검은 차와 녹차는 모두 같은 식물의 잎에서 나옵니다. 주요 차이점은 잎을 처리하는 것입니다. 녹차 잎은 검은 색만큼 가공되지 않기 때문에 영양분도 다릅니다. 녹차와 홍차 모두 건강에 놀라운 이점이 있지만 녹차와 홍차 중 무엇을 선택할지 고민 중이라면 녹차와 홍차의 차이를 자세히 살펴보면 선택에 도움이됩니다.

홍차와 녹차 : 차이점

녹차

녹차 잎은 100 % 산화 과정을 거치지 않으므로 주요 영양소를 유지합니다. 녹차의 또 다른 이점은 홍차보다 카페인이 훨씬 적고 커피 한 잔에 들어있는 카페인의 4 분의 1에 불과하다는 것입니다.

녹차의 발효 과정을 통해 더 많은 폴리 페놀이 보존되고 항산화 제가 풍부합니다. 산화가 없기 때문에 매우 유익한 항산화 제인 EGCG (에피 갈로 카테킨 갈 레이트)가 매우 풍부합니다. 올바른식이 요법과 운동과 함께 사용하면 체중 감소에 도움이 될 수 있습니다. 순수 유기농 녹차는 또한 전반적인 건강을 증진시킬 수있는 해독에 도움이됩니다.

완벽한 녹차 한 컵을 만드는 방법

220ml의 물을 80 ° C까지 가열하거나 끓기 시작합니다. 냄비에 2.5 gms 이상의 녹차 잎을 붓습니다. 뚜껑을 덮고 3 분 동안 끓입니다. 그런 다음 긴장하고 봉사하십시오. 약간의 레몬이나 꿀을 첨가 할 수 있지만 설탕이나 우유는 일반적으로 바람직하지 않습니다.

홍차

녹차와 달리 홍차의 EGCG는 발효 과정에서 손실됩니다. . 따라서 항산화 제에 관해서는 녹차가 분명 우위를 차지합니다. 홍차는 또한 녹차보다 카페인이 더 많이 포함되어 있으며, 이는 커피 한잔에있는 카페인의 약 1/3입니다. 또한 녹차보다 더 산성이지만 레몬을 약간 첨가하면 줄일 수 있습니다. 홍차는 건강 측정 기준에서 녹차만큼 높지는 않지만 여전히 몸에 이롭습니다.

완벽한 홍차를 만드는 방법 :

220ml를 가져 오십시오. 물을 100 ° C에서 끓입니다. 2.5g의 홍차 잎에 뜨거운 물을 넣으십시오. 4 분 동안 끓인 후 긴장을 풀고 컵에 붓습니다. 기호에 따라 레몬, 설탕, 크림 또는 우유를 추가 할 수 있습니다.

카페인 함량

녹차에 홍차보다 카페인이 더 많은지 궁금하다면 대답은 ‘아니요’입니다. 녹차는 컵당 9 ~ 50mg의 카페인을 함유하고 있지만 홍차는 42 ~ 72mg의 카페인을 제공합니다.

홍차와 녹차의 이점

녹차와 홍차에는 모두 암 및 기타 질병 예방에 도움이 될 수있는 항산화 제가 포함되어 있지만 녹차는 홍차보다 먼저 나옵니다. 암 예방. 녹차는 최소한으로 처리되기 때문에 홍차보다 항산화 제가 더 많아 체중 감량 식단에 포함 할 수있는 훌륭한 음료입니다. 더 나은 음료 인 목록에 홍차 대 녹차를 넣으면 녹차는 확실히 더 건강한 음료 상을받을 것입니다.

그러면 어떤 것이 더 좋은 녹차인지 홍차인지 궁금하다면. 여기 있습니다. 선택하고 음료를 즐기십시오. 어느 쪽이든 둘 다 나름대로 건강하므로 잘못 갈 수 없습니다.