Sukiyabashi Jiro에서 식사를하려고하는데 자리를 잡을 수 없다면 Jiro의 아들과 함께 행운을 시험해보십시오. 대신 레스토랑 Sukiyabashi Jiro Roppongi. 여기에서 예약 확보 가이드를 읽고 여기서 식사 할 가치가 있는지 직접 결정하세요.

Sukiyabashi Jiro Roppongi에서 먹기 개요

일본을 여행하는 대부분의 사람들은 초밥에 조금이라도 관심이 있어도 아마도 Jiro Dreams of Sushi 다큐멘터리를 보거나 들었을 것입니다. . 미식가들은 오노 지로 셰프의 초밥을 맛보기 위해 전 세계에서 날아옵니다.하지만 신성한 스키 야바시 지로를 예약하는 것은 매우 어렵고 비쌉니다. 도쿄 최고의 호텔 중 하나에 머물더라도, 그 자체로는 “긴자에있는 그의 레스토랑 좌석을 보장 할 수 없습니다.”운이 좋으며 1 년 전에는 몇 달을 계획하지 않는 한.

당신의 마음이 Jiro ‘s를 먹고있는 경우 스시 스타일은 또 다른 옵션은 Jiro의 아들 인 Takashi Ono 요리사의 레스토랑에서 식사하는 것입니다. Takashi 요리사의 레스토랑은 Sukiyabashi Jiro Roppongi라고합니다. 아직 처음 예약하는 사람을위한 예약이 완전히 간단하지는 않지만 여기에서 예약하는 것이 훨씬 더 쉽습니다.

Takashi 요리사는 요리사 Jiro Ono의 둘째 아들입니다. Takashi는 원래 Sukiyabashi에서 아버지의 교육을 받았습니다. 긴자에있는 지로가 자신의 레스토랑 인 스키 야바시 지로 롯폰기를 설립하기 전에 다카시 셰프가 아버지와의 관계에 대해 이야기하고 지로의 유산을 이어가는 Jiro Dreams Of Sushi 다큐멘터리에 출연합니다.

GoVoyagin을 사용하여 Sukiyabashi Jiro Roppongi 예약

• Sukiyabashi Jiro Roppongi 예약은 어떻게 받습니까? 그들은 “처음 해외 방문객들로부터 직접 예약을받지 않기 때문에 호텔 컨시어지에게”숙박한다고 가정 “하거나 온라인 예약 서비스를 이용해야합니다. GoVoyagin이 등장하는 곳입니다. 일본을 방문하는 해외 방문객이 자신의 레스토랑 좌석을 확보 할 수 있도록 도와줍니다.
• 다음은 Voyagin의 예약 서비스 링크입니다.
  스시 지로 롯폰기 미슐랭 2 스타 예약 도쿄
• 1 인당 7,000 엔으로 가장 저렴한 옵션은 아니지만 매우 편리합니다. 이 서비스를 온라인으로 구입하기 만하면됩니다. 클릭하여 완료하는 데 2 분도 걸리지 않습니다. 예정된 날짜에 예약을 확보 할 수없는 경우 전액 환불됩니다.
• 파티 좌석을 확보 할 수있는 기회를 극대화하려면 GoVoyagin 직원에게 다음과 같은 정보를 제공하는 것이 가장 좋습니다. 여행 날짜 동안 이용 가능한 시간과 관련하여 가능한 한 많은 옵션을 제공합니다. 서비스 요금을 지불하기 직전에 입력 할 수 있습니다.
• 예약을 놓치지 마세요. 노쇼 (no-show)에는 전체 코스가 부과됩니다. 노쇼 (no-show)가 발생할 때마다 큰 타격을 입기 때문에 이와 같은 소규모 식당에서는 일반적으로 사용됩니다. 마지막 순간에 새로운 식당이 나타날 가능성은 낮으며 식당은 수익을 잃을 가능성이 높습니다. 이 경우 GoVoyagin에서 결제 링크를 보내드립니다. 또는 “특정 날짜 내에 지불하지 않으면 신용 카드로 자동 청구됩니다.

Sukiyabashi Jiro Roppongi를 예약하려면 GoVoyagin을 사용해야합니까?

GoVoyagin은 예약 서비스를 사용하는 데 1 인당 JPY7,000의 요금을 부과합니다. 추가 주문이나 음료수에 따라 18,000 엔-26,000 엔 사이의 점심 식사는 당일 지불합니다. 비용의 가치가 있습니까?

