위안을주는 수프, 건강한 샐러드부터 벨벳 같은 일본식 커스터드 푸딩에 이르기까지 원하는 10 가지 카보 차 스쿼시 레시피가 있습니다. 이번 가을을 맞이합니다!

호박과 호박이 시즌 데뷔를하면서 일본의 가을을 대표하는 것은 Kabocha (か ぼ ち ゃ,南瓜). 이 밝은 오렌지색 과육 일본 호박을 아직 먹어 보셨습니까? 운 좋게도 현재 미국과 세계의 많은 지역에서 널리 사용 가능합니다.

카보 차 스쿼시라고도하는이 일본 호박은 감칠맛이 나는 맛이납니다. 고구마와 호박 사이를 교차합니다. 어떤 사람들은 맛을 구운 밤에 가깝다고 설명하기도합니다.

일반 호박처럼 카보 차 스쿼시는 매우 다재다능합니다. 스튜와 카레로 끓여서 간단한 조미료로 끓여서 튀김으로 튀겨서 만들 수 있습니다. 맛있는 파이 또는 퓌레를 수프로 만들 수 있습니다.

이번 시즌에 만들고 싶은 10 가지 맛있는 카보 차 스쿼시 레시피를 모았습니다.

10 가지 필수 Kabocha 스쿼시 레시피

카보 차 스쿼시 (일본 호박) 자르는 방법

Kabocha는 정말 거친 녹색 피부로 유명합니다. . 따라서 레시피를 시작하기 전에 유용한 튜토리얼 동영상과 단계별 사진이 포함 된 카보 차 스쿼시를 자르고, 껍질을 벗기고, 요리하는 방법에 대한 전체 가이드를 확인하세요.

카보 차 스쿼시 스프 か ぼ ち ゃ ス ー プ

카보 차 스쿼시가 제철이면 스프는 필수입니다. 이 Kabocha 스쿼시 스프는 몇 가지 간단한 재료 만 필요합니다. 풍부하고 크림 같지만 몸에 아주 좋습니다. 동결을 위해 이중 또는 삼중 배치를 만들고 싶을 것입니다.

카보 차 샐러드 か ぼ ち ゃ サ ラ ダ

오이를 얇게 썰고 바삭한 베이컨과 크림 같은 일본 마요네즈를 곁들인 달콤한 황금 카보 차 샐러드입니다. 이 아름다운 샐러드는 휴일 테이블의 새로운 고전이 될 수 있습니다. 베이컨은 베지 테리 언 버전으로 남겨 두십시오.

Kabocha Gratin か ぼ ち ゃ グ ラ タ ン

Kabocha Gratin with 일본식 트위스트는 추운 날씨에 매우 편안한 음식입니다. 이 레시피에서는 달콤한 카보 차, 감칠맛 버섯, 마카로니의 부드러운 덩어리를 크림 같은 베 샤멜 소스로 요리하고 판코 빵가루를 얹고 바삭한 황금빛이 될 때까지 구워냅니다. 탄수화물 선택에 쌀이나 파스타를 사용할 수 있습니다. 예, 채식주의 자에게도 좋습니다.

카보 차 돼지 고기 볶음 튀김

남은 카보 차가있을 때 스쿼시,이 Kabocha Pork Stir Fry를 사용하여 빠르고 간단한 평일 저녁 식사를 할 수 있습니다. 고추장 (고추장)이라고하는 달콤하고 매운 소스로 양념을 한이 음식은 볶음밥이 아니라 찐 쌀과 함께 제공되는 대담하고 튼튼한 식사입니다.

시오 누룩을 곁들인 카보 차 조림 南瓜 の 塩 麹 煮

카보 차 스쿼시의 질감을 강조한 소박한 요리입니다. 스쿼시는 먼저 끓인 다음 인기있는 일본식 조미료 인시오 누룩 (쌀 누룩과 소금)으로 맛을내어 독특한 감칠맛을냅니다.

오 야키 (일본식 만두) お や き

오 야키 일본식 만두는 일본 중부의 나가노 현에서 인기있는 간식입니다. 겉 반죽은 쫄깃 쫄깃하고 살짝 바삭 바삭합니다. 신선한 제철 재료로 오 야키를 만들 수 있지만 달콤한 카보 차 스쿼시를 채워 넣을 때 특히 맛있습니다.

카보 차 고로케か ぼ ち ゃ コ ロ ッ ケ

카보 차 스쿼시로 만드는 최고의 간식 중 하나는 바삭 바삭한 일본식 호박 고로케 또는 카보 차 코 로케입니다! 겉은 바삭하고 속은 자연적으로 달콤하고 고소한이 카보 차 크로켓은 참을 수 없습니다. 카보 차 스쿼시가 제철이되면 가을 전통으로 만들고 싶을만큼 가족이 레시피를 너무 좋아할 것입니다.

카보 차 스쿼시 파이 か ぼ ち ゃ 파이

정기적 인 호박 파이 대신 올해 즐거운 휴가를 위해 카보 차 스쿼시 파이를 만들어보세요. 훨씬 달콤하고 푹신한 질감으로 kabocha는 다른 유형의 스쿼시보다 더 맛있는 채우기를 만듭니다. 갓 휘핑 한 생크림 한 덩어리와 아주 잘 어울립니다!

카보 차 스쿼시 조림 か ぼ ち ゃ の 煮 物

간장과 사케로 맛을 낸 고소한 육수로 조리 한이 고전적인 일본식 조림 가보 차 스쿼시는 영양이 가득한 건강한 반찬을 만듭니다.

Instant Pot Kabocha Flan

Kabocha와 짝을 이루는 클래식하고 우아한 플랜,이 Kabocha Flan은 가을 풍미의 꿈의 디저트.

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맛을 가져 오세요. 이 고전적인 일본 가을 요리법으로 일본 가을의 가족 식탁에!