코코넛 가루 팬케이크 레시피
이 가볍고 푹신한 코코넛 가루 팬케이크는 토요일 아침에 새로운 레시피가 될 것입니다!
코코넛을 만드는 경우 밀가루 팬케이크는 균형이 잘 맞아야합니다. 완성 된 제품이 너무 건조하거나 축축 해지는 것을 원하지 않고 납작하게 떨어지는 것도 원하지 않습니다.
이 완벽한 가볍고 푹신한 팬케이크 레시피는 Paleo를 찾고 있다면 좋습니다. 당신이 연료를 공급할 수있는 친절한 아침 식사. 코코넛 가루와 코코넛 밀크로 만들어져 탄수화물과 불필요한 글루텐을 줄이는 데 도움이됩니다.
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시작하기 전에 팬케이크 반죽을 너무 잘 섞지 않도록주의하세요. 과도하게 혼합 된 반죽은 종종 더 평평하고 다소 멍청한 팬케이크가 될 수 있습니다. 좋은 경험 법칙은 믹스에 덩어리가 남는 것에 대해 걱정하지 않는 것입니다. 사실, 덩어리는 좋은 것입니다!
또 하나 기억해야 할 점은 평범한 오래된 밀가루를 사용하는 것만 큼 거품이 형성되는 것을 볼 수 없다는 것입니다. 포크 나 주걱을 사용하여 뒤집기 전에 팬케이크를 부드럽게 들어 올리세요. 밑면이 잘 갈색인지 확인하세요.
팁 : 달걀 노른자에 들어있는 레시틴은 팬케이크의 단단함과 충만 함을 제공합니다. 따라서 전체적인 일관성이 만족스럽지 않다면 다른 것보다 먼저 계란의 양을 조정하는 것이 좋습니다. 대체 방법은 코코넛 가루를 한 숟가락 더 추가하는 것이지만, 계란을 추가하는 것이 가장 일반적인 해결책이라고 생각합니다.
Coconut Flour Pancakes Recipe
재료
재료
- 코코넛 가루 ¼ 컵
- ⅛ t 베이킹 소다
- 소금 한 꼬집
- 코코넛 밀크 ¼ 컵
- 유기농 냉 압착 코코넛 오일 2T
- 계란 3 개
- 꿀 2T
- 순수 바닐라 추출물 ½ t
- 맛을 내기위한 메이플 시럽
- 요리 용 목초 버터
사용법
- 계란, 코코넛 오일, 꿀을 함께 넣으십시오.
- 코코넛 밀크와 바닐라 추출물을 추가합니다.
- 코코넛 가루, 베이킹 소다, 소금을 넣으십시오. 혼합하되 너무 많이는 안된다는 것을 기억하십시오!
- 프라이팬에 버터 한 덩어리를 녹인 다음 계량 컵을 사용하여 팬에 약간의 반죽을 추가합니다. 적절한 크기의 컵이나 국자를 사용할 수 있도록 미리 몇 개의 팬케이크를 만들고 싶은지 파악하는 것이 좋습니다.
- 상단에 거품이 많이 생기지 않을 가능성이 높으므로 뒤집기 전에 팬케이크의 밑면을주의 깊게 확인하십시오. 주걱없이 뒤집을 수있는 분들을위한 추가 좋아요!
- 최상의 결과를 얻으려면 팬케이크를 즉시 제공하십시오.
- 그 나쁜 녀석들을 메이플 시럽에 익사시키고 포크를 움켜 쥐고 먹으세요!
Paleo 재료를 찾으십니까? 권장 사항은 다음과 같습니다.
코코넛 가루 (Anthony ‘s)
베이킹 소다 (Bob ‘s Red Mill)
코코넛 밀크 (Native Forest)
냉압 코코넛 오일 (Viva Naturals)
생꿀 (Bee Farms)
바닐라 추출물 (프론티어)
아래 레시피 동영상보기
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