지로가 귀하의 요리 위시리스트에 포함되어 있고 다음과 같은 경우 그만한 가치가 있습니다.

• a) 감당할 수 있습니다. 지로에서 식사를한다면 여분의 현금이 조금있을 가능성이 있습니다. 이 경우 예약을 확보하기 위해 노력하는 것보다 시간이 더 가치가있을 수 있습니다.
• b) 컨시어지와 함께 어딘가에 머 무르지 않는 경우 게스트. 호텔에 머무는 경우 일반적으로 컨시어지에게 무료로 예약을 요청할 수 있습니다. 그러나 어떤 이유로 든 호텔에 머 무르지 않을 수 있습니다. 때때로 잠자는 곳보다 음식에 더 많은 비용을 지출하고 싶을 때가 있습니다. 에어 비앤비에있는 경우도 있습니다. 이와 같은 경우 GoVoyagin은 유용한 서비스입니다.
• c) 일본어를 사용하는 거주자와 함께 가지 않습니다. 해외 방문객이 처음으로 예약하는 경우 “유명한 호텔 컨시어지 (웨스틴 호텔 제외)”또는 GoVoyagin과 같은 예약 서비스를 통해서만 예약을받습니다.
• d) 예약을받을 수 없습니다. 원래 Sukiyabashi Jiro에서.당신의 마음이 지로의 스시 스타일을 먹는 것에 절대적으로 설정되어 있지만 긴자 레스토랑에서 자리를 잡을 수 없다면, Sukiyabashi Jiro Roppongi는 전혀 나쁜 대안이 아닙니다. (이 리뷰의 뒷부분에서 특정 스시 스타일에 대해 자세히 설명합니다.)

스키 야바시 지로 롯폰기로가는 방법

스키 야바시 지로 롯폰기 지점은 찾기가 쉽지 않습니다. 롯폰기 힐즈에 있지만 메인 웨스트 워크가 아닌 케 야키 자카 쪽의 조용한 코너에 격리되어 있습니다. GoVoyagin은 예약을 확인한 후 매우 자세한 지침을 이메일로 보내 드리며 식당을 찾아보세요. 이것은 잘 알려져 있습니다. 처음으로 이곳을 찾는 것은 어렵습니다.

히 비야 선 롯폰기 역 1c 출구로 나 오세요. 에스컬레이터가 보이면 올라가지 마시고 우회전하여 로커 끝에서 계단을 올라 가세요.

지면 위로 올라 오면 좌회전하십시오.

길을 건너십시오.

당신 앞에 롯폰기 힐즈 크로스 포인트 빌딩이 보입니다. 건너지 마십시오. 좌회전하고 왼쪽을 유지하면서 도로를 따라 가십시오.

왼쪽에 Suzusake가 보이면 올바른 길을 가고있는 것입니다.

왼쪽에 그랜드 하얏트, 건너편에 Hugo Boss가 보일 때 도로에서 좌회전하십시오.

여기에서 길을 건너세요-Escada는 반대편 왼쪽 코너에 있습니다.

이렇게 보이는 곡선 형 거리를 따라 가세요.

이것을 보면 왼쪽을 조심하세요.

당신은이 계단을 찾고 있습니다. 2 층을 올라가면 바로 Sukiyabashi Jiro Roppongi에서 나옵니다.

이 가이드를 사용하더라도이 장소를 찾을 수있는 추가 시간을 할애하는 것이 좋습니다. 특히 “빠른 보행자가 아니라면”생각보다 시간이 조금 더 걸립니다.

Sukiyabashi Jiro Roppongi Restaurant의 규칙

이것은 들리는 것보다 덜 부담 스럽습니다! 식사, 나는 너무 걱정하지 않을 것입니다. 그들 대부분은 이런 종류의 식당에 대한 상식입니다. 그 중 일부는 다음과 같습니다.

• 진한 향수 나 향수 없음
• 칼라없는 셔츠, 반바지 또는 샌들은 금지됩니다.
• 스시를 담그지 마십시오. 추가 간장.
• 시간을 지키세요. 가능하면 5 ~ 10 분 전에 확인하세요. 늦는 것보다 낫습니다.
• 손으로 초밥을 집어도 괜찮습니다. . (젓가락으로 어려움을 겪고 있다면이 방법을 사용하는 것이 좋습니다.)

