상처 치유 개선을위한 영양 지침
모든 사람은 일상 생활을 위해 몸에 연료를 공급하기 위해 칼로리와 단백질이 필요합니다. 칼로리는 신체 기능을 유지하는 에너지를 제공합니다. 단백질은 신체 조직을 구축, 유지 및 복구하는 데 사용됩니다. 비타민 및 / 또는 미네랄 결핍을 예방하기 위해 균형 잡힌 식단을 섭취하는 것도 매우 중요합니다. 이들은 새로운 조직을 만들고 유지하는 데 필요합니다.
누군가 상처 및 / 또는 감염이있는 경우 추가 단백질, 칼로리 및 영양소가 필요합니다. 다음은 증가하는 요구 사항을 충족하기 위해 식단에서 칼로리, 단백질, 비타민 및 미네랄을 증가시키는 방법에 대한 유용한 정보입니다.
무엇을 먹어야합니까?
| 곡물 | 단백질 함량을 높이려면 통 곡물을 선택하세요. |
5 매일 제공 예 : 빵 1 조각, 조리 된 시리얼 1/2 컵, 쌀 또는 파스타 1/2 컵, 건조 시리얼 3/4 컵 |
| 야채 | 과일 스무디에 추가하면 쓴맛없이 추가로 부스트 할 수 있습니다. |
하루 2 인분 예 : 1 생 야채 컵 테이블, 잎이 많은 녹색 생채소 2 컵, 조리 된 1/2 컵 |
| 과일 | 조리 된 시리얼의 토핑으로 사용 , 요구르트 및 아이스크림. 디저트로 과일을 선택하세요. |
하루 3 인분 예 : 말린 과일 1/4 컵, 신선한 과일 1 개, 멜론 1 컵, 딸기, 포도, 1 개 / 2 컵 과일 통조림 또는 100 % 과일 주스 |
| 단백질 | 너무 배 부르게 될 경우를 대비하여 식사의 단백질 부분을 먼저 섭취하십시오. . |
하루 5-8 인분 예 : 1oz. 육류, 생선 또는 가금류, 익힌 콩 1/4 컵, 계란 1 개, 큰술 1 개 땅콩 버터, 1/2 oz 견과류, 2 oz. 단단한 두부 |
| 유제품 | 레시피에서 우유를 물로 대체하십시오. 쉐이크, 스무디 및 조리 된 시리얼에 분유 또는 요구르트를 추가합니다. 치즈 또는 그릭 요거트를 곁들인 최고의 수프 |
하루 3 인분 예 : 우유 또는 요거트 1 컵, 1.5-2.0oz. 치즈 (유제품 또는 콩) |
주 2 회 체중 확인 . 체중이 안정적이면 충분한 칼로리를 섭취하고있는 것입니다. 체중이 매번 감소하면 칼로리를 더 추가해야합니다.
식이 요법만으로 필요를 충족 할 수없는 경우 다음을 시도해보십시오.
- 경구 영양 보충제 : 추가 칼로리, 단백질, 비타민 및 미네랄을 향료 및 무향 옵션으로 제공하는 다양한 종류가 있습니다. 쉐이크와 스무디의 기초로 좋아하는 것을 여러 개 찾아보십시오.
- 첫 페이지에 나열된 표준 권장 최소 섭취량을 먹을 수없는 경우 미네랄과 함께 매일 비타민을 섭취하십시오. 새 비타민을 복용하기 전에 항상 의사와상의하십시오.
- 식욕이 계속 나빠지거나 상처가 잘 낫지 않거나 체중이 감소하는 경우 등록 된 영양사와 약속을 잡으십시오.
조리법
| 강화 요구르트 파르페 | 칼로리 | 단백질 |
|---|---|---|
| 그리스 1 컵 요거트 | 200 | 16g |
| 신선 또는 냉동 베리 1/2 컵 | 50 | – |
| 1/4 컵 그라 놀라와 견과류 | 200 | 7g |
| 1 Tbsp. 여보 | 50 | – |
| 합계 : | 500 | 23g |
| 단백질 포장 샌드위치 | 칼로리 | 단백질 |
|---|---|---|
| 이중 단백질 빵 2 조각 | 220 | 14g |
| 3 온스단단한 두부 (또는 칠면조 가슴살) | 60 (90) | 7g (15g) |
| 1/2 아보카도 | 160 | 2g |
| 합계 : | 440-470 | 23-31g |
| 스무디 식사 | 칼로리 | 단백질 |
|---|---|---|
| 봉투 바닐라 맛 아침 음료 1 잔 | 130 | 5g |
| 우유 1 컵 (또는 두유) | 140 (110) | 6-8g |
| 1 으깬 파인애플 / 4 컵 | 35 | 15-20g |
| 단백질 분말 1 스쿱 | 100 | 25g |
| 합계 : | 385-405 | 36-38g |
| 단백질 피타 | 칼로리 | 단백질 |
|---|---|---|
| 1lg 통밀 피타 빵 | 170 | 6g |
| 1/4 컵 후 무스 | 100 | 5g |
| 2oz 참치 | 57 | 11g |
| 생 시금치 잎 1/4 컵 | – | – – |
| 합계 : | 327 | 22g |
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