가장 쉬운 랍스터 맥과 치즈 레시피
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최고의 간편한 랍스터 Mac 및 치즈 레시피-신선하고 풍부한 랍스터 덩어리로 가득한 쉽고 크리미 한 마카로니와 치즈!
나만큼 랍스터를 좋아하고 맛있고 크리미하고 풍부하며 치즈 맛이 나는 맥 앤 치즈를 좋아한다면이 간편한 구운 랍스터 마카로니와 치즈가 당신을위한 것입니다!
레시피에는 풍성한 폼 스크래치 풍미를위한 몇 가지 단계가 있습니다.하지만이 레시피는 초보 요리사도 금방 해결할 수있는 것입니다.
저는이 조리법에서 미리 조리 된 랍스터 고기를 요청합니다. 대부분의 식료품 점에서 조리 된 랍스터 덩어리를 구할 수 있습니다.
랍스터 꼬리를 만들기위한 훌륭한 조리법이 필요한 경우, 단 10 분만에 완벽한 랍스터 꼬리 구이를위한 제 레시피를 참조하세요!
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내 게시물에 대한 질문과 댓글이 많기 때문에 독자들을 위해 많은 정보를 제공하기 시작했습니다.
지금까지 가장 쉬운 랍스터 마카로니와 치즈 레시피를 바로 보려면 페이지 하단으로 스크롤하십시오.
크림 3 치즈 마카로니와 치즈
이 조리법은 풍부하고 풍성한 풍미를 극대화하기 위해 3 가지 다른 치즈를 사용하기 때문에 매우 좋습니다.
이 랍스터 맥 앤 치즈 레시피는 체다, 그뤼 에르, 로마노를 필요로하지만 원하는 경우 유사한 대체품으로 치즈를 교체하거나 다른 치즈로 약간 다른 맛을 시도 할 수 있습니다!
마카로니와 치즈에 잘 어울리는 다른 맛있는 치즈는 다음과 같습니다.
-Brie
-Gouda
-Parmesan
-Chevre
-Fontina
-Havarti
-크림 치즈
-Raclette
– Boursin
-Marscapone
이 마카로니와 치즈에 잘 녹는 치즈를 선택했는지 확인하여 치즈 소스가 뭉치지 않고 퇴폐적이고 끈적 끈적하게 만듭니다. 손에 치즈, 그들은이 끈적 끈적하고 치즈 맛이 나는 랍스터 파스타에서 잘 작동합니다!
Mac과 치즈에 사용할 랍스터 :
이 조리법에서는 지역 식료품 점에서 구할 수있는 미리 조리 된 랍스터 고기를 사용합니다.하지만 랍스터 꼬리를 포함한 모든 조리 된 랍스터 고기는 작동합니다.
이 레시피에는 3 가지 치즈, 파스타 및 다양한 맛이 포함되어 있기 때문에 미리 조리 된 랍스터가 랍스터를 요리하는 것보다 꼬집음으로 훨씬 쉽다는 것을 알고 있습니다.하지만 그렇게한다면 예약 할 수 있습니다. 껍질을 벗기고 양파와 향료로 요리하여 랍스터를 요리하고 고기를 옆에 남겨둔 후 약간의 풍미를 내십시오.
크랩 마카로니와 치즈 레시피 :
이 맛있는 랍스터 마카로니와 치즈는 랍스터 대신 덩어리 게살을 곁들인 녹아웃입니다!
맛있고 풍성하며 크리미 한 크랩 마카로니와 치즈 레시피를 만들려면 같은 양의 크랩 크랩 고기를 아래 레시피로 바꾸고 양념에 올드 베이 티스푼을 넣어야합니다!
랍스터 마카로니와 치즈를 냉동하는 방법 :
이 랍스터 마카로니와 치즈를 대량으로 만든 다음 나중에 재가열하기 위해 냉동하려면 맥과 치즈가 완벽 함을 보장하는 몇 가지 요령과 요령이 있습니다!
나중에 얼릴 것임을 알면서이 요리를 만들 때 항상 따르려고하는 한 가지 팁은 레시피에서 파스타의 마카로니 파스타를 약간 줄이는 것입니다 (약 1/4 컵). 파스타가 만든 후 소스를 많이 빨아 먹는 것 같은 느낌이 듭니다.
내가 콜로라도에 살고있는 곳이고 얼마나 건조한지 일 수 있지만 재가열 할 때 내가 원하는 것에 가장 잘 맞는다고 생각합니다. 마카로니와 치즈, 그래도 소스가 많이 있어요.