자세한 내용과 설명은 공식 웹 사이트에서 확인할 수 있습니다.

위의 웹 사이트에서 스시 사진을 찍지 않기 위해 허락을 요청했고 다카시 셰프는 그렇다고 대답했습니다. 다른 손님들의 사진을 찍지 않았다면 요. 사진을 찍고 싶다면 혹시라도 물어 보는 것이 좋습니다.

여기 점심은 스시 14 개로 구성된 오마 카세 세트입니다. 사용되는 정확한 해산물은 계절에 따라 달라 지므로 이곳의 식사는 12 월 초겨울 방문시 제공되는 네타를 반영합니다. 식사는 상당히 빠른 속도로 진행되며 식사가 끝날 무렵 마지막 타마 고 조각을 제공하기 전에 점심 세트에 포함되지 않은 추가 조각을 원하는지 물을 것입니다.

여기 샤리 또는 스시 밥에 대한 한마디. 스시 라이스는 대부분의 다른 고급 스시 장소보다 훨씬 더 식초입니다. 이것은 Jiro의 스타일의 특징입니다. 쌀에 흰 요 네즈 (쌀 식초)를 상당히 많이 사용합니다. 일부 식당에서는 너무 신맛이 나기 때문에 스시에 대한 실망을 표현하는 온라인 리뷰를 볼 수 있습니다. . 개인적으로 내가 가장 좋아하는 샤리 스타일은 아니지만 일부 다이너스는 그것을 좋아합니다. 그래서 지로가 컬트를 따르는 이유입니다.샤리의 프로필은 무엇과 짝을 이루 느냐에 따라 조금씩 바뀌는 것 같고, 특히 더 뚱뚱한 네타와 함께 아름답습니다.

일부 Sukiyabashi Jiro Roppongi 하이라이트는 다음과 같습니다.

연어 알. 믿을 수 없을 정도로 신선하고, 식염수처럼 달콤하며, 식초 샤리가 나를 압도하지 않은 조각 중 하나입니다. 모두 사내에서 준비했습니다. 연어 알 주머니를 흐르는 물에 반복해서 헹궈서 생선의 흔적을 제거했습니다. 추가 사케도없고 알을 손상시킬 것도 없습니다. 미드 레인지 숍의이 쿠라와 여기의이 쿠라 사이에는 뚜렷한 차이가 있습니다. 놀라운 작품입니다.

가볍게 삶은 호랑이 새우. 그것은 소리와 똑같습니다. 기술의 단순성은 그것이 얼마나 좋은지, 특히 새우의 더 풍부한 머리 부분에 달려 있습니다.

성게-차갑고 신선하며 섬뜩 할 정도로 크리미합니다. 흥미롭게도 그는 수컷 무라사키 유니만을 사용합니다. 수컷 성게의 혀는 암컷의 혀만큼 모양을 유지하지는 않지만 맛은 훨씬 달콤하고 우수합니다.

가다랭이 훈제와 생강 한 덩어리. 입안에 살이 찌푸린 감칠맛 나는 연기가 다른 것보다 훨씬 낫습니다. 같은 조각을 제공하는 스시 레스토랑. 다른 가다랭이가 다시는 충분할지 모르겠습니다. 생선은 숯이나 가스가 아닌 볏짚 위에 훈제하여 비교할 수없는 향을줍니다.

Wild anago. 나는 항상 민물 장어 초밥보다 아나고 스시를 선호했지만이 조각은 나를 위해 기준을 설정했습니다. ‘입안에 녹아 내리다’는 게으른 음식 글쓰기로 모든 것에 적용되는 진부한 표현이며 대부분의 경우 부정확 한 설명입니다. 그러나이 아나고는 실제로 입안에서 즉시 무너집니다. 그것은 매우 달콤하고 부드럽고 부드럽습니다.

