요리하는 동안 식초가 다 떨어 졌다는 사실을 깨달았습니까? 조리법에 사용할 수있는 최고의 셰리 식초 대체품입니다.

셰리 식초가 필요하지만없는 레시피를 만드시나요? 셰리 식초는 셰리 와인을 발효시킨 다음 여과하고 병에 담아 만든 스페인 식초입니다. 레드 와인이나 화이트 와인 식초보다 산도가 적고 은은한 캐러멜 향이 나는 둥글 림이 있습니다. 이것은 vinaigrettes, 마리 네이드 등을위한 환상적인 다목적 식초입니다. 쇼핑 할 시간이 없으십니까? 몇 가지 대체 아이디어가 있습니다.

최고의 셰리 식초 대용품

쌀 식초 (조미료 제외)

최고의 셰리 식초 대용품은? 쌀 식초! 이 유형의 식초는 발효 쌀로 만들어지며 아시아 스타일 요리에 사용됩니다. 스페인 식은 아니지만 둥글고 은은한 단맛이 일반 백 식초와 적초보다 셰리 식초에 가깝습니다. 참고 : 양념 된 쌀 식초를 사용하지 마십시오! 설탕과 소금으로 간을하여 초밥 용 밥과 아시아 식 샐러드 양념에 사용합니다.

샴페인 식초

만약 있다면 샴페인 식초도 대신 할 수 있습니다. 샴페인을 발효시켜 만들어요. 맛이 매우 부드럽기 때문에 셰리 식초의 강도에 가깝지 않습니다.

레드 와인 또는 화이트 와인 식초

셰리 식초의 또 다른 대체품인가요? 적포도주 또는 백포도주 식초! 그러나이 두 가지 모두 셰리 식초보다 훨씬 강합니다. 화이트 와인 식초는 가장 강하고 산성 인 적포도주보다 약간 더 낫습니다. 둘 중 하나를 1 : 1 대용품으로 사용하세요.

레몬 주스 (간단히)

식초가 없으십니까? 레몬 주스를 꼬집음으로 대체 할 수 있습니다. 레몬 주스는 셰리 식초처럼 산성이고 톡 쏘는 맛이 있습니다. 물론 식초가 아닌 레몬 맛! 레몬 주스는 샐러드 드레싱에 효과가 있지만 셰리 식초의 쫄깃함을 동일하게하기 위해 레몬 주스를 조금 더 추가해야 할 수도 있습니다 (맛을 위해 그렇게하세요).

다음은 이것을 사용할 수있는 몇 가지 요리법입니다. 셰리 식초 대용품 :

• Panzanella 조리법
• 쌀 & 렌즈 콩 샐러드
• 쉬운 Romesco Dip
• 토마토 & 바질을 곁들인 복숭아 샐러드

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