저는 개인적으로이 접시를 오븐용 트레이에 모두 모아서 굽고 완전히 식힌 다음 냉동시키는 것을 선호합니다. (저는 캐서롤을 얼리 기위한 뚜껑이있는 식료품 점에서 호일 베이킹 팬을 많이 삽니다!). 그런 다음 냄비에 접시를 호일로 단단히 감싸고 뚜껑을 쟁반에 추가 한 다음 최대 6 개월 동안 냉동실에 넣습니다.
최고의 냉동 마카로니와 치즈를 얻으려면 완전히 굽은 다음 마카로니와 치즈의 “슬라이스”를 자르고 각 조각 (먹고 싶은 부분의 크기 여야 함)을 단단히 감 쌉니다. 냉동실에 넣으세요.
이렇게하면 냉동실에서 가장 잘 타는 데 도움이되며 언제든지 준비된 랍스터 마카로니와 치즈 1 회분을 제공합니다.
마카로니와 치즈를 재가열하려면 냉장고에서 밤새 해동 한 다음 전자 레인지 또는 오븐 (바람직하게는)에서 가열합니다. 다시 굽는 경우 소스가 마르지 않도록 호일로 싸십시오.
재가열시 항상 뜨겁게 익히고 남은 음식을 다시 얼리지 마십시오.
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최고의 간편한 랍스터 맥 앤 치즈 레시피-신선하고 풍부한 랍스터 덩어리로 가득한 쉽고 크리미 한 마카로니와 치즈!
성분
- 팔꿈치 마카로니 1 개 (16 온스)
- 가재 고기 3 컵, 익히고 1 인치 덩어리로 다진
- 버터 2 큰술
- 다진 작은 양파 1 개
- 다진 마늘 1 개
- 잘게 썬 샬롯 1 개
- 검은 후추 열매 10 개
- 2 우유 컵
- 버터 5 큰술
- 다목적 밀가루 5 큰술
- 그뤼 에르 치즈 1 파운드
- 체다 치즈 3 컵
- 로마노 치즈 강판 1 컵
- 맛을 낼 코셔 소금과 후추
- 판코 빵가루 3 큰술
안내
- 큰 냄비에 약간의 소금물을 채우고 센 불로 끓입니다.
- 물이 한 번 끓고, 마카로니를 넣고 끓인 다음 다시 끓입니다.
- 파스타가 완전히 익을 때까지 가끔 저어줍니다. 만지면 약 8 분.
- 뜨거운 파스타 물 2 컵을 예약 한 다음 싱크대에 놓인 소쿠리에 파스타를 빼냅니다.
- 한쪽에 둡니다.
- 냄비에 버터 2 큰술을 중불로 녹입니다.
- 양파를 넣고 약 5 분 동안 부드러워지고 반투명해질 때까지 요리합니다.
- 마늘, 샬롯, 후추 열매, 남은 파스타 물, 우유를 양파와 함께 냄비에 넣습니다.
- 중불에서 부드럽게 끓인 다음 20 분 동안 조리합니다. 우유가 끓으면 안됩니다.
- 오븐을 화씨 350도 (섭씨 175도)로 예열합니다.
- 중약 불에서 버터 5 큰술을 냄비에 녹입니다.
- 밀가루를 휘젓고 혼합물이 반죽처럼 옅은 황금빛 갈색이 될 때까지 약 10 분 동안 저어줍니다.
- 밀가루 혼합물에 우유를 서서히 휘젓고 중불에서 끓입니다.
- 혼합물이 걸쭉하고 부드러워 질 때까지 10 ~ 15 분 동안 요리하고 저어주세요.
- 그뤼 에르, 체다 치즈, 로마노 치즈를 걸쭉한 우유 혼합물에 녹여 부드러워 질 때까지 저 으세요.
- 소금과 후추로 간을 한 다음 요리 한 랍스터 고기와 마카로니를 넣고 저어줍니다.
- 마카로니를 4 쿼트 캐서롤 접시 또는 에나멜 처리 된 더치 오븐에 붓고 평평한 표면.
- 판코 부스러기로 골고루 뿌립니다.
- 예열 된 오븐에서 소스가 거품이 일고 윗부분이 황금빛 갈색이 될 때까지 8 ~ 12 분 동안 굽습니다.
- 즉시 서빙하고 즐기십시오.
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영양 정보
수율
8
서빙 크기
1
양 칼로리 660 총 지방 48g 포화 지방 28g 트랜스 지방 1g 불포화 지방 16g 콜레스테롤 159mg 나트륨 1041mg 탄수화물 19g 섬유 2g 설탕 2g 단백질 38g
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