추가적인 Sukiyabashi Jiro Roppongi 식사 노트

방문하기 전에주의해야 할 몇 가지 사항 :

• 배고프십시오. 이것은 상당히 명백한 조언 일 수 있지만, 일부 식당에서는 14 개가 적당 할 수 있습니다. 특히 “미리 가벼운 식사 나 간식을 먹었을 경우. 돈의 가치를 얻고 싶습니다!
• 식사는 빠른 속도로 이동합니다. 스시 14 개로 구성된 식사와 추가 시간이 1 시간 미만에 시작됩니다. (그래도 요리사와 농담을 많이합니다.) 일부 식당에서는 너무 서두르는 느낌이들 수 있습니다. 특히 시간을 내고 싶다면 더욱 그렇습니다. 먹기 전에 매번 사진을 찍었지만 접시에 초밥을 너무 오래 두지 않는 것도 좋은 생각입니다. 이상적으로는 각 조각이 당신 앞에 떨어지 자마자 먹어야합니다.

• 반드시 인생 최고의 스시를 기대하지는 마십시오. 이것이 좋지 않다는 의미는 아닙니다. 그는 분명히 매우 숙련되고 스시도 좋습니다. 그러나 고급 식사는 매우 주관적이며 종종 “최고의”음식보다는 특정 요리 선호도에 관한 것입니다. 모든 스시 스타일이 똑같이 만들어지는 것은 아닙니다. 이 초밥 스타일을 좋아하는 사람도 있고 싫어하는 사람도 있습니다. 가능하면 좋아하는 것이 무엇인지 파악한 다음 Jiro가 나에게 적합한 지 생각해보세요.
• 일본에서 값 비싼 초밥을 먹지 않았다면 이전에는 여정을 시작하기에 가장 좋은 곳이 아닐 수도 있습니다. 덜 비싼 곳에서 먹거나 그에 따라 노력하십시오! 더 이상은 아니더라도 다른 곳을 즐길 수있을 것입니다.
• 식초 샤리를 기대하세요. 스시 밥이 눈에 띄게 신맛이 나는 것을 좋아한다면 이것을 좋아할 것입니다. 더 뚱뚱한 네타와 아주 잘 어울립니다.
• Takashi 셰프가 모든 사람의 차 한잔이 아닐 수도 있습니다. 특히 몇 가지 규칙을 준수하는 데주의를 기울이면 고객에게 일반적으로 유쾌합니다 (예 : 강한 향수를 입지 않고, 초밥을 더 간장에 담그지 않고 …) 그의 영어도 유창하고 중국어와 대만어를 약간 구사합니다. 일본어를 사용하는 경우 적용 가능), 어떤 사람들은 잘못된 방식으로 문지르는 것이 확실합니다.

온라인 예약 :
예약에 도움이 필요하면 미슐랭 별표를받은 도쿄를 여러 개 예약 할 수 있습니다. GoVoyagin을 통한 온라인 레스토랑. 예약 비용 만 지불하면됩니다. 식사는 포함되지 않습니다.

더 많은 도쿄 스시 레스토랑 선택은 도쿄 최고의 스시 페이지를 참조하세요.

영어 이름 :
Sukiyabashi Jiro Roppongi Hills

일본어 이름 :
す き や ば し 次郎 六 本 木 ヒ ル ズ 店

영어 주소 :
3F Keyakizaka-dori, 6-12-2 Roppongi, Minato, Tokyo 106-0032

일본 주소 :
〒106-0032 Tokyo, Minato, Roppongi, 6-12-2 六 本 木 け や き 坂 通 り 3F

영업 시간 :
11:30 am–2:00pm, 5:30 pm–9:00pm

입장료 : 호텔 컨시어지 또는 온라인 Voyagin을 통해 1 인당 7,000 엔에 예약하세요.

가장 가까운 교통편 :
지하철 : 도쿄 메트로 히 비야 선 롯폰기 역 1c 출구에서 도보 8 분.

가장 가까운 호텔 :
: Booking.com 또는 Agoda.com에서 Sukiyabashi Jiro Roppongi Hills 근처 호텔의 예약 가능 여부 및 가격을 확인하세요.

전화 :
+ 81- 0-5413-6626

웹 사이트 :
sushi-jiro.jp

근처 :
Sukiyabashi Jiro Roppongi Hills는 도쿄의 롯폰기 지구에 있습니다. 맛집, 밤문화, 숙박 장소를 포함하여 도쿄 롯폰기 지구에서해야 할 일의 전체 목록입니다.

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도쿄 레스토랑 예약 서비스 :
Voyagin의 도쿄 레스토랑 예약 서비스를 통해 300 개 이상의 도쿄 레스토랑에서 간편하게 테이블을 예약 할 수 있습니다.

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