지난 크리스마스에 저는 선물을 위해 고군분투하는 사람에게이 Balvenie 트리오와 같은 시음 컬렉션을 구입해달라고 부탁했습니다. 샘플 사이에 새로운 경험과 글이있을 가능성이있었습니다. 어쨌든 이전에 수없이 먹어 본 블렌드를 구입 한 친구보다 더 나쁜 것은 없습니다. 제 요리 용 위스키 병이 이미 넘치고 있습니다.
안타깝게도 이미이 트리오를 맛보고 12 년 된 DoubleWood에 대해 여기에서 썼습니다. 또한 17 년 된 DoubleWood와 함께 2 년 전 Edinburgh Balevenie 이벤트에서 카리브해 술통을 즐겼습니다. 나는 다른 두 드램에 대해 글을 쓰지 않았습니다. 캐리비안에 대한 나의 기억은 큰 코가 기대치를 높게 설정하고 맛이 다소 짧았 음을 암시합니다. 다시 한 번 카리브해로 향하며 재충전 할 시간입니다.
양조장 : Balvenie
연령 : 14 세 이상
강도 : 43 % vol
추가 : 럼통에서 숙성 됨
가격 : £ 45
색상 : 복숭아 피부
코 : 코코넛, 레몬 껍질, 망고 및 파인애플과 같은 햇볕 향이 나는 코가 아닌 통의 효과가 가장 분명합니다. 레몬 덩어리와 갓 구운 쇼트 브레드를 곁들인 바닐라를 많이 곁들여 여름 코에 아주 가까이 다가 갈 수 있습니다.
맛 : 대부분의 과일을 옆으로 치우고 강한 바닐라 에센스, 황금 시럽 단맛, 오렌지 및 쇼트 브레드를 다시 한번.
이것은 위스키를 처음 접하는 사람이 술통의 영향을 인식하기 시작하면서 접근하기 쉬운 드램을 경험하기를 원하는 사람에게 좋은 예입니다. 럼주 캐스 크의 독창적 인 사용은 평균 위스키에 카리브해의 코에 신선함을 더하고 미각에 더 많은 양념을 제공했습니다.