마늘이 상할 수 있습니까? 마늘은 식료품 저장실에 보관할 수있는 훌륭한 필수품입니다. 그것은 다양한 요리에 사용되며 당신에게 좋습니다; 그러나 마늘은 농산물 부서에서 발견되는 대부분의 품목보다 유통 기한이 길지만 상할 수 있습니다. 마늘이 얼마나 빨리 상하는지는 다양한 요인에 따라 달라집니다.

마늘이 얼마나 오래 지속됩니까?

마늘이 얼마나 오래 지속되는지에 대한 첫 번째 요소는 포장 방법입니다. 전구 형태로 구매 한 마늘은 시원하고 어둡고 건조한 식료품 저장실에 보관하면 최대 한 달 (때로는 더 오래) 지속됩니다. 일부 상점에서는 분리하여 껍질을 벗긴 마늘을 판매합니다. 이 포장은 일반적으로 농산물 냉장 섹션에 있습니다. 이것은 시간을 절약 할 수있는 좋은 방법이지만,이 형태의 마늘은 냉장 보관해야합니다. 또한 일반적으로 정확한 만료 날짜가 표시되어 있습니다. 마늘도 다진 형태로 포장됩니다. 기름에 다진 마늘은 냉장고에서 최대 1 년 동안 보관할 수 있지만 항상 포장의 지침이나 유통 기한을 참조하십시오.

케빈의 크리에이티브 커먼즈에서 사용한 이미지

마늘이 언제 나쁜지 어떻게 알 수 있나요?

마늘이 나쁜지 어떻게 알 수 있는지 궁금하다면 , 의심스러운 경우 패키지의 만료 날짜를 참조하십시오. 그러나 마늘을 사용해도되는지, 상했기 때문에 버려야하는지 판단 할 때 찾을 수있는 몇 가지 주요 징후가 있습니다.

구근을 통째로 구입했거나 정향 껍질을 벗긴 경우주의하십시오. 상단에서 나오는 녹색 콩나물. 먹는 것은 위험하지 않지만 쓴맛이납니다. 새싹은 새 정향을 만드는 것이므로 정향을 쪼개고 새싹을 제거하여 마늘 정향을 계속 사용할 수 있습니다.

구근이 구워지지 않는 한 칙칙한 정향은 먹지 마십시오! YUM !) 또는 곰팡이 성장의 징후를 보여줍니다. 이것은 정향에 갈색 반점 또는 흰색 보풀로 나타납니다. 정향을 직접 껍질을 벗기는 경우 껍질을 벗기기 전에 정향에 움푹 들어간 곳이나 검은 반점이 있는지 확인하십시오. 정향을 버리십시오. 이렇게하면 부엌에서 시간을 절약 할 수 있고 마늘을 자르거나 눌렀을 때 나쁜 마늘 조각이 실수로 섞이지 않도록 할 수 있습니다.

단 마늘 다진 마늘을 확인할 때는 먼저 유통 기한을 확인한 다음 섭취하십시오. 냄새. “재미있는”냄새가 나거나 썩은 냄새가 나면 항아리를 버리십시오.

매장에서

마늘을 구입할 때 염두에 두어야 할 몇 가지 사항이 있습니다. 그에 따라 사용하고 구입하십시오. 또한 포장 된 마늘 제품의 유통 기한을 확인하십시오. 유통 기한이 얼마 남지 않았습니까? 마늘을 많이 사용하면 문제가되지 않을 수 있지만 시간은 돈 낭비입니다. 대부분의 상점은 유통 기한이 다가 오면 진열대에서 꺼내는 것이 좋지만 다시 확인하는 것은 아프지 않습니다. 마늘 구근을 구입할 때 부드러운 반점과 변색을 확인하는 것이 좋습니다.

요약
마늘이 상할 수 있습니까? 예, 가능합니다. 마늘로 요리하는 것은 조리법을 향상시키는 훌륭한 방법입니다.하지만 실수로 상한 마늘을 사용하면 시간과 돈이 낭비됩니다. 마늘의 품질과 유통 기한을 확인하고 적절하게 보관하고 의심 스러우면 버리십시오!