 검은 콩 캔 1 개를 추가합니다. 이것은 독자들이 만든 가장 인기있는 옵션입니다. 내가 절대적으로 사랑하는 살사에 남서부 플레어를 추가합니다.
나중을 위해 고정 :
더 건강한 반찬 : 망고 과카 몰리, 콜리 플라워 타 불레, 체리 토마토 브루스케타, 에어 프라이어 브뤼셀 콩나물과 감자 해시, 퀵 토마토 & 아보카도 샐러드
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Chipotle Copycat Corn Salsa – 10 분 레시피
성분
- 32 온스 옥수수 냉동 또는 통조림
- 라임 주스 3 개만
- 신선한 고수 1 개 큰 묶음
- 중간 적 양파 1/2 개 약 1/2 컵
- 체리 토마토 2 컵 선택 사항
- 1 개의 jalapeno 선택 사항
- 1 tsp 소금
- 1/2 – 후추 1 작은 술
지침
-
옥수수를 고운 여과기에 넣고 그 위에 찬물을 흘려서 해동합니다. 5 ~ 7 분 정도 걸립니다.
-
그 동안 야채를 씻으십시오. 사용하는 경우 양파, 토마토, 할라피뇨를 깍둑 썰기합니다. 고수를 잘게 다진다. 라임 주스.
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모든 재료를 큰 그릇에 넣고 잘 섞습니다. 소금과 후추로 간을하고 원하는 경우 라임 주스 또는 고수를 더 추가합니다.
동영상
참고
선택 재료 :
- 잘 라페 뇨 또는 세라노를 깍둑 썰기 한 1 개 추가 열을 위해 후추.
- 다진 아보카도 2-3 개를 추가합니다.
- 다진 마늘 2 쪽을 추가합니다.
- 헹궈 낸 검은 콩 캔 1 개를 추가합니다.