유병률 우리 사회에서 수제 맥주의 양은 최근 몇 년 동안 크게 증가했습니다. 빈 타운의 맥주 애호가들에게는 다행스럽게도이 도시에는 다양한 크기와 스타일의 맥주 양조장이 늘어나고 있습니다. 보스턴에서 현지 맥주와 사이다를 찾을 수있는 5 곳의 장소가 있습니다.

Harpoon Brewery

올해 6 월에 30 주년을 맞이하는 Harpoon Brewery는 보스턴 맥주 문화의 주요 명소 중 하나입니다. 갓 구운 프레즐과 양조장 전용의 다양한 생맥주를 제공하는 거대한 비어 홀이 있습니다. 가장 좋은 두 가지는 그들의 최신 서머 에일 인 Camp Wanna Mango (망고로 양조 한 열대 페일 에일)와 양조장 독점 인 Harpoon Dark (하푼 다크)는 바삭한 홉 쓴맛과 균형을 이룬 풍성한 몰트와 초콜릿 특성입니다. 양조장 자체에 대해 더 많이 알고 싶은 사람들을 위해 Harpoon은 일주일 내내 다양한 시음과 함께 투어를 제공합니다.

306 Northern Ave, Boston (617) 456-2322

Night Shift Brewing

The Boxer에서 불과 몇 마일 떨어진 곳에 위치한이 작은 Everett 양조장은 흥미롭고 실험적이지만 항상 맛있는 맥주로 유명합니다. 투어는 월요일 ~ 목요일 오후 6시에, 주말에는 하루에 몇 번 진행되지만 12 개의 생맥주를 시음 할 수있는 탭룸은 거의 항상 열려 있습니다. 엄청난 홉 프로파일을 가진 바삭하고 열대성이며 맛있는 IPA 인 Santilli를 적극 추천합니다. 숙성 된 맥주와 함께 앉아서 마실 수있는 더 조용한 배럴 룸도 있습니다. 양조장과 함께 단단한 음식을 원하는 사람들을 위해 Munch 및 Bonetown Burgers와 같은 푸드 트럭이 거의 매일 양조장을 방문합니다!

87 Santilli Hwy, Everett (617) 294-4233

Downeast Cider House

우리 목록에있는 네 번째 양조장은 이름에서 알 수 있듯이 맥주 대신 사이다를 생산한다는 점에서 나머지 양조장과 다릅니다. 투어를 위해 토요일과 일요일에 문을 열며 양조장 내부에 새롭고 엄격한 수용 인원 제한이 있지만 기다리는 사람들은 텐트, 음악, 옥수수 구멍과 같은 게임이있는 편안한 주차장 사이다 정원에서 어울릴 수 있습니다. 토요일과 일요일에는 샘플, 붓기, 캔 및 재배자에 사용할 수있는 5 가지 사이다가 있습니다. 레몬과 생강의 타르트와 탕이 들어간 사과 사이다 블렌드 인 Summer Blend는 따뜻한 날씨에 완벽합니다.

200 Terminal St, Charlestown, MA (857) 301-8881

Samuel Adams Brewing Company / Boston Beer Company

Boston Beer Company의 주력 브랜드는 Boston의 애국자이자 열렬한 맥주 양조자 Samuel Adams의 이름을 따서 명명되었으며 미국에서 두 번째로 큰 수제 맥주 양조장입니다. 일주일에 6 일 열리는 투어를 통해 방문객은 양조장의 풍부한 역사에 대해 배우고 수제 양조 과정을 경험하고 수상 경력에 빛나는 맥주를 맛볼 수 있습니다. 투어는 선착순이지만 “Morning Mash In Tour”라고 표시된 당일 첫 번째 투어를 예약 할 수 있습니다. 이 옵션은 종종 Sam Adams Merry Maker와 같은 작은 배치 맥주, 나머지 투어에서는 사용할 수없는 진저 브레드 스타우트를 포함 할 수있는 전문 시음을 제공합니다. 투어를 기다리고 있거나 단순히 배우고 싶은 사람들을 위해 유물을 전시하는 박물관이 있습니다. 양조장의 역사를 확인할 수 있습니다.

30 Germania St, Boston (617) 368-5080

Mystic Brewery

우리 목록에있는 마지막 양조장 첼시의 Boxer에서 불과 3 마일 거리에 있습니다. Mystic은 농가 스타일 에일을 전문으로하며 현지에서 조달 된 재료를 사용합니다. 불행히도 투어는 거의 제공되지 않지만 탭 룸에서는 6 개의 생맥주와 병에 든 맥주를 친근한 환경. Mystic의 최근 필수 맥주는 Reko라고 불리며 커피 산업의 상징적 인 지역 인 George Howell과의 협력입니다.

174 Williams St, Chelsea, MA (617) 466